Праймер для Пива сваренного на апельсиновых корках

Подписаться 1,9 тыс.

Просмотров 3,2 тыс.

50% 1

Здарова, товарищи лбители пива и просто алкоголики!) Сегодня я покажу вам как вносится праймер в пиво на вторичке и конечно же немного отведаем самого напитка!) смотрим!)
Пивной ГОСТ ВКОНТАКТЕ pivnoigost
Праймер для Пива сваренного на апельсиновых корках: • Праймер для Пива сваре...
Собираем пивные дрожжи за три минуты. Пивные дрожжи • Собираем пивные дрожжи...
Перелив пива на вторичное брожение. Вторичное брожение • Перелив пива на вторич...
Пиво из Концентрата. Дегустация. Домашнее пиво • Пиво из Концентрата. Д...
Варим Бельгийский портер. Домашнее пиво. Варим пиво • Варим Бельгийский порт...
Красный Эль. Магазинный красный Эль • Video
Вторичное брожение и первичное брожение. Сравниваем результат • Вторичное брожение и п...
Пиво - третий по популярности напиток в мире (после воды и чая) и самый популярный алкогольный напиток в мире.
Тем не менее Домашнее пивоварение очень трудоёмкий и интересный процесс! Когда мы варим пиво дома, так сказать "варим пиво в домашних условиях", мы можем полностью повлиять на процесс создания пива, сделать более плотным пиво, либо более алкогольным, либо сделать пиво более плотным и алкогольным ))) можно сделать пиво любого цвета, от светло жёлтого до чёрного стаута, либо красного пива, так называемого аббатского. Пивной ГОСТ, Beerfield,
Дегустация Красного Эля • Video
Дегустация пива сваренного с апельсиновыми корками • Video
Домашнее пивоварение в картинках и не только. Варим пиво • Video
Варим пиво с концентрата • Варим Пиво с Экстракта...
Готовим Желатин для осветления: • Video
Итоги осветления желатином: • Video
Пивные дрожжи. Собираем пивные дрожжи с сусла: • Пивные дрожжи. Собирае...
Оборудование для пивоварения. Домашнее пивоварение: • Оборудование для пивов...
Осветление домашнего пива. Осветление Домашнего пива Желатином: • Video
Готовим Желатин для осветления. Как осветлять пиво желатином: • Осветляем Домашнее пив...
Нарезаем пиво. Темное и светлое пиво в одном бокале. Резанное пиво: • Нарезаем пиво. Темное ...
Варим пиво в МУЛЬТИВАРКЕ . Варим Домашнее пиво. ЖЕСТЬ: • Варим пиво в МУЛЬТИВАР...
Заходи на Пиво и подписывайся на мой Пивной канал:
/ @beerfield
Партнерка как у меня join.air.io/takemoney
дегустация, дегустация домашнего пива, дегустация пива, пиво, домашнее пивоварение, варим пиво, рецепт пива, домашнее пиво, пиво в домашних условиях, пиво из экстракта, готовим пиво, приготовление пива, как сварить домашнее пиво, карбонизация пива, дрожжи, пивные дрожжи, пивной экстракт Пивной ГОСТ, Beerfield,

Хобби

Опубликовано:

18 апр 2016

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 34

@user-os7zz4wg3x 8 лет назад

спасибо за помощь!

@Beerfield 8 лет назад

+Алекс Гусев замораживать только больше нужно - делай 3 л... - потому как после разморозки там осадку будет очень много! и он не фильтруется вообще.......) бери запас!) Не за что!) - вари на здоровье!)

@user-os7zz4wg3x 8 лет назад

огромное спасибо!!!!

@user-ff5eg8qr9m 8 лет назад

лайк

@Beerfield 8 лет назад

+Рома Романов респект и уважуха!)

@user-os7zz4wg3x 8 лет назад

температура была высоковата 24 градуса.гидро затвор заглох на третий день . смерил плотность. ариометор показал 7.ещё через четыре дня при переливе на вторичку стало 4.5 думаю что крышка пропускала!на первичке стояла 7 дней .4 дня стоит на вторичке!дрожжи S33. Дим спасибо за помощь!!!!

@Beerfield 8 лет назад

+Алекс Гусев всегда пожалуйста!) обращайся!)

@user-os7zz4wg3x 8 лет назад

Добрый день Дмитрий! опять обращаюсь за советом.ситуация следующая ,при переливе на вторичку, после недельного брожения, у же как бы и не было никакого признака самого брожения,ариометор показал плотность 4.5 ,а начальная плотность была 15!но на вторичку всё-же перелил.гидрозатвор молчит уровень почти одинаковый.может не стоило на вторичку ставить при такой плотности(4.5)??и хватит ли теперь дрожжей при добавления праймера??может при добавки праймера стоит помешать получше всё это дело,чтобы дрожжи поднять??

@Beerfield 8 лет назад

+Алекс Гусев дрожжей хватит, в эту емкость праймер залить в эту емкость, аккуратно перемешать - чуть-чуть и дать час постоять. По плотности - вторичное брожение - несёт не только смысл брожения, но и осветления и там ещё много процессов идёт - всякие вкусности появляются и не вкусности разлагаются .... - это так на пальцах ))) а первичное брожение сколько длилось? При какой температуре? И да, дрожжи какие?

