Здравия здравым. Пользую Иван чай лет пятнадцать. Про болячки забыл! Даже не кашлял. Самый нудный процесс подготовить к ферментации. Пробовал всяко разно. А тут идейка убойная! И вовремя, успею намутить к сизону. Благодарствую душевно! Зафигачу лопостя солярным символом! Быть добру! Слава Роду!
Делаю кипрей с чабрецом, но делаю отдельно - замешиваю в заварнике - мне так удобнее ! А красное сухое французское, испанское ( и не только ) по стакану в день и врачи рекомендуют . Я стеснён в финансах , поэтому 1-3 стакана в неделю и вино выбираю по 8-10€ ( испанское можно и дешевле )
@@user-gc2dj5wg7t Делаю крупный лист не скручиванием, а сжатием. Руками. При этом лист сок выделил, но внешне остался раскрытым (не скрученым).Чайные листы после ферментации 20-24 часа и сушки на вид чёрные вместе с прожилками. Вкус и запах напитка из термоса без кислинки, со вкусом мёд-чернослив-кинза, что-то типа этого, но очень вкусный и ароматный, пьёшь и оторваться не можешь.) За раз таким образом заготавливаю большой таз за 10-15мин, на полных две сушилки. Поэтому Принцесса мне не нужна, пусть ждёт своего Принца.
@@user-dp1to7em7l Уже не кручу и не ломаю лист. Откопал случайно рецепт листового цельного чая 15-16-го века. Лист при обработке не мнётся, ни вертится, ни крутится, ни жмакается и т.п. К нему можно практически вообще не прикасаться. За 5-7 суток получается отличнейший цельно-листовой чай цвета хаки, при заварке цвет светло-коричневый с зеленоватым оттенком, запах цветов и мёда, прозрачный. На вкус вообще не терпкий, ароматно-травяной. На 1л воды - 10гр сухого листа.) Рецепт от всех скрыт, и не разглашается.) Машинки и т.п. портят лист и его вкус, а так-же уничтожают витамины.))))))))))))
согласен, разница в проф станке и здесь присутствует, но и цена существенно разнИца. Думаю, что нужно делать верхний прижим и за счет этого скручиваться лист будет лучше
