#індик #індикзгрибами #індиквдуховці #индюшка #индюшкасгрибами #индюшкавдуховке #рецептіндика #рецептиндюшки
Чудовий рецепт запеченного пів індика на грибній подушці, в якому прекрасні і зовнішній вигляд і аромати і смаки! Така головна страва буде справжньою прикрасою на святковому столі!
Рецепт:
Складові: пів індика; для маринаду: сік 1 лимона, 1 ст.л. солі, по 1 ч.л. чорного молотого перцю, сухого часнику, каррі, імбирю, приправи для м'яса; 3-4 ст.лд. олії, 60 гр вершкового масла, 500 гр цибулі, 1 морквина, 500 гр грибів, сіль, перець за смаком, 1 ст.л. соусу "солодкий чілі", 300 гр сметани, 1 стакан води, зелень для подачі.
Готуємо: пів індика миємо, чистимо, сушимо, змащуємо соком лимона і натираємо змішаними спеціями, закриваємо і ставимо в холодильник на 1 добу. Далі дістаємо індика і обсмажуємо з обох боків на олії і маслі, відкладаємо. На тих же олії і маслі обсмажуємо цибулю, додаємо моркву і гриби. Можна окремо посолити і поперчити. Перемішуємо і викладаємо зверху індика, змащуємо соусом чілі і сметаною. До овочів додаємо стакан окропу, закриваємо фольгою і ставимо в духовку під 180оС на 1,5 - 2 години. Дістаємо, прикрашаємо, подаємо на стіл. Смачного!
Таймінг:
00:00 Заставка
00:33 Вступ
00:56 Приготування
07:39 Дегустація
11:03 Кінцівка
21 июл 2024
