Тёмный

КРЕМ для выравнивания БЕЗ СЫРА ☆ Работа с ТРАФАРЕТАМИ 

Yuliya Small
Подписаться 2,6 млн
Просмотров 1 млн
50% 1

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Рецепт плотного крема для выравнивания торта БЕЗ сливочного сыра. Если Вы являетесь ярым противником масляного крема, то он Вам точно не подойдет, потому что вкус масла в нем, безусловно, присутствует, пусть и не сильно выражен.
Порция крем - выравнивание торта диаметром 16-18 см, либо невысокого торта 20 см тонким слоем. Расход крема всегда зависит от заготовки, насколько она ровная, высокая и тд.
Трафареты для торта lubimova.com/shop/trafaret-dly...
Скидка при заказе 7% - YuliyaSmall
Подложки из фанеры / lesdesignfamily
Рецепт крема:
300 гр сливочного масла
200 гр сливок chudozero.ru/
150 гр сгущеного молока
100 гр сахарной пудры
Торт Черный лес • Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС ☆ ТОРТ...
☆Контакты:
Сайт
Канал об увлечениях / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: www.twinmusicom.org/

Хобби

Опубликовано:

 

30 окт 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,1 тыс.   
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 3 года назад
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
@user-xt8tx7lz3u
@user-xt8tx7lz3u 3 года назад
Юлия здравствуйте. Спасибо за рецепт. Подскажите такой крем подойдёт на тёплое время. ?
@user-hj6cb7yk9x
@user-hj6cb7yk9x 2 года назад
Юлия, подскажите есть только краситель, сухой на водной основе, на каком этапе его лучше ввести?
@Snow_Leopard
@Snow_Leopard Год назад
@Yuliya_Small Привет, Чем задать торту вкус. Пока я делаю бисквит классический по вашему рецепту и Масленно-сливочный со сгущёнкой крем. Собираю всё это в торт и чего-то не хватает. Чего и куда добавить? Пожалуйста подскажите, я не умею совсем , на вашем канале делаю первые шаги в кулинарии
@user-mk7jt1ml8l
@user-mk7jt1ml8l 6 лет назад
умница, Юля!😍 Как всегда - безупречно! 👍👍👍🍰
@tanyapetrenko7955
@tanyapetrenko7955 6 лет назад
Как же я люблю сочетание розового и серого.Все на высоте,как всегда👍👍👍👍👍
@redtata
@redtata 6 лет назад
Красивое сочетание цветов - серое с розовым - классика !Торт просто безупречен ! Спасибо огромное.
@user-gr6nx5ry1o
@user-gr6nx5ry1o 6 лет назад
Спасибо за такое прекрасное видео, за новый рецепт крема! Все лаконично, аккуратно, доступно и качественно!
@user-hm6no6dc6n
@user-hm6no6dc6n 4 года назад
Юличка,какая вы рукодельница и голос у вас приятный.С большим удовольствием смотрю ваше видио .Рецепт вашего крема очень прост в приготовлении.Работаю по вашему видио.Спасибо.
@user-lj5bk8vw2m
@user-lj5bk8vw2m 6 лет назад
Юля, сначала лайк, а потом посмотрела видео. Все безупречно, красиво. Спасибо за Вашу нелегкую работу.
@user-dr2oi8dh9i
@user-dr2oi8dh9i 6 лет назад
Юличка,благодарю за рецепт крема,обязательно воспользуюсь! Идея с трафаретом классная!Респект!
@captainfreeX
@captainfreeX 6 лет назад
Юлия вы молодец!Торты красивые,аккуратные.Но хочу похвалить вас за четкий качественный слог,без запинаний и разных словесных паразитов,музыка фономом на заднем плане дает отчетливо слышать ваш размеренный голос с четкой интонацией!А это важно вы ведете передачу!Спасибо за качество!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Спасибо за добрые слова!!! Очень приятно, что мои видео понятны и полезны. Успехов и всего самого наилучшего)
@user-vi5sy7mt7t
@user-vi5sy7mt7t 4 года назад
@@YuliyaSmall Скажите пожалуйста, можно ли на такой крем оформлять вафельные картинки и мастичный декор ?
@ovilmovskaya_8068
@ovilmovskaya_8068 6 лет назад
Юличка, торт получился суперским, как внутри, так и снаружи. Я Вас обожаю.
