Паштет из куриной печени. Французский рецепт ресторана со звездой Мишлен. Готовит шеф-повар

Подписаться 372 тыс.

Просмотров 327 тыс.

50% 1

Для приготовления паштета из куриной печени / парфе вам потребуется:
- 400 г куриной печени, замоченной в молоке
- 200 г сливочного масла
- 60 г лука-шалот
- 5 яиц
- тимьян
- чеснок 1 зубчик
- 50 мл коньяка, 100 мл порто, 100 мл мадеры
- 200 мл сливок 30%+
- соль 13 г на каждый кг фарша
- перец 1-2 г на каждый кг фарша
- лавровый лист для украшения
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:39 что вам потребуется
1:25 готовим лук
3:47 пюре из печени
6:30 запекаем паштет
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ПарфеИзПечени #ФранцузскаяКлассика

Хобби

Опубликовано:

19 май 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 810

@chefvivien 2 года назад

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QFlrHT-aGes.html Закуски: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QFlrHT-aGes.html Советы шефа: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-C9m9wJ8SbIc.html Азия: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RxWv-kt4tcU.html Овощи: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K0Z1I8oU-9E.html Супы: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ban3oOLJECQ.html Рыбы и морепродукты: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DYtlX8F47_U.html Праздник: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qo4YchcBuvU.html Десерты: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-URuJFL3GZeM.html

@user-px9dg3rc6w 2 года назад

Marrant, votre faux accent français ))

@user-tn3tw4bf7c 6 месяцев назад

Подскажите пожалуйста, чем можно заменить алкоголь? На алкоголь аллергия (

@alnev50 2 года назад

Уважаемые господа, не надо никого учить произношению. У Вивьена есть русская жена и она, если нужно ему подскажет. Мы бы на французском так говорили как он. Стыдно делать замечания совершенно чужим людям. Учите своих близких.

@onrybak9464 2 года назад

На самом деле для меня как хорошая музыка речь Вивьена !

@nataljahlebnikova9441 2 года назад

Если б все французы говорили по русски....Говорил же когда-то весь "свет" по -французски. 😉💜

@onrybak9464 2 года назад

@@nataljahlebnikova9441 Мир сошел бы с ума как руССкий мир Пу ТинаХа

@user-yv6qx5sp2o 2 года назад

@@onrybak9464 Ты, походу, уже сошёл.

@onrybak9464 2 года назад

@@user-yv6qx5sp2o Приезжай в ОРДЛО или в Казахстан где идет сафари на людей или тебя не волнуют миллионы беженцев из Сирии 2 5 миллиона из Донбасса , вспомни Чеченскую войну и ты поймешь кто на самом деле сошел с ума руСскомерный ты человек

@abdulazuzadel4768 Год назад

не устоял и я. приготовил ваше блюдо. очень вкусно, поэтому и вернулся, чтобы вас поблагодарить от всей души.

@catdaddy5192 2 года назад

Господа, ставим лайки!!!! Респект шефу за то, что освоил такой сложный язык как русский!!!!

@lyubovyeremina6011 2 года назад

Дорогой шеф, мы очень любим такие рецепты! Именно такие, настоящие французские!🤗👍

@lubanikanorova7717 2 года назад

Сделала парфэ. От русского паштета из куриной печени отличается сильно. Наш паштет тяжелый, плотный. Этот - воздушный, легкий. Немного переложила французских травок. Печень легко вбирает их вкус и получилось резковато. Коньяка плеснула от души и чуть не устроила пожар. Но горело красиво. Вот вкуса коньяка и Вина не хватает, надо было больше. А по сути- это воздушный омлет с добавлением печенки. Я люблю паштеты из печени птицы, поэтому мне зашло. Спасибо Шефу за настоящую французскую кухню! Буду пробовать и другие рецепты. Нравится, что шеф Вивьен скурпулёзно делится маленькими секретиками, которые и дают знания повара. Так держать!

@ankukinglova3852 2 года назад

У вас может и тяжёлый, это как приготовить, но наш насыщенней точно. И у француза хорош.

@user-xq5fo1vm1k 2 года назад

Меня сразило количество яиц для паштета!!!😋Но в этом и есть весь «цимес», приготовить так, как готовят французы!💥Подруга лежит в больнице-она обожает мои паштеты… Вот я ее удивлю…👍‼️

@user-xq5fo1vm1k 2 года назад

И да, Люда, мой паштет не тяжёлый и не плотный, его надо хорошо взбить блендером и все будет ок 🙆‍♀️!

