Радужная форель горячего копчения. Простой рецепт форели.

Подписаться 80 тыс.

Просмотров 33 тыс.

50% 1

Радужная форель горячего копчения, простой рецепт форели. Вкусная форель это просто! В этом видео подробно описано как приготовить форель горячего копчения и как правильно коптить рыбу, не проходите мимо. Гарантированно получите форель потрясающего вкуса и без лишних телодвижений. Рецепт одобрен каналом! Простые рецепты, вкусные рецепты, все это вы можете найти на моем канале.
Друзья, напишите в комментариях понравился ли вам рецепт, попробовали ли вы его сами.
Смотрите также:
Скумбрия горячего копчения - • Скумбрия горячего копч...
Рецепт советского шашлыка V2 - • Шашлык СССР V2. Рецепт...
Шашлык из СССР - • Шашлык СССР. Рецепт С...
Сочный рецепт шашлыка на томатном соке - • Сочный и вкусный шашлы...
Казан кебаб из говядины - • КАЗАН КЕБАБ из говядин...
Подписывайтесь на канал - / @udachnie_recepti
#радужнаяфорельгорячегокопчения #форельгорячегокопчения #каккоптитьрыбу #форель #простойрецептфорели #вкуснаяфорель #уДачныеРецепты

Хобби

Опубликовано:

11 май 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 53

@user-pf3wg9zx3f 5 лет назад

Спасибо ! Просто , лаконично и визуально очень вкусно !!!

@Udachnie_Recepti 5 лет назад

Благодарю за лестный отзыв! :)

@user-mx3wq7dc7f 5 лет назад

Класс, обязательно попробую сделать по Вашему рецепту 👍🏼

@Udachnie_Recepti 5 лет назад

Не пожалеете :)

@MrJeeeky 4 года назад

Вкуснятина 👍 Лайк. Подписка

@Udachnie_Recepti 4 года назад

Благодарю! 🙂

@user-nk5dh2kr2n 5 лет назад

Отлично! А в конце как всегда минутка юмора))

@Udachnie_Recepti 5 лет назад

Ну не без фейлов же... ;)))

@konegsbruck 3 года назад

Не знаю как по имени обратиться,но рецепт просто ох...ный! Говорить не могу,т.к. язык проглотил.Приготовил,просто класс!!! Спасибо!

@Udachnie_Recepti 3 года назад

Александр меня зовут. Благодарю 🙂

@ryabovestate2777 5 лет назад

Отличный рецепт, на выходных приготовили, божественно. Моё почтение, Александр. А Вы могли бы раскрыть секрет приготовления копченной скумбрии? Заранее, спасибо

@Udachnie_Recepti 5 лет назад

Спасибо за комментарий, обязательно сделаем, обещаю! :)

@Povalyaha 2 года назад

Спасибо за видео! мало кто говорит про силу жара или огня... кто-то советует на сильных углях,кто-то ставит на огонь

@Udachnie_Recepti 2 года назад

Рад окозаться полезным 🙂

@user-yo4ym8qy7u 5 лет назад

😋

@Udachnie_Recepti 4 года назад

🙂

@user-ym3br1zg4h 2 года назад

👍

@Udachnie_Recepti 2 года назад

Благодарю 🙂

@Udachnie_Recepti 5 лет назад

Обожаю рыбу в любом виде, от сашими, до ухи. А сочная форель с запахом дымка... Что может быть лучше? вам может также понравится рецепт скумбрии горячего копчения: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zlTJVbhJGIw.html

@user-mp8xe9si4d 3 года назад

1-по поводу соли, как говорится, на вкус и цвет. 2-дружище, у тебя комби коптильня, и дом и улица, нахрена гидрозатвор на улице???? Дома да..я виниловый шланг в окно выкидываю и копчу спокойно. И ещё нюанс-лучше не лист фольги, я использую марлю в 3 слоя, натягиваю прям под крышку, вся гарь остаётся на ней. Рыбу сам ловишь, или покупная?

@Udachnie_Recepti 3 года назад

1. Согласен. 2 Сейчас уже не заливаю гидрик на улице. 3. Как вариант, наверно можно и марлю. 4 Рыба покупная, у самого времени уже 2-й год нет спиннинг закинуть...