@user-wk9zt3pv2b
@user-wk9zt3pv2b 6 лет назад
Юля вы молодец,как же все красиво и идеально!!!Спасибо вам за такие рецепты!!!!!❤❤❤
@zarinabatur
@zarinabatur 4 года назад
Спасибо за рецепты Юлия, очень приятно вас слушать , хорошо объясняете.
@user-bz3wv6ow8t
@user-bz3wv6ow8t 6 лет назад
Юлия, не перестаю восхищаться Вашим талантом и любовью к этому искусству! Как всегда безупречно , загляденье просто! Уже опробовала в деле все хитовые тортики , все получилось с первого раза! Спасибо огромное, что делитесь рецептами, не переставайте, пожалуйста, этого делать! Самый лучший и неповторимый, любимый канал, Ваш!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Спасииибо большое, так приятно)
@konditerskiishabash
@konditerskiishabash 6 лет назад
Выглядит, как всегда, потрясающе❤️❤️❤️
@user-xb4sj6mc4n
@user-xb4sj6mc4n 6 лет назад
Юлия, благодарю за очень волшебный рецептик крема! У вас как всегда...все шедеврально!
@user-ib3gr7no3b
@user-ib3gr7no3b 4 года назад
Юлия, спасибо за рецепт крема. Пробовала. Хороший крем и очень понравился по вкусу. Моя семья сырный крем не любит. А этот очень понравился всем!!!
@TV-ji9kf
@TV-ji9kf 6 лет назад
От всей благодарной души класс!!!
@tatjanasupratkin9468
@tatjanasupratkin9468 2 года назад
Юленька, Вы умничка, все Ваши рецепты получаются всегда, всегда все просто и понятно.
@innaw786
@innaw786 6 лет назад
Юличка очень люблю смотреть и слушать твой канал, твои рецепты. Спасибо большое)))
@user-xm6si3nl3n
@user-xm6si3nl3n 6 лет назад
Еще не смотрела видео, но уже поняла, крем - супер!!! Спасибо Юля огромное!!!
@ella1234
@ella1234 6 лет назад
+1 )
@galynaivasyshyn5869
@galynaivasyshyn5869 6 лет назад
Богиня!
@gotov_s_milagrishkevich
@gotov_s_milagrishkevich 6 лет назад
Отличный крем!!! Спасибо!
@user-kl2ye5po8i
@user-kl2ye5po8i 6 лет назад
Боже! Я так рада! Дождалась этого рецепта😊😊😊
@user-oe2lt6gp9t
@user-oe2lt6gp9t 6 лет назад
Волшебница 👍👍👍👍👍🎂🎂🎂🎂 превосходно, как всегда!!!!! Обожаю ваш канал 😚😚😚😚
@user-cs2go8qi1y
@user-cs2go8qi1y 6 лет назад
мне так приятно вас слушать
@user-yh4ln1ss9v
@user-yh4ln1ss9v 4 года назад
Спасибо за рецепт.Крем очень и очень вкусный - нежный воздушный подходит как для выравнивая так и для цветов, ещё раз спасибо.
@pppclw
@pppclw 6 лет назад
Как всегда очень информативно! Большое спасибо 👏👏
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Пожалуйста! Успехов во всем)
@ggatakki
@ggatakki 6 лет назад
Спасибо 💕 Успеха!!!
@user-gy9hr2bq6x
@user-gy9hr2bq6x 2 года назад
Только сегодня просмотрела ваш ролик. Вы молодец! Спасибо за хороший рецепт крема. Очень приятно слушать вас. Вы комментируете с таким энтузиазмом, что хочется тут же дерзать. Он придаёт уверенность. Благодарю вас. Здоровья и всех благ. 🌷
@user-wm7jo3wh8q
@user-wm7jo3wh8q 6 лет назад
Миллион раз спасибо за такой замечательный рецепт приготовления крема.... теперь это мой самый любимый рецепт крема😍😍😍😍😍миллион миллиард раз спасибо.....
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Миллион раз пожалуйста!!!! Всего Вам прекрасного!!!!
@nikanika1278
@nikanika1278 5 лет назад
вы идеальная, спасибо за то, что делитесь 🌼🌼🌼
@g.c.6543
@g.c.6543 4 года назад
огромное вам СПАСИБО !!! Так давно искала подходящий крем под трафарет, но такой , что бы без сыра и шоколада. Здоровья ВАМ и процветания каналу! С меня конечно же лайк!