@BCfreeco 2 года назад

Ваш паштет такой плотный и тяжёлый. Потому что готовить не умеете. Французские все блюда нежнее, даже тоже пюре. Потому что сливочное масло и сливки приобладают. Их блюда более калорийные и жирные.

@user-xh7sy4ug8j Год назад

@@BCfreeco прЕобладают =очень

@elenausubova3312 8 месяцев назад

Это не простое блюдо, это - поэзия высокой кухни! Восхищена! Браво!

@teinefeusag 2 года назад

Я был очень мелким и и это был Советский Союз...для меня было чудом осознание, что мы - мама, бабушка и мы все прочие, можем сделать мороженое ....оп-ля, и даже прям пломбир!..и вот тут-то я узнал слово "парфе" !!!!... А ещё лет через несколько мне на пальцах объяснили, что это не рецепт, а качество... Шеф Вивьен, спасибо за путешествие в страну детства! ♥️♥️♥️♥️♥️

@user-lt5cv3hs6p Месяц назад

Шеф Вивьена, восхищаюсь тем, как вам удалось освоить русский язык, сложные обороты речи, времена! Просто Chapeau! Спасибо Вам, что пишете многие французские слова с переводом. Я узнала очень много новых слов и глаголов. Так что два в одном: и рецепты полезные и язык подтягивать. Спасибо.

@FolianaCosmetology 2 месяца назад

Уважаемый шеф, приготовила паштет. Никогда не пробовали ничего подобного. Это великолепно! Большое спасибо

@user-tb1ur5fz7f 8 месяцев назад

Я Вам очень благодарна за этот паштет! Мой племянник любит Фоанцию и учит французский язык. Буду готовить! У Вас прекрасный русский. Спасибо за удовольствие!

@evgeniapenskaya9643 7 месяцев назад

За что он любит Францию? Обычный провинциализм.

@Summer12388 4 месяца назад

@@evgeniapenskaya9643 какой неуместный комментарий. Россия что? Тверь , Самара, форпосты мировой культуры? . Россия тухлая страна с большим выпендрёжем. Своих трендов никаких все берут с запада. Французская кухня знаменита по всему миру а русская никому не известна кроме как иммигрантам из России. В Манхэттене сотни французских ресторанов, а русский один / два и Только потому что последние годы развелось много приезжих из России

@liudzah8928 2 месяца назад

Я тоже стараюсь для внучки. Она учится в Краснодарском университете, Мы любим французскую культуру и кухню. Политика здесь не - при - чём 😊. Культура объединяет и обогащает народы, а с ненавистью даже манной каши не сваришь🔥

@tatjanachernikova6899 8 месяцев назад

Какой прекрасный шеф Вивьен! Рецепты простые, но с французским шиком! Очень просто подаётся рецепт! Браво! Спасибо огромное! Ваш русский язык очень милый! Всех благ Вам и Вашей семье! Успехов и благополучия!🙏🤗🌹

@nataljahlebnikova9441 2 года назад

Живу 5лет во Франции, конечно,как повар по образованию,начала активно готовить. Вася Емельяненко,Илья Исакыч ,смотрела всех подряд.И тут,оляля!Я нашла французского повара,говорящего по русски!Как мило Вы говорите по русски,шеф! Это комильфо! Теперь смотрю только Вас!

@Badula_n_his_brother 2 года назад

А что, Емельяненко умеет готовить? Какая прелесть :)

@nataljahlebnikova9441 2 года назад

@@Badula_n_his_brother если Вы про бойца, не думаю. А повар да,умеет.

@Badula_n_his_brother 2 года назад

@@nataljahlebnikova9441 я про повара, который нигде не повар. Ни разу не видел, чтобы он что-то умел :) Ну да ладно.

@nataljahlebnikova9441 2 года назад

@@Badula_n_his_brother блин, Вася ,пытаюсь вспомнить, готовила ли что?Исакыч к нему в гости приходил,может там узнала.Смотрела.Шефа Вивьена тоже у у Васи увидела.Так что нет претензий к Васе ,он был полезен.И да,у Лазерсона рататуй вкусней,чем у Вивьена, его и готовлю каждую неделю. Парируйте!