@riv7riv7 8 лет назад

Воды в праймере много. Достаточно в 1,5 раза больше сахара, т.е. для 224 гр. глюкозы - 336 мл. воды.

@Beerfield 8 лет назад

Да, я так примерно и лью - 1.5-2 объёма глюкозы....

@user-os7zz4wg3x 8 лет назад

Дмитрий добрый вечер!подскажи пожалуйста,ситуация следующая .разлил пиво по бутылкам корбанизация шла 5 дней при комнатной температуре,теперь хочу перенести их в холодильник и тут возник вопрос .нужно ли это делать? при какой температуре должно протекать дозревания пива?

@Beerfield 8 лет назад

+Алекс Гусев дозревание - при комнатной - 18-26, ( лучше ближе к 18) , хранение - можно и в холодильнике, из опыта - для обычного не стилевого пива дозревание до полугода - только на пользу вкусу цвету ...., если стилевое пиво - то в соответсвии со стилем ...

@user-ht4xh4nq5i 8 лет назад

меня на дегустацию пожалуйста, после окончания процесса!!!!!

@Beerfield 8 лет назад

Ахахахаха))) - ок) - в субботу возьму по бутылочке пару - тройку видов - проведём небольшую дегустацию...)))

@user-mx7vg7hg6i 8 лет назад

Если после брожжения рефрактометром измеряешь, то как поправку на спирт высчитываешь?

@Beerfield 8 лет назад

Я вбиваю цифры в программу , а она высчитывает - бирсмит, например, так показания рефрактометра после брожения несут немного не тот смысл, как до брожения...

@user-kw4os6mr8l 8 лет назад

Дмитрий, вторичку тоже с осадка снимать нужно? Или это необязательное условие?

@Beerfield 8 лет назад

+Анна Миронова Вопрос интересный...) - обычно после вторички на 30 литров рекомендуется в чан где будет перемешиваться сироп и пиво внести столовую ложку дрожжевого осадка... - как видно из видео - там примерно столько дрожжей и оседает... - зачем делать не нужную работу, при условии что все дрожжи со дна не поднимутся - , а значит пиво будет светлее и в бутылках осадка меньше, чем если бы мы их вносили ложкой, при прочих равных условиях, конечно же...))) - я считаю что если осадка не много - как на видео - НЕ обязательно снимать с осадка, но каждый хозяин своего пива)))))

@user-os7zz4wg3x 8 лет назад

Дим.подскажи сколько нужно праймера из сусла на объём 20 литров?2 литра хватит или побольше нужно? замути обзор про хмель!как считать его?думаю многим интересно будет!

@Beerfield 8 лет назад

+Алекс Гусев по хмелю - есть обзор - называется Софт домашнего пивовара вот ссылка ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c6DwCaqCyIY.html , и в видео про пиво в мультиварке - тоже подробно рассказал ,) по праймеру - нужно знать плотность - для расчёта и температурные паузы - для поправки на глаз))) - если пауза была 66 градусов - то да, обычно 10% - как раз - степень карбонизации - около 2.7-2.9 гр/л СО2

@Beerfield 8 лет назад

+Алекс Гусев спасибо за совет - жду еще предложений по видосам!)

@user-rd9eh1vi8e 8 лет назад

всегда сыпал декстрозу в бутылку, недавно тоже решил сварить сироп, вроде как попроще, один раз отмерил, сварил, вылил, подождал часок и разливай спокойно. НО... почему-то карбонизация протекала странно, некоторые бутылки расперло на следующий день, некоторые и после недели остались не совсем плотными (разливаю в темный пластик). пиво еще не пробовал, но что-то у меня пошло не так, толи не перемешался сироп толи сделал что-то не так

@Beerfield 8 лет назад

Однозначно не перемешался сироп! - надо: сварил, остудил(градусов до 50 хотя бы - нормально) влил, перемешал - хотя бы немного , ДАЛ ПОСТОЯТЬ минимум ЧАС!!! - и все будет ок!)

@user-rd9eh1vi8e 8 лет назад

+Пивной ГОСТ да я все так и сделал кроме "перемешал" =) хотя везде говорилось, что за час само перемешается, видимо - нет. да и мутновато получается, я на вторичку не переливаю, за этот час муть поднялась (хотя может мне и показалось). вобщем надо еще разок попробовать, тебе спасибо за видео и ответы, познавательно и интересно!

@Beerfield 8 лет назад

Да, не за что, а на вторичку нужно переливать, иначе будет муть сильная, это на вторичке нужно делать, где дрожжей уже не много...

@lexxkul 7 лет назад

Подскажите пожалуйста, а где такой шприц взять?

@Beerfield 7 лет назад

+Алексей Куличенко я покупал в магазине "Оптика" - где очки продают.....)))) - в государственном, там у нас сбоку витрина, там белые халаты... всякая ерунда и шприцы такие...

@lexxkul 7 лет назад

Спасибо! я нашел в одной из аптек. Хотел поболее чем 150 взять, но этот видимо максимальный)

@Beerfield 7 лет назад

+Алексей Куличенко бывают 200 - точно...., а может и 250...))))

@lexxkul 7 лет назад

Да видел на aliexpress.com, но стоят они уже космос((