Обзор угольного гриля Weber Original Kettle после двух лет использования 

Пук

Есть такой способ, но при сильном ветре золу сдувает в процессе падения.

Пукни

@@user-de9fj5bt7m лечись

Спасибо!

Спасибо! Даже не сомневайтесь, берите именно 57

Спасибо!

Спасибо!

Пукни

+Sergei Принято. Сделаем побольше газа.

Очень хорошо! Да уж. Угольный Summit штука очень хорошая. Давно хочу такой себе, но пока денег столько нет. :) Хотя, скажу честно, если у вас есть Original и к нему добавить коптильню Smokey Mountain, то возможностей будет даже больше, чем на Summit.

Думаю Вы правы! Специалист с такой большой буквы как Вы знает больше! Я как новичок впечатлен конструкцией и возможностями Summit! Думаю годка через два или три буду как Вы! ;-) И думаю что полностью осознаю Ваши слова!)))

Извиняюсь что часто беспокою, а чем коптильня может дополнить Original?

Коптильня позволяет делать настоящее барбекю. Т.е. долгое приготовление на слабом жаре 100-110 градусов. Коптильня может держать жар на одной закладке углей до 8-10 часов. Так готовятся блюда барбекю. Этот режим называется low-and-slow. Т.е. медленно и на низком жаре. Получается такое мясо, которое тает во рту. Пальчики оближешь! На гриле подобное тоже можно сделать, но гемора больше. Придется подкладывать уголь и т.п. А еще у коптильни два уровня приготовления, можно сразу, например, 4 курицы делать. Это в двух словах. Скоро будет обзор и рецепты для нее.

После слов пальчики оближешь - действительно захотелось пальчики облизать;-) Ждём с нетерпением видеообзора!!!

Спасибо! А оператору тяжело в маске то. :)))

@@Grillbbqclub - Сейчас этот комментарий читается особенно смешно.

Отлично!

Да, конечно. Много аксессуаров можно купить дополнительно.

Думаю что намного лучше, чем хром решетка

Хороший вариант, но вебер занимается совершенствованием своих грилей более 50 лет. Горячую решетку лучше не использовать для подачи. Можно очень сильно обжечься. Ставить ее тоже нет необходимости, можно просто подвесить на край котла. :)

🔥

Добрый день! 6-8 человек это довольно большая компания. На такое число людей гораздо удобнее готовить на гриле диаметром 57 см. Но, если не рассматриваете большие грили и не собираетесь готовить крупные блюда, то я бы рекомендовал Kettle Plus. Он гораздо комфортнее чем Original 47 и сразу идет с решеткой GBS, что даст большие возможности в будущем. По поводу диаметра. Все блюда, которые вы указали готовятся на прямом жаре. Т.е. вы сможете загрузить всю решетку для угля топливом. Это значит, что сможете готовить на всей поверхности решетки для приготовления. В этом случае 47 см хватит на 6-8 человек и все будет нормально. Но, если будете готовить разные блюда требующие прямого и непрямого жара, то приготовление затянется. Придется делать несколько закладок, чтобы накормить столько людей. В этом случае, конечно, лучше гриль 57 см. Диаметр дает не только большую площадь решетки, но и массу возможностей по управлению жаром. Можно легко делать разные конфигурации угля, для разных блюд и готовить практически все что угодно. Но есть и другая сторона. Для большего гриля требуется больше топлива. :) В каждом варианте есть свои плюсы и минусы. Резюме. Если вы хотите начать и будете делать только простые блюда, то Kettle Plus идеальный вариант. А если планируется развитие, то лучше смотреть грили 57 см.

Гриль-барбекю Клуб благодарю за подробный и развернутый ответ! Скорее всего возьму сразу 57, так скажем, на вырост)

Да, я рекомендую брать Original Kettle 57 см. А потом, постепенно докупать к нему опции. :)

Царапины под заслонкой у меня тоже есть. Это видимо песок, который туда попадает. Но у меня никакой ржавчины там нет совсем. А про нагар согласен, геморно его отмывать. Вебер рекомендует делать это металлической щеткой, но я побаиваюсь за эмаль.