@user-sy8sb1mf1v 5 лет назад

Заливать гидрозатвор на улице смысла нет. Накрывая фольгой может вы и спасаете продукт от капель, а вот концентрация вредных веществ на поверхности рыбы повышается в разы. Да и вообще такой метод копчения прямой путь к онкологии. Почему вы все радуетесь когда у вас из коптильни продукт уже черного цвета, не должно быть такого цвета. Но если кому то нравится горько кислый вкус то приятного вам аппетита.

@Udachnie_Recepti 5 лет назад

Объясню. Заливать гидрозатвор на улице нужно для того, чтоб в камере коптильни была достаточная концентрация дыма. Если это не сделать, то дым будет сифонить из всех щелей и получим совсем бледный, непрокопченый продукт. Тем более, что я не держу рыбу в коптилке по 40 минут - часу, как делают некоторые авторы рецептов... Ну а насчет цвета, предлагаю вам пересмотреть ролик, там черным цветом и не пахнет...) Спасибо за комментарий!

@user-sy8sb1mf1v 5 лет назад

@@Udachnie_Recepti это нужно для копчения в помещении, а количество дыма не есть залог успеха. Поверьте его и так там с избытком и даже очень. Вы же хотите есть продукт а не деготь, который садится на поверхности продукта.

@user-sy8sb1mf1v 5 лет назад

@@Udachnie_Recepti по поводу того, что продукт получится бледным. Оставьте продукт на некоторое время, проветриться, и вы увидите что цвет станет более темным. Так что не надо ориентироваться по цвету, в первую очередь надо смотреть по готовности продукта. Думаю со временем вы и сами к этому придёте, поверьте.

@Udachnie_Recepti 5 лет назад

@@user-sy8sb1mf1v т.е. вы считаете, что дома нельзя коптить горячим способом, т.к. дома надо заливать гидрозатвор?...

@Udachnie_Recepti 5 лет назад

@@user-sy8sb1mf1v Спасибо за комментарии, мнение тех, кто смотрит мои видео очень важны для меня! Я обязательно приму во внимание!

@user-qp2wp7zg5t 4 года назад

А у вас домашние все блюда с вашей слюнной любят? Ложку в рот, потом в соус и салат😁

@Udachnie_Recepti 4 года назад

Спасибо за комментарий. Я, когда пробую, в ложку не плюю. Домашние не брезгуют мной, слава богу не имею заразных заболеваний. А вы хлеб когда покупаете, не спрашиваете в каких поддонах его перевозят, быть может они не совсем чистые? Или сосиски/колбасу, вы уверены, что по мясу для них никто не бегал перед котлом?...🙂

@user-qp2wp7zg5t 4 года назад

уДачные рецепты нет, не уверен, но надеюсь, что их никто не лизал 😁

@Udachnie_Recepti 4 года назад

@@user-qp2wp7zg5t у вас фобия на слюну? Давайте угадаю, с девушками воздушными поцелуями обходитесь?...😁

@user-qp2wp7zg5t 4 года назад

уДачные рецепты ну раз уж вы в крайности пошли, то дайте ка и я попробую угадать, вы наверное в ресторанах официанта просите повара облизать посуду которой он готовит?😁 это выглядит стремно и бросается в глаза, вы должны быть рады обратной связи

@Udachnie_Recepti 4 года назад

@@user-qp2wp7zg5t я действительно рад обратной связи, мало того, я часто прислушиваюсь к мнению своих активных подписчиков, как незнакомых мне лично, так и своих друзей и коллег. Просто это блюдо готовилось не в ресторане, готовилось для моей семьи и меня, а ни я, ни моя семью не брезгует тем, что я попробовал салат, а потом ложку обратно в салат опустил... Кроме того, я не плевал на нее, ну т.е. по максимуму этично, как мог поступил. Если бы вы были у меня в гостях, уверяю, я ложку поменял бы после пробы. 🙂

@x_RABOTYGA_x 4 года назад

За такое исполнение ты меня извени, даже дизлайк ставить это много (

@Udachnie_Recepti 4 года назад

Это, если не ошибаюсь, было первое видео на канале, первый опыт...🙂

@x_RABOTYGA_x 4 года назад

@@Udachnie_Recepti я потомственный рыбак и охотник, сам ловль такую рыбу не покупаю... Теперь раскажи, как вы солите, сколько коптите,

@Udachnie_Recepti 4 года назад

@@x_RABOTYGA_x видео конечно посредственное, в виду того, что не было опыта ни в съемках, ни в монтаже, не было оборудования нормального. Но в нём достаточно подробно описан весь процесс приготовления. Я стараюсь снимать так, чтоб любой мог повторить рецепт посмотрев видео.🙂