@user-pz2wb6oj6f
@user-pz2wb6oj6f 2 года назад
Одно удовольствие работать с этим кремом! И очень вкусный. Спасибо вам огромное за рецепт❤️
@user-rv1yx3jh7r
@user-rv1yx3jh7r 6 лет назад
Юлия, конечно, Вы перфекционист и это замечательно! Ваши работы изысканны и идеальны! Ну невероятное оформление торта! И опять хочется закричать: не режь его!! Спасибо, любимый блогер!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
))))) спасибо большое!)
@SergeyNekr
@SergeyNekr 6 лет назад
Людмила Сорокина ..
@eberlewilli6675
@eberlewilli6675 6 лет назад
Людмила Сорокина e
@stellaakbas68
@stellaakbas68 5 лет назад
Very nice 🌺🌺 Thank you from Israel 🌺
@lexiz1630
@lexiz1630 5 лет назад
@@YuliyaSmall скажите на какой размер торта хватает этого количество крема?
@user-tf6dt1bb9t
@user-tf6dt1bb9t 6 лет назад
Очень хороший, плотный крем! Отлично держит форму и с ним очень легко работать! Большое спасибо вам, Юля!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Всегда пожалуйста) Удачи)
@cakes3D777
@cakes3D777 5 лет назад
Но розы и другие украшения наверно не получатся?
@rewwet417
@rewwet417 5 лет назад
Зашла просто посмотреть как делают крем, и залипла от приятного голоса и хорошего качества видео до конца! С меня лайк и подписка + 🔔
@garshinalana8582
@garshinalana8582 3 года назад
Благодарю, ваши работы безупречны, спасибо что делитесь.
@katarinacake278
@katarinacake278 6 лет назад
Благодаря только вам я решила стать кондитером) с огромным удовольствием готовлю ваши торты! Самое главное все рецепты идеальны по пропорциям!!! Спасибо огромное)
@user-ti8oq6wx7m
@user-ti8oq6wx7m 5 лет назад
Подписываюсь под каждым словом! Тоже увлеклась кондитеркой благодаря Юле)
@user-uk6py3in3d
@user-uk6py3in3d 6 лет назад
Супер!все никак не решусь трафаретами воспользоваться при украшении торта ,а посмотрев видео,решила,что нужно пробовать 😊спасибо,юлечка!😘
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Нужно обязательно!
@leilakoigeldiyeva9205
@leilakoigeldiyeva9205 3 года назад
Очень классный канал😍спасибо вы стали для меня учителем по кондитерскому делу. Начала печь недавно. Спасибо за ваши рецепты. Вы молодец 👍😍
@user-tq9mb7lk2w
@user-tq9mb7lk2w 4 года назад
Ваш канал это находка для меня😍👍👍👍
@bakeitsweets-2796
@bakeitsweets-2796 6 лет назад
Вау какой великолепный торт) Рецептик крема взяла)))
@user-th9xz4bl8j
@user-th9xz4bl8j 6 лет назад
Спасибо за рецепт. Сырные кремы мои домашние едят охотно, а вот я не очень их люблю, поэтому буду пробовать новенькое с вашей подачи.
@Cake_macarons
@Cake_macarons 6 лет назад
Ура! Спасибо большое! восхитительно! 😍😘
@svetlanakharlanova3669
@svetlanakharlanova3669 6 лет назад
Спасибо за видео! уже много готовила по вашим видео, все получается)
@mrs.yuliya5251
@mrs.yuliya5251 6 лет назад
Какой крутой дизайн!клас💓
@confidential8906
@confidential8906 6 лет назад
Юлечка, у вас, действительно, всё так просто!)) А мы будем учиться! Спасибо)))
@svetamatvey
@svetamatvey 3 года назад
Вау, как красиво! 👍 Спасибо! Хочу попробовать сделать себе на день рождения.
@user-fq7gv4js4t
@user-fq7gv4js4t 6 лет назад
Как здорово с тобой готовить👍 спасибо😙
@viktoriabauer3154
@viktoriabauer3154 4 года назад
Когда приходит какая-то идея для тортика( а на этот раз рискну впервые сделать двухэтажный торт), всегда найдётся что-то полезное и интересное у Вас, Юлия☺️😍 Спасибо Вам за старания))) У Вас есть чему поучиться))) вообще ни я, ни моя семья не любят маслинные крема, но для выравнивания почему-то на этот раз именно этот крем захотелось выбрать)) попробую)
@user-ww5yl2zs7x
@user-ww5yl2zs7x Год назад
Получилось?