SNS гораздо удобнее, чем Weber. Особенно удобен для приготовления в режиме low-and-slow. Поскольку я увлекаюсь классикой барбекю, то готовлю на этом гриле чаще всего. Но и просто за собой заметил, что когда собираюсь готовить что угодно, то чаще всего выбирают именно его, поскольку много продуманных деталей и в итоге комфорт в работе значительный.

Такие вопросы лучше пишите на наш форум grill-bbq.ru/forums/

1. Пожалуй, но у него другие недостатки. И прежде всего, малая площадь решетки, узкий внешний край решетки GBS. У нас такого гриля нет, поэтому обзор пока не ожидается. Однако, Kettle Plus довольно хороший гриль для небольшой семьи или для начинающих. 2. Обзор снимать нет необходимости. грили 47 см предназначены для приготовления на 2-4 человек. А 57 см до 6-7 человек будет комфортно. Кроме этого есть масса других преимуществ 57 см. Например, на этих грилях гораздо удобнее готовить крупные блюда, оперировать с разными конфигурациями угля и готовить несколько блюд одновременно и т.п. В двух словах: полноразмерный гриль не имеет ограничений по приготовлению блюд, а на гриле с меньшим диаметром будет сложно сделать многие рецепты.

Гриль-барбекю Клуб, шикарный ответ! Спасибо! Встречный совет от закупщика - в интернет-магазине goods.ru есть расходка Weber и до 30.06. там проходит сразу несколько акций: по промокоду star скидка 500р с 1500р, еще кэшбэк 25% в виде баллов и доставка за 1 рубль. Можно сильно сэкономить

Если сравнивать Classic с новым Original, то вот чем Original лучше: 1. Высокие ножки - гриль стал на 7 см выше, это заметно удобнее. 2. На ручке котла появились два крючка для инструментов. 3. Тарелка-золосборник стала глубокой, что важно особенно в ветреную погоду. В остальном грили практически одинаковые.

Есть большего диаметра, но в России они не продаются.

В этом видео гриль в стандартной копмлектации.

С удовольствием бы сняли такой обзор, но у нас нет компакта в наличии. Может в будущем получится. А разница действительно существенная.

Купили Вебер без термометра)) кто знает можно и нужно исправить недостаток?

Можно купить термометр Weber iGrill, но он не дешёвый. С его помощью можно измерять не только температуру блюда, но и температуру в котле. А умельцы покупают термометр на АлиЭкспресс и вставляют его самостоятельно. Есть ещё способ определения температуры рукой ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JWvjRDnas08.html. Ещё можно ориентироваться на количество угля - полный стартер = сильный жар, половина = средний, треть или четверть = слабый.

руслан, спасибо тебе, я про кастораму совсем забыл и чуть не потратил на вебер в 5 раз больше!

@@matracont стоит ли заморачиваться с касторамой? надо модельку из бюджетных с возможностью потом взять допы типа той же решетки и прочее, откровенную каку не кайф брать, но и 20-30 тыщ тоже не кайф выкидывать вдруг не зайдет тема. Все же проще наверное вебера взять тот же кеттл в 47 см а там как пойдет. Автор что посоветуете ?

Пукните пук вы попали в редкие слова

Не понял, что за коды?

@@Grillbbqclub ГРИЛЬ УГОЛЬНЫЙ WEBER ONE-TOUCH ORIGINAL, 57 СМ - 1341504 АРТИКУЛ 1341504 или барбекю, гриль Weber Угольный гриль Weber Original Kettle E-5710 57 см (14101004)

Существенной разницы нет, но когда я готовлю на непрямом жаре, стараюсь держать заслонки над областью, где нет угля. Принципипльной разницы в приготовлении между CK и OK нет. Есть нюансы. Например, на СК курица на банке не уместится под крышкой, уголь ближе к решетке для приготовления, нет термометра и т.д. и т.п.

Вчем

Если сравнивать Classic с новым Original, то вот чем Original лучше: 1. Высокие ножки - гриль стал на 7 см выше, это заметно удобнее. 2. На ручке котла появились два крючка для инструментов. 3. Тарелка-золосборник стала глубокой, что важно особенно в ветреную погоду. В остальном грили практически одинаковые.