@Badula_n_his_brother 2 года назад

@@nataljahlebnikova9441 зачем парировать простой пук? :) Лазерсон - повар, этот Вивьен - не знаю, не узнавал, но в видео говорит, что повар. А Емельяненко - рядовой блогер с рядовыми рецептами на унылой кухне с унылой подачей, да ещё с неумелым и неинтересным видеорядом.

@juliaosipova3030 7 дней назад

Здравствуйте, Вивьен, спасибо за рецепт. Сейчас нахожусь в процессе готовки парфе и уже получила огромное удовольствие . Запах лука с Порто - это песня))) Готовлю это блюдо на сегодняшний вечер вслепую ( то есть будем есть в темноте ) . Надеюсь, гости оценят. Ещё раз огромное спасибо 😊

@caxojan 19 дней назад

Дорогой, Вивьен! Не устаю восхищаться вашему таланту и практическим навыкам. Большое спасибо за великолепные рецепты и приятную подачу:)

@juliapatov8629 12 дней назад

Гасконцу большое спасибо.За великолепные рецепты,за уважение к русскому языку!

@lenakruglik1958 11 дней назад

Очень хочу научиться готовить паштеты,не только куриные, но и другие, поэтому смотрю с уважением и удовольствием, Спасибо

@user-or7yf5qh8h 2 года назад

Только что приготовил и попробовал. Ооочень вкусный и нежный паштет получился. Только на водяной бане он у меня готовился 1час 40 минут. Спасибо за рецепт, шеф🧑🏼‍🍳🤝🏽🧑‍🍳

@olgagordiychuk1879 5 месяцев назад

Да у меня тоже за 1 час не приготовился

@valentynaplokhotyuk9133 2 года назад

Спасибо, обязательно приготовлю, а особенно мне нравится, что он некоторые названия говорит и пишет по французски.

@Gnata2030 8 месяцев назад

Ich liebe Leberpastete genau nach Ihrer Art - mit Portwein, und Madera. ich wuste nicht, dass für Pastete so viele Eier benötigt wird. Bestimmt wird es sooo zart und soft in der Konsistenz, dass auf der Zunge zergeht. Danke lieber Vivien! Außerdem, es ist ein Genus für mich Ihnen zu zuhören. Sie sprechen so süss Russisch! Alles Gute und Wohlergehen für Sie und Ihre Familie!

@user-dk1nc5ln8l 8 дней назад

Шеф, спасибо большое за рецепт ! очень понятно, просто и главное - вкусно !!! я люблю и печень во всех видах ( фуагра стоит отдельным островом ) у меня в семье всегда готовили паштет по русски, но ваш парфе - вне всяких похвал ! спасибо !

@user-cu4os9me6i Год назад

Спасибо, за чудесный рецепт!!! Все получилось!!! Крымская массандровская мадера и кизлярский коньяк, ну или бренди и вместо лука шалот, красный крымский лук. Глазировала пюре из черной смородины и мадерой... ❤👏👏👏

@user-wk2jh2vi8l 3 года назад

Это лучший паштет, который я ела. Спасибо, шеф!!

@user-xo8ns5sp8f Год назад

Дорогой шеф! Как здорово узнать французскую кухню от Вас на русском языке. Спасибо. Паштет восхитительный! Как только Ваш канал мне попался, сразу подписалась. Очень приятно Вас слушать и смотреть.

@romanspivak2805 8 месяцев назад

Привет Шеф, я приготовил паштет по Вашему рецепту, никогда в жизни не ел ничего подобного, даже во Франции. Большое спасибо, теперь я буду готовить паштет только так!

@alinaphoenix4399 4 месяца назад

Так мило! Рецепт🎉 Акцент ❤ Супер! Спасибо за труд!!!

@user-py4yo7kd6d 8 месяцев назад

Огромное спасибо за чудесный рецепт! Я не думала, что обычный печёночный паштет можно сделать кулинарным шедевром!

@elenacistjak 2 года назад

Очень приятно и ценно, что вы делитесь изысканными рецептами, спасибо!

@nadyap6024 5 месяцев назад

Дорогой шеф,спасибо вам,что научили новому рецепту,паштет,только так буду готовить,скоро Новый Год Остров Сахалин бабушка 73 года

@user-kb6sy5ri7i 9 месяцев назад

Уважаемый Вивьен, огромное вам спасибо за рецепт, я приготовила строгопо вашему рецепту, сказать что это вкусно это ничего не сказать, это бесподобно, дочь сказала что теперь только такой паштет будет кушать.