@user-zm5hv8rd6l
@user-zm5hv8rd6l 6 лет назад
Каждый раз удивляюсь - ну разве можно быть таким молодцом и дать опять столько полезной и именно актуальной информации. И каждое видео убеждаюсь, что можно, если это Вы. Большое спасибо за видео. Несколько месяцев назад приобрела три таких трафарета на этом же сайте, но так к ним и не полступилась, не приноровилась. Теперь благодаря Вам осилю. И крем просто шик! Все-таки далеко не все любят солоноватый вкус сыра в тортах, а сливки, масло и сгущенку у нас любят точно все. Текстура крема превосходная. Вы даже не представляете, каким полезным оказалось для меня это видео! Ещё раз благодарю!!!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Спасибо большое, рада стараться)
@user-pe1mz7rz8i
@user-pe1mz7rz8i 6 лет назад
Ольга Коротеева ю кв ттлр бисквит
@user-jy9sf3ne4g
@user-jy9sf3ne4g 6 лет назад
Ольга Коротеева н
@irmaa637
@irmaa637 6 лет назад
Спасибо за мастер-класс! Успехов в творчестве!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Пожалуйста! И Вам всего доброго!
@user-yt7np3ol4f
@user-yt7np3ol4f 6 лет назад
Юлюшка, Вы кудесница- волшебница! Поистине золотые ручки! Юлюшка, респект Вам и моё глубокое уважение и восхищение!!!!👍👍👍
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Спасииибо)
@myroslavachyzhevska9921
@myroslavachyzhevska9921 6 лет назад
Людмила Васильев
@user-hi2ds7mn6k
@user-hi2ds7mn6k 6 лет назад
Спасибо огромное. Рецептик супер!!!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Пожалуйста!!!
@user-fo9mn8ph4y
@user-fo9mn8ph4y 6 лет назад
Спасибо, очень интересно!
@SunnyBunie
@SunnyBunie 5 лет назад
Интересно, кто ставит дизлайки. Я вот не повторю никогда такую красоту.. как можно тут что-то не то видеть? Прекрасная работа!
@user-nn6pw9tp9d
@user-nn6pw9tp9d 4 года назад
Только что приготовила, спасибо огромное, ничего лучше я не встречала, торт идеально ровный, я в восторге 👍 👍 👍 👍 👍
@user-iq1ul8tz8i
@user-iq1ul8tz8i 4 года назад
Скажите, пожалуйста, одной порции на какой размер торта хватит? Высота и ширина торта какая у вас была?
@user-qp7nw5px7b
@user-qp7nw5px7b 5 лет назад
Юля, Вы волшебница!!! Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Скажите пожалуйста, а с какими кремами торты можно ставить в морозилку? Слышала не каждый крем подходит для заморозки
@user-em3tf4fb9i
@user-em3tf4fb9i 5 лет назад
Крем классный. Стабильный. Вкус очень сливочный. Мне понравился.
@tomaatabaeva7243
@tomaatabaeva7243 5 лет назад
Красота. Спасибо большое за видео.😍
@svetlanasveti
@svetlanasveti 6 лет назад
потрясающая красота и аккуратность!
@user-ds8xf7kc4h
@user-ds8xf7kc4h 5 лет назад
Крем очень понравился, им легко выравнивать торт. Спасибо За рецепт.
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 5 лет назад
Всегда пожалуйста)
@user-pc9hw5pe4x
@user-pc9hw5pe4x 6 лет назад
Выравниваете лучше всех!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
спасибо)
@user-yf1sw6nz8j
@user-yf1sw6nz8j 6 лет назад
Спасибо Юлия ))) Много полезной информации !!!
@vgoncharova
@vgoncharova 6 лет назад
Как всегда-СУПЕР!
@_lvnns
@_lvnns 5 лет назад
Господи, какое счастье, что наткнулась на Ваш канал!!! Мне 12, буду готовить имбирное печенье по Вашему рецепту, если мама доверит, приготовлю торт! В принципе, руки у меня из нужного места, думаю, все получится!💞
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 5 лет назад
Молодец! Пробуй, готовь! Пусть все получается;)
@_lvnns
@_lvnns 5 лет назад
@@YuliyaSmall Буду стараться)
@annabutel-vaivod2800
@annabutel-vaivod2800 5 лет назад
12 лет и так грамотно писать? ух, ты!