@@Grillbbqclub спасибо большое))

Откровенно говоря, взял бы Original. Несмотря на более простую конструкцию, у него есть много преимуществ.

@@Grillbbqclub благодарю за оперативный ответ. А то, что в мастере сразу идут в комплекте все те штуки, которые ты считаешь обязаны быть (решетка с дырой, контейнеры для угля, крючки для инструментов), а также система очистки лучше. Не стоит своих денег все равно? Мне в подарок тестю на юбилей)) И еще вопрос обычный уголь из супермаркетов барахло, нужно только фирменный использовать?

Если для тестя, то лучше Master-Touch. Он комфортнее, для пожилых людей. А уголь можно и обычный использовать, но у него основной минус - быстро прогорает. 40 минут и все. А брикеты 2-3 часа могут работать.

@@Grillbbqclub Original Kettle E-5710? В чем преимущества? Вернул маленький гриль (как у вас: бежевый на заднем фоне) по гарантии - теперь подбираю что-нибудь по-серьезнее.

:))) Не понял вопрос. Чьи преимущества?

Пару раз сходить в ресторан. 🤣🤣🤣

Можно, конечно! Только уголь прогорает за 40-60 минут. Этого хватит только для быстрых блюд.

У 5770 два основных отличия: 1. Крышка на шарнире. 2. Кольцо и отсекатель жара для копчения в комплекте. По сути, 5770 это гриль и коптильня одновременно. На МТ тоже можно коптить (low-and-slow), но для этого потребуется гораздо больше суеты. В остальном грили одинаковы. :)

@@Grillbbqclub Спссибо.

Можно конечно. Вот он: grillmag.ru/product/navesnoj-derzhatel-kryshki/

В России на балконах запрещено использовать угольные грили, а также газовые грили на больших баллонах.Рекомендую посмотреть Weber Q 1200 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9YJCfDeT9E.html Этот гриль можно использовать, если соседи не будут против.

@@Grillbbqclub спасибо. Хотя живу в Украине и у нас запрещено разводить костёр, а вот про мангал, гриль и тд ничего не сказано. Но даже если так - штраф от полтора до 4 долларов я как-то переживу.))

Тогда вам виднее.

Снимаю ножки и поехали.

+Fedor Chetyrin Нет. Все решаю нагреванием гриля до 250-300 градусов. Затем чищу щеткой. Даже нагар на котле.

+Fedor Chetyrin важно подержать 20-30 минут при высокой температуре. Как а а пиролитической духовке

На сколько я знаю, да. Вроде можно купить любые решетки у дилеров Weber. Да и на сайте Weber они есть в каталоге.

Дело в том, что у Weber сейчас пустой склад в России ввиду огромного спроса. Обещают все исправить в течение июля-августа.

Почти в таком же, только держатели решеток немного подржавели.

Поздравляю с покупкой! А то что немного царапает не страшно. У моего первого гриля тоже царапает. Уже пятый год, а все в порядке.

Денис, именно в этом нежелательно. Дело в том, что температура горения березовых дров выше, чем температура плавления алюминия. А система очистки в этой модели алюминиевая. Однако, если вы купите например Weber Master-Touch, то дрова точно можно будет использовать. Дело в том, что у моделей более высокого уровня, система очистки сделана из нержавейки, поэтому дрова можно будет жечь без ограничений. С другой стороны не понятно, зачем жечь дрова в гриле за 30 т.р., если можно купить брикеты или уголь. Это и быстрее и чище. :)

спасибо за подробный ответ. Я сейчас выбираю - либо гриль типа того что на видео, либо гриль-мангал из стали мм 3 толщиной. Дров у меня на даче вагон, остались от стройки, поэтому и спрашиваю про дрова. Ну за 30 т я покупать точно не буду. Ищу не дороже 15 тыр.

+Денис Жиров Кстати, у нас новое видео по поводу дров и гриля ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-902eEPfQUB4.html

Тоже вариант. :)

Совершенно верно - гриль диаметром 57 см самый универсальный, на нем можно приготовить практически все. А китайцев не рекомендую. Будет много всяких неприятностей, да и выйдет из строя он через пару лет. У нас на канале в комментариях многие писали, что купили китайский и сильно пожалели. У многих проблема с тем, что либо уголь тухнет, либо температура слабая. Скорее всего китайцы неправильно рассчитывают размеры вентиляционных отверстий или геометрию самого котла.