@lyudmilalevina7729 Год назад

Готовлю паштет по вашему рецепту , угощаю всех родных и знакомых. Все в восторге. Спасибо огромное!

@user-zy8zs5fv7k 3 года назад

Обожаю паштеты и умею их делать,но парфе никогда не готовила.Спасибо,шеф!🔥😍

@user-om3mx4ut6u 8 месяцев назад

Давно хотелось ближе познакомиться с французской кухней , но все рецепты которые попадались, были какими-то вычурными и непонятными . На Вашем канале все просто но достойно и аристократично . Все понятно и хочется немедленно приготовить что-нибудь из сливок ,коньяка и мадеры !

@user-hy5uv3yz5k 2 года назад

Как же это вкусно!!!😋 Я про паштет парфэ. Очень нежный, тает во рту, ароматный. Добавляла коньяк и красное вино, какое было дома и даже фломбировала(первый раз!!!) Спасибо шеф!!! Моё уважение!!! Хочу попросить луковый чатни, или мармелад и желе.

@user-gq7gz9zk6l 2 года назад

Браво!!! Большое спасибо за Ваше желание поделиться секретами французской кухни!!! Всем здоровья и удачи!!!

@Casualty1213 2 года назад

Спасибо большое за рецепт, Шеф! Проучилось офигенно!!! У меня теперь цель попробовать все ваши рецепты. Отдельное спасибо за технику🙏🤗 Merci beaucoup pour la technique!!!

@Birdforever888 Год назад

Предлагаю марафон-приготовить все рецепты , выставленные шефом тут

@olyakush 5 месяцев назад

Вы использовали ПортО и МадерА ?! А ещё я обожаю это маслО )) Вообще, Вивьен - мечта русской женщины!

@Casualty1213 5 месяцев назад

Только вино использовала, красное сухое Божоле

@gulnarahelmrich9752 2 месяца назад

...добрый день,...я хочу сегодня сказать Вам шеф Вивьен, огромную благодарность за рецепт,я была готова всё съесть в раз...😂 приготовила по рецепту ,это что то невероятно ... вкусный пашет , когда либо я пробовала ....

@NKSogo 3 месяца назад

Готовила из печени кролика, получилось очень вкусно! Теперь буду готовить только так:) Браво шефу!

@user-fb4vh9jf8u 8 месяцев назад

Спасибо за этот рецепт, я и не предполагала, что паштет можно приготовить таким образом, то есть запечь! Люблю паштеты!

@user-vo1rv2qk8s 5 месяцев назад

Как прекрасны талантливые люди. И не важно в какой области. Прекрасный рецепт в превосходном исполнении.

@yelenaivanova9546 Год назад

Шеф ,вы одно очарование ,обожаем вас !!!!!!!!!!!!!

@user-wu2yn2uy2k 10 месяцев назад

Все чисто по-французски!Все компоненты в хорошем сочетании,аппетитный рецепт!Спасибо!

@user-bw4rl5wd6b 2 месяца назад

Приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно. Божественно

@user-yu3oj1ds2e 8 месяцев назад

Браво шеф. восхитительно. не было тимьяна. добавила чуть-чуть розмарин, - не плохо, но действительно, применение алкоголя (коньяк и мадера) вкус чудесный с восхитительным запахом. СПАСИБО.

@user-rc1ns7vc5c 2 года назад

Какой великолепный русский язык! Браво, Вивьен!

@katerynasogolova8250 2 года назад

Да, Вивьен очень хорошо владеет русским языком, практически правильные обороты речи, склонения! Талантливый человек во всём талантлив!👍👍👍👏👏👏🌹

@user-xq5fo1vm1k 2 года назад

Это где???

@user-ly9qk2qk1o 6 месяцев назад

Только так теперь и готовлю! Переписала в рецептник, но каждый раз включаю видео, чтобы вместе все приготовить! ❤❤❤

@natkat1392 Год назад

Вот это я понимаю,настоящий французский паштет,красота

@natascharostova1426 2 года назад

Какой прелестный француз 😍

@user-xh5db3xi2g Год назад

Только что приготовила этот замечательный паштет ,был только каньяк ,но всеравно получилось безумно вкусно, нежный воздушный , конечно отличаются от того что я готовила раньше. Спасибо Вивьен ,что делитесь рецептами французской кухни, теперь буду готовить по вашим рецептам!