@user-js7vt4wz9l
@user-js7vt4wz9l 4 года назад
Мне 13 и благодаря мне в доме всегда есть что-то вкусненькое, на все дни рождения тортики я готовлю и тд. 😌😊
@user-bw3qi2vk9c
@user-bw3qi2vk9c 4 года назад
А мне сейчас 11 лет готовлю с 7 лет. Готовлю каждый день разную еду. Это моё хобби. И ещё я много раз готовила по вашим рецептам! Получалось очень вкусно!😊 По воскресеньям я всегда готовлю тортики. А в остальное время готовлю выпечку, десерты. Не знаю как остальные но мне с 7 лет, родители всегда разрешали пользоваться духовкой и плитой. Сразу скажу по своему опыту - готовить это просто!😉
@user-nk4kj4ef8n
@user-nk4kj4ef8n 4 года назад
Начала делать и когда смешала сливки и масло то все взялось хлопьями и расслоилось😳😳но я продолжила взбивать и спустя минут 5 получила фантастический крем😍😍😍благодарю вас за этот рецепт)))
@juli_novik
@juli_novik 2 года назад
Спасибо за ваш комментарий! Если бы не он, выкинула бы крем🙈
@Nadia-uw8pz
@Nadia-uw8pz 6 лет назад
Ну оооочень красиво получилось! Ну как у Вас всё так идеально получается,как? Вы так вдохновляете творить что-нибудь такое..!!!😍😍😍
@easyvika5658
@easyvika5658 4 года назад
Приготовила лавандовую смородину по вашему рецепту, и затянула этим кремом, при выравнивании немножко начал пускать водичку, но выровняла с горем пополам, отправила в морозилку застывать, вечерком проверим. Уверена, будет безумно вкусно! Спасибо за Ваши рецепты ❤
@user-lw8ye1hd7l
@user-lw8ye1hd7l 6 лет назад
крем очень вкусный, я им давно пользуюсь, он такой воздушный и не жирный как масляный, так как я его уже испробовала и советую всем, спасибо за видео
@user-gj3xj2rd2f
@user-gj3xj2rd2f 6 лет назад
Татьяна Вдовенко ,а у меня не получился сегодня (( Взбивали строго по рецепту,при соединении масляного крема со сливками он стал неоднородным,продолжая взбивать,как сказала Юлия,в итоге через буквально минуту начала появляться жидкость и я сделала вывод ,что крем перевзбит. И столько продуктов на смарку(( Какие нюансы этого крема,мне кажется она выравнивала на видео совершенно другим кремом...этот получается не таким гладким
@danttay7183
@danttay7183 6 лет назад
Воздушным его никак не назовешь,это очень плотный крем,на охлажденном торте,он быстро застывает и очень трудно выравнивать.но то что торт под надежным масляным колпаком,это точно.и ничего с ним не случится))
@danttay7183
@danttay7183 6 лет назад
Елена Калмыкова попробуйте с ледующий раз при расслоении,опустить вашу миску с кремом в другую миску или кастрюлю с теплой водой,т.е как на водяную баню и продолжайте потихоньку взбивать,крем от тепла должен стать однородным.я так делала сама,именно с этим кремом.и еще,после холодильника этот крем становится дубовым))я остатки крема в морозилку закинула.а потом использовала его в имбирных печеньках вместо масла.замечательно все получилось.не выкидывайте продукты,маслу всегда есть применение))
@mimishkazver2603
@mimishkazver2603 5 лет назад
Айнура Мирзоева согласна на миллион% Продукты всегда есть куда пристроить при хотя бы небольшом воображении и рачительности...
@user-we8hh7yo5g
@user-we8hh7yo5g 5 лет назад
Девочки очень надо хочу узнать можно ли использовать крем не только для выравнивания?