@@Grillbbqclub разница между грилем original kettle и Угольный гриль Weber ORIGINAL KETTLE E-5710

Вот чем отличается новая модель (5710): 1. Термометр новой конструкции 2. Есть крючки для инструментов на ручке котла 3. Глубокая чаша для золы 4. Выше на 7 см (удобнее готовить). 5. Большая площадь треугольной полочки внизу треноги. 6. Колеса большего диаметра.

+Отставной Капитан Отличный совет. :) Но есть ещё круче. Продвинутые гриллеры убирают тарелку совсем, а на нижнюю решетку под котёл ставят ведро с водой. При этом и уголки не разносить и устойчивость гриля повышается.

Отставной Капитан послушал твоего совета, налил воду в тарелку и всю тарелку ушатал, зола въелась капитально в неё вид стал отвратительный и отмыть её не реально! "Спасибо за совет"(((

+Андрей Верасович Тут все зависит от качества угля. Хороший уголь должен быть без мелкой трухи и пыли. От них толку нет. Пыль вообще зло, а труха очень быстро прогорает. Посмотрите другие наши видео, там есть приготовление на угле.

Верно, горящие угольки ветер не разнесет, а вот золу легко. На одежду и т.п.

В целом нормальный гриль. Хорош для low-and=-slow. Но учитывая массу недостатков и высокую цену, я не очень понимаю зачем такое чудо нужно. :)

:)) Конечно, 57

А у меня 47...кура на банке не влезет. Жена вчера подарила, ещё не тестил

Есть один способ сделать курицу на банке в гриле 47 см. Для этого нужно снять решетку для приготовления. На рештку для угля по одному краю положить горящие брикеты, а ко второму краю положить кирпич. На кирпись можно ставить курицу на банке. Должна поместиться под крышкой. Единственный минус этого способа - курицу нужно периодически поворачивать, чтобы она не подгорала с одного бока.

Гриль-барбекю Клуб супер. Может вы ещё подскажите где найти gbs на 47 см? На Амазон ничего не нашёл... ведь были же original kettle plus 47cm with GBS, но насколько я знаю их сняли с производства и что то запасных частей тоже не стало... Брикеты именно горящие или тлеющие, как уголь?

На сколько я знаю, такие решетки вебер не продает отдельно от гриля. Можно прикинуться, что у вас есть такой гриль, и попробовать купить решетку как запчасть, через какого-нибудь дилера. :)

Для 4 человек с частой готовкой 47 см будет впритык. :) Чтобы чувствовать удовольствие от работы с грилем для такой компании я рекомендую 57 см. Маленькие грили ориентированы на семьи из 2 человек, типа пожилой пары.

Я вас понял , спасибо . Просто kattle plus кажется очень интересным вариантом и по цене и по оснащённости .

Согласен, интересная модель. Но площадь решетки напрямую связана с количеством человек, и, как результат, с комфортом приготовления для них.

А поделитесь Вашим мнением если не трудно о GBS системе . Так ли она нужна . По сути и камень для пиццы и решетка гриль и т.д. спокойно лягут прям сверху основной решетки .

В целом вы правы, но некоторые аксессуары все же лучше с ней использовать, например, решетку для стейков, вок и жаровню. А еще у этой решетки масса других преимуществ, которые, нужно сказать, оказались очень удобны. Посмотрите еще здесь про решетку: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ceJUhOKJs1w.html

:) Это 57 см.

Завтра заберу))). Отличный канал, интересные ролики и хорошие рецепты! Большое спасибо за ценный труд!!

Спасибо!

В каком смысле? :))

От деревянной лопатки . Когда мою .

Аа. Ничего страшного в этом нет. Главное, чтобы сколов не было и глубоких царапин.

Ага

Гриль-барбекю Клуб здравствуйте Вы сталкивались с брендом из сша оклахома джоес?

Пукчик 1 шанс что выподет молодец

Зарвались края заслонки и места контакта смазать графитовой смазкой.