@user-to2vl1jt1b Год назад

КОньяк🤦🏻‍♀️ не позорьтесь пожалуйста.

@yulialavrovskaya2277 3 года назад

Браво, Шеф! Спасибо за прекрасный рецепт 😻👍🏻❤️

@tatianak4139 Год назад

Спасибо большое за науку! Делала все по рецепту (только напитки добавила те что были дома). Получилось оочень вкусно. Рецепт беру в копилку. Совершенно непонятно, почему мало подписчиков, ведь так четко, понятно и профессионально все рассказывает обаятельный французский Шеф.

@user-ql8db9ll4w 3 месяца назад

О, Вивьен! Буду делать паштет обязательно! В Париже я заказывала фуа-гра, и мне предложили сладкое шампанское к нему. Получила восхитительное сочетание вкусов. Потом, в России, покупала превосходный паштет из уткипо старинному рецепту от JEAN de VEYRAC. Ваш паштет вызывает бурю воспоминаний и ностальгии! Спасибо!

@DJch3sn0k 8 месяцев назад

Сегодня приготовил по этому рецепту. Это очень вкусно! Нежная, сливочная текстура, невероятный вкус. Спасибо за рецепт) Добавил в избранное и впредь буду готовить только так!👏👏👏

@user-nh8lo3lo4q 3 года назад

Спасибо огромное, шеф!! Очень люблю паштеты и обязательно приготовлю это чудесное парфе.

@user-hm7hf4wc7n 2 года назад

Спасибо Шеф ,но хотелось бы точный рецепт. Вероятно очень вкусно...🙂

@user-nh8lo3lo4q 2 года назад

@@user-hm7hf4wc7n Наталья, посмотрите внимательно - под видео есть точная рецептура, а описание процесса приготовления в видео.

@user-lb7dd2dj5e 11 месяцев назад

Мисье, Ваши ролики безценны! Радуйтесь, что это бесплатный курс для нас!😊😊😊

@n.662 8 месяцев назад

Вы текст сначала в гугле/Яндексе/редакторе/переводчике каком набирайте: ваши комментарии смотрит человек, который учит этот язык, не надо ему с ошибками. Или пишите, что вы тоже не знаете этого языка. Чтобы человек на вас не ориентировался. Простите, но ему и так сложно, он так старается

@nadiaple2554 2 месяца назад

Месте, беСценны!

@nadiaple2554 2 месяца назад

МЕсье!

@mariaduda4099 11 месяцев назад

Делала паштет по этому рецепту, потрясающая текстура! Спасибо, теперь всем советую!

@user-mo9ry4uv9h 5 месяцев назад

Шеф, благодарю за рецепт высокой французской кухни. Все Ваши рецепт - это восторг. Браво! Жду новых с нетерпением

@dmitrycaesar9715 2 года назад

Рецепт очень хороший, приготовил из кг печени, всем раздал, чтобы не пропал паштет. Сказали супер и мне очень понравился! 🤤🤤🤤 2 раза готовил уже за 2 недели ) p.s. взвесьте ёмкость миксера или комбайна заранее, чтобы взвесить не переливая и не терять драгоценный продукт

@svetlanad124 2 года назад

Паштет просто восхитительный!!!! Все в восторге!!! Спасибо, шеф!

@elenat5226 4 месяца назад

Уважаемый Господин Вивьен! Большое спасибо! Паштет по Вашему рецепту получился БОЖЕСТВЕННЫЙ!!! Рецепт рекомендовала подругам Все в восторге!!!!!

@marinatuchinska4689 2 года назад

Спасибо, Шеф Вивьен! Результат превзошел все мои ожидания, я догадывалась, что будет вкусно, но не знала, что настолько! Браво, Шеф!!!

@chefvivien 2 года назад

Отлично, спасибо

@sergk629 2 года назад

Получилось!!! Гостям очень понравилось! Правда, мы переживали, т.к. первый раз делали. Но всё отлично! Нашли все ингредиенты. Мадера была Крымская, Порто нашли в Metro. Фламбе в домашних условиях - тот ещё спектакль!😂 Спасибо большое, шеф! Запекали в лотке из фольги, потом перевернули на сервировочное блюдо - красиво смотрелось. Merci beaucoup!👏

@nadiaawaugh3816 3 месяца назад

Делаю второй раз этот рецепт. Очень вкусно. Главное соблюдать пропорции.