@user-px8zg1uz4y
@user-px8zg1uz4y 6 лет назад
Очень красиво и крем крутой! Считаю, что крем в обмазке вообще не портит вкус. Главное что внутри. Спасибо за рецепт 😉
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
согласна;)
@user-ji6gy5qw7s
@user-ji6gy5qw7s Год назад
Как всегда на высоком уровне👍😃❤️
@LeGuIg
@LeGuIg 5 лет назад
Вчера испекла тортик Черный лес -- очень вкусный!!!!!! Но такой финишный крем делать больше не буду. Он шикарно держит форму, но тем кто не любит привкус масла - его делать нельзя... Масло (для меня по крайней мере) очень сильно чувствуется. Но любителям масляных кремов рекомендую однозначно!!! Работать с ним одно удовольствие.
@user-nl5hd6um7x
@user-nl5hd6um7x 6 лет назад
Идеально!!!
@merymxitaryanmxitaryan188
@merymxitaryanmxitaryan188 6 лет назад
А я искала чем идеально выровнять торт ... спосибо огромное ❤💋 Вы супер
@user-zf7go5kt7x
@user-zf7go5kt7x 6 лет назад
Mery Mxitaryan Mxitaryan , подскажите пожалуйста , вы пробовали этот крем ? Как он себя ведёт ? Не свернулся ли при добавлении сливок ?
@user-tk137
@user-tk137 6 лет назад
Идеально ровная форма! Супер! И работа с трафаретом прекрасна!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Спасибо)))
@zapeko
@zapeko 5 лет назад
ДЛЯ ТЕХ У КОГО РАССЛАИВАЕТСЯ КРЕМ! Давно пользуюсь этим рецептом, за что особая благодарность Юлии. Вот и у меня крем расслоился, вероятно, из-за несоблюдения температурного режима (обстоятельства были таковы, что взбивать пришлось на холоде). Крем взялся комком, отошла сыворотка. Чтобы исправить ситуацию я нагрела всю смесь в микроволновке короткими импульсами по 10-15 сек. Масса стала жидкой, но масло не растопилось. Пару минут пробила блендером, Чтобы как следует объединить жидкость и масло. Затем поставила на 2 минуты в морозильник и взбила миксером. Сказать честно, я не ожидала чуда и особо не надеялась спасти ситуацию, но деваться было некуда, хуже уже быть не могло. Но чудо произошло! Крем снова стал однородным, но это еще не всё. Текстура стала более поддатливой, чем у оригинала, нежной, цвет почти белым! Ложился на торт ровно, за шпателем не тянулся. В общем, все остальные порции я тоже прогревала и дополнительно взбивала. Так мне удалось спасти расслоившуюся порцию крема и еще больше влюбиться в данный рецепт. Еще раз спасибо Юлии, что она делится с нами своими рецептами и опытом! Пишу с аккаунта мужа.
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 5 лет назад
Пожалуйста! Пусть все получается)
@user-ts5td1cx5y
@user-ts5td1cx5y 5 лет назад
СПАСИБО за Ваш комментарий. Он мне спас крем😊
@user-hf1mi4uc2p
@user-hf1mi4uc2p 4 года назад
Спасибо большое Вам за полезный совет🙏🏻Крем расслоился и думала, что торт не спасти ( но благодаря Вашим рекомендациям все получилось !)
@katerynakutchmarenko7979
@katerynakutchmarenko7979 5 лет назад
Спасибо большое, крем великолепный. Может, кому пригодится: на торт диаметром 21см и 12 см высотой прекрасно хватило полторы порции. Как раз. Крем понравился тем, что после застывания он не такой жесткий после застывания в холодильнике, как белково-масляный, более светлый, чем масло со сгущенкой, и вкусный. 😉 Оооочень хорошо и ровно покрылся торт, ровнее, чем другими кремами. И на удивление не расслоился, хотя у меня часто масляный расслаивается. У кого так выходит - нагрейте в микроволновке 15-20 секунд и снова взбейте.
@enchanting8479
@enchanting8479 4 года назад
Спасибо огромное! н Не знала сколько понадобится на мой торт, Вы очень выручили :-)
@user-ei8ce6xq1n
@user-ei8ce6xq1n 4 года назад
подскажите какой % жирности масло использовали?
@enchanting8479
@enchanting8479 4 года назад
@@user-ei8ce6xq1n я использовала 72.5
@Bakinginstilettos
@Bakinginstilettos 4 года назад
Спасибо! Полезно знать 💙
@bush_bake
@bush_bake 4 года назад
Подскажите, пожалуйста, полторы порции, это как пересчитать? Я начинающая, боюсь все перепутать
@user-fp2nt4vw3h
@user-fp2nt4vw3h 6 лет назад
Как всегда все супер!!!
