Магазин для кондитеров "Успешный кондитер" ➡️ breadbaking.ru/
(Промокод Яна - СКИДКА 6%)
Всем привет! Сегодня готовим зеркальную глазурь по классическому рецепту на глюкозе(инвертном сиропе). Надеюсь, пригодится кому-нибудь))
🎂РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ🎂
• Торты
-----------------------------------
🌸РЕЦЕПТЫ КАПКЕЙКОВ/МАФФИНОВ🌸
• Рецепты капкейков и ма...
-----------------------------------
🍞РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ🍞
• Выпечка
-----------------------------------
🥗РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ🥗
• Рецепты на каждый день
-----------------------------------
🍚ПОСТНЫЕ И ПП РЕЦЕПТЫ🍚
• Постные/пп рецепты
-----------------------------------
🎯ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО🎯
• Полезное
-----------------------------------
🌿РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ🌿
• Рецепты бисквитов
-----------------------------------
🍥РЕЦЕПТЫ КРЕМА🍥
• Крема
-----------------------------------
🍒НАЧИНКИ🍒
• Начинки
-----------------------------------
Рецепт быстрого инвертного сиропа ➡️
• Инвертный сироп🍯быстры...
Ингредиенты на торт 28 см.
Сироп глюкозы(инвертный сироп, жидкий мед) 300 г
Сахар 300 г
Шоколад (белый, молочный, темный) 300 г
Вода 150 г
Сгущенка 200 г
Желатин 20 г ( если порошковый, то +120 г воды для замачивания)
27 сен 2018