@olgapoleva2281 2 года назад

ИДЕАЛЬНО! Люблю печеночные паштеты, готовлю по нескольким рецептам, но это просто восторг! Вкус превзошел все ожидания! Спасибо, Шеф!

@user-ie7pz9hd6d 2 года назад

- Спасибо - Учусь на ваших видео-рецептах ❤

@yuliamishura8405 2 месяца назад

Уже второй раз готовлю этот шедевр. Благодарю за рецепт. ❤❤❤❤ в этот раз сделала из утиной печени и получилось очень деликатного вкуса

@irinaradzina1803 2 года назад

Здорово! Спасибо большое за ваши рецепты. Наша большая семья любит делать паштеты из печени. Только без яиц. Для красоты и вкуса кладём в печёночную массу красивые кусочки обжаренных грибов или кружочки от куриных сердечек.

@user-kv8qo2ty2k Год назад

Уважаемый, Вивьен! Спасибо Вам за такие замечательные рецепты, рецепт парфе искала долго, но лучше вашего нет! Здоровья и счастья Вам и Вашей семье!

@user-ls7ey2lj5w 2 года назад

Спасибо, очень понравился!!!😊ждём ещё ваших замечательных рецептов и прекрасной подачи !😊

@chefvivien 2 года назад

спасибо)

@taniatigris 2 месяца назад

Очень аппетитный рецепт, попробую приготовить, спасибо шеф! Надо только где-то раздобыть тимьян и алкоголь. Недавно наткнулась на ваш канал - у вас очень вдохновляющие видео для тех, кто любит готовить! Если говорить о традиционном русском паштете, у меня своя версия: в ней не только лук, но и морковь, и конечно чеснок. Также я добавляю рикотту вместо обычных сливок (в самом финале), и использую меньше сливочного масла, специи и соль по вкусу (у меня мускатный орех и смесь перцев). Яйцо не добавляю вообще. С яйцом (и семолиной) я обычно суфле из печени делаю. Сливочная нотка от рикотты просто обалденная, и у паштета получается тонкая кремовая текстура, очень нежная! Вам бы понравилось! 😊

@user-bn5mf9gp5n 2 года назад

Спасибо вам,приготовила паштет,волшебный вкус!! Узнала о вас от Емельяненко Василия. Лайк и подписка! Процветания вашему каналу!!

@TetianaSaienko 2 года назад

Прекрасный парфе! Настоящая высокая кулинария. Браво, Вивьен!

@66pejter 8 месяцев назад

Как оригинально! Буду пробовать теперь готовить именно так. Спасибо за рецепт и приятно смотреть и слушать г-на Вивьена.

@Lulu-ov6yq Год назад

Большое спасибо за рецепт! Всего доброго! Успехов!

@user-il9gn5sz7v 2 года назад

Умничка🤗не затянуто всё только по сути обожаю ваш канал👍👍👍👍👍

@user-xg7zk1ev1v 2 года назад

Спасибо!!! Очень интересно продолжайте не останавливайтесь.

@Marina_Travova Год назад

Оооо... Как вкусно!!! Спасибо, шеф Вивьен!

@user-xg3be9ff5h 2 года назад

Благодарю! Да, ещё , ещё рецептов, сказанной французской кухни ❤️

@elenakun9318 Год назад

Шикарно ! Как и всегда ! Спасибо !

@user-bl7xu4cq5w 2 года назад

Потрясающий рецепт, спасибо!!!

@sergeyp4135 10 месяцев назад

Спасибо , Шеф! 😊 Прекрасный рецепт ❤

@user-fq1yu3et6h 8 месяцев назад

Спасибо за вдохновение от ваших рецептов!!!

@ligeia25 2 года назад

Боже, как классно, все записала, буду готовить! Спасибо, Вивьен!

@user-ty7zn5yf8e 2 года назад

Спасибо Шеф! Замечательный рецепт! 😋👍💕

@user-jr2sq1qi3t Год назад

Спасибо за рецепт! Получил величайшее удовольствие от результата! На мой взгляд, парфэ вкуснее, чем просто паштет из печени. В духовке 1,5 часа томил. После того как парфэ остыло, на вторые сутки оно стало еще вкуснее! P.S. Попробывал добавить побольше сливок на 100 мл., мне больше понравилось)))