@user-mt7ub8gr3g
@user-mt7ub8gr3g 6 лет назад
Спасибо большое за новые идеи 😘😘😘😘😘
@user-kr3rp3ne9l
@user-kr3rp3ne9l 6 лет назад
Здравствуйте, Юля:) Спасибо большое, что делитесь своими знаниями!:) Я всегда использовала трафарет только на мастика, думала, что кремовая поверхность после трафарета станет не аккуратной:) Теперь обязательно попробую:) Еще раз спасибо!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
пожалуйста;)
@user-xs1bj5hf4t
@user-xs1bj5hf4t 5 лет назад
получилось,когда начало расслаиваться,немного подогрела и взбила! Все прекрасно! Юля,благодарю за рецепт!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 5 лет назад
Удачи во всем)
@alenapostoeva4318
@alenapostoeva4318 5 лет назад
Геля, подскажите, пожалуйста, как вы нагревали крем?)
@nadiia9030
@nadiia9030 5 лет назад
Спасибо Вам за решение проблемы! Взбивала сливки мин 20 - никаких пиков вообще. Ну ладно, думаю, масло добавится и может тогда взобью. А оно тут же расслоилось, и минуты не взбивала! Вспомнила, что где-то читала про подогреть и о чудо!)) спасибо Вам)))
@user-xs1bj5hf4t
@user-xs1bj5hf4t 5 лет назад
Alena Postoeva на водяной бане буквально чуток
@user-xs1bj5hf4t
@user-xs1bj5hf4t 5 лет назад
Надія Веселова 🤘🏻 я рада что пригодилась
@angelinaokeu5874
@angelinaokeu5874 5 лет назад
Юленька вы молодец ,у меня нет слов, очень красивый тортик, у сестрички день рождения буду пробовать делать трафарет, спасибо вам большое 😘😘😘
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 5 лет назад
Пожалуйста! Пробуйте! Все непременно получится)
@user-fu6kt4zq9y
@user-fu6kt4zq9y 4 года назад
Супер 🎉. Юлечка Вы лучшая 🎉🌷♥️
@Iren3000
@Iren3000 6 лет назад
Юленька! Вы просто умничка! Такой отличный МК!!!!! Спасибо огромное! А можно этот крем использовать для изготовления цветов?
@user-sw1re5ks6l
@user-sw1re5ks6l 6 лет назад
поддерживаю вопрос: «розочки» из него получатся?
@user-ue5hq7lq1e
@user-ue5hq7lq1e 6 лет назад
Спасибо за рецепт. Очень красиво! И я хотела бы уточнить. Данным кремом можно оформить торт Единорог?
@LMolodkina
@LMolodkina 6 лет назад
Ирина Курбатова, мне кажется это будет идеально! Ведь крем на основе масла и будет держать форму!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
можно, для цветов он прекрасно подойдет
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
да можно)
@Lenxen
@Lenxen 6 лет назад
Юля, и все таки хочется увидеть Ваши варианты оформления тортиков.
@valyvasileva2772
@valyvasileva2772 6 лет назад
Юлечка,спасибо большое не только за видео и рецепты, но и за ссылочки полезные 🤗😘😘😘😘
@hopeanddreams6133
@hopeanddreams6133 6 лет назад
Урааааа!!! Новое видеоо!!!
@user-dh5sd8kp1s
@user-dh5sd8kp1s 6 лет назад
Добрый день. Я его опробовала) Замечательный крем! Напоминает вкус крема в эклерах из детства. Действительно очень важный момент, не перебить сливки. Я их конечно перебила)))при добавлении масла все свернулось.Но при небольшом нагревании крема, развернулось обратно))) Меня интересовало попробовать не тает ли мастика и безе на креме, как он держит форму. В результате все отлично- форму держит, узоры и бордюры из крема четкие, безе и мастика не тает. Ночь стоял в холодильнике, потом добирался на электричке и в машине 2 часа. Все супер! Спасибо большое) Пишу с акаунта мужа)))
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Добрый! спасибо большое за опыт и обратную связь;)
@cakes3D777
@cakes3D777 4 года назад
Девочки,а розы получатся из этого крема?
@user-bu5gp5ox3e
@user-bu5gp5ox3e 6 лет назад
Юля большое спасибо за рецепт, очень кстати...скажите пожалуйста а остатки этого крема можно замораживать и использовать в дальнейшем
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Можно замораживать, но после разморозки не взбивать
@user-ss4zh1zn7t
@user-ss4zh1zn7t 5 лет назад
@@YuliyaSmall а можно на нем рисовать держится на нем блестки?
@nadjakohl2854
@nadjakohl2854 6 лет назад
Класс просто .. профи Юля😍🤗🤗
@user-fq7zz1vc8o
@user-fq7zz1vc8o 6 лет назад
Пекли по вашему рецепту ,торт бесподобен.
@swetlanaswetlana754
@swetlanaswetlana754 6 лет назад
Скажите пожалуйста,а про вафельные цветы МК будет? Очень хотелось бы посмотреть именно ваш .
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Будет, но не в ближайшее время
@ell_classic
@ell_classic 6 лет назад
Торт выровнен ИДЕАЛЬНО! Ну как у вас это получается?))))
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Спасибо) долго и упорно;)
@alinastar2516
@alinastar2516 3 года назад
@@YuliyaSmall а можно на него мастичеые фигуры крепить и чем лучше скрепливать ?)
@user-eb2zl2uw9s
@user-eb2zl2uw9s 2 года назад
Отличное видео, тортик красивый!
@user-fp2oy9id5h
@user-fp2oy9id5h 4 года назад
Спасибо за супер рецепт. Теперь работаю только с ним
@dianaoctober1437
@dianaoctober1437 6 лет назад
🎃🎃🎃Ето про меня !!! Торт + шпатель ,и так целый день могу выравнивать 😳😳😳!!!😄😄😄 А вы Юлечка молодец , тоже наверное в душе немножечко(чуть-чуть) перфекционистка !😇 Ну всё всегда у вас идеально !!!😇😇😇
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Есть немного) Главное - вовремя остановиться)
@dianaoctober1437
@dianaoctober1437 6 лет назад
😃😃😃
@user-qc8ct9rz2m
@user-qc8ct9rz2m 6 лет назад
А у меня уже записан этот рецепт ! Юля , вы уже вскользь говорили о нем в одном из видео и делали , там я его и подглядела ))) вкус масла действительно есть, розочки получатся (спрашивали тут) , крем хорош для идеального выравнивания, но все же немного жирноват((
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Да, он у меня уже был в одном тортике) Жирноват, но все плотные кремы такие, к сожалению. Для выравнивания подойдет, а вот в прослойку можно что-то другое!
@user-rc1lt1pf1s
@user-rc1lt1pf1s 6 лет назад
Anna Filipenko скажите а с чем вначале взбивать сливки?мне показались комки есть в сливках????помогите пожалуйста....очень не хочу перевести не дешевые продукты....пожалуйста
@user-jv2og2iv7f
@user-jv2og2iv7f 5 лет назад
Большое спасибо за полезный МК👍👏💐
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 5 лет назад
Пожалуйста)
@MultiIskorka
@MultiIskorka 6 лет назад
Большое спасибо ! Я не очень люблю крем чиз по вкусу. Этот рецепт отличная замена!!!
@user-og4dz8il5d
@user-og4dz8il5d 6 лет назад
Спасибо большое!!! А как этот крем дружит с мастикой?
@nadiakravets6447
@nadiakravets6447 6 лет назад
Да, мне тоже очень интересно, потечет ли на нем мастика.... Юле огромное спасибо за её работу!!!!!!
@YuliyaSmall
@YuliyaSmall 6 лет назад
Кремы со сливками в составе с мастикой не очень дружат, кроме ганашей
@nadiakravets6447
@nadiakravets6447 6 лет назад
Юлия, огромное спасибо!!!!!!!! Без преувеличения, низкий вам поклон за тот труд, за все то, что вы делаете для нас!!!!!!!!!!! Я прямо болею уже, как все хочется попробовать воспроизвести!!!!!!!!!!! еще раз спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@gularyants
@gularyants 6 лет назад
По моему опыту: если добавить в сливки при взбивании загуститель для сливок и сметаны, то мастика на таком креме держится.
Далее
WHITE chocolate GANACHE recipe
10:16
Просмотров 1,5 млн
😱 Выхлоп для велосипеда
0:33
Просмотров 2,7 млн
Это же гениально
0:19
Просмотров 15 млн
Шахматы ручной работы #chess
0:38