Тёмный

Рецепт капусняка з квашеної капусти, самий удачний рецепт. Суп из квашеной капусты.Sauerkraut soup 

Foodee Home
Подписаться 962
Просмотров 147 тыс.
50% 1

Наваристий, густий та ситний суп . Часто готую його своїй сім'ї , попробуйте і ви приготувати.
Наваристый, густой и сытный суп. Часто готовлю его своей семье, попробуйте и вы приготовить.
Rich, thick and hearty soup. I often cook it for my family, try to cook it yourself.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Підписуйтеся на мій канал і обов'язково тисніть на дзвіночок , щоб не пропустити новий рецепт. / @foodeehome3064
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ребра 600-700гр.
картопля 5-6шт.
капуста квашена 300гр.
цибуля 1шт.
морква 1шт.
томатна паста 1ст.л.
пшенична крупа 2ст.л.
сіль,перець,хмелі-сунелі,італійські трави,лавровий лист
вода 2,5 літри
зелень
сметана
ребра 600-700гр.
картофель 5-6шт.
капуста квашеная 300гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
томатная паста 1ст.л.
пшеничная крупа 2ст.л.
соль, перец, хмели-сунели, итальянские травы, лавровый лист
вода 2,5 литра
зелень
сметана
ribs 600-700g.
potatoes 5-6pcs.
sauerkraut 300g.
onion 1pc.
carrots 1pc.
tomato paste 1 tbsp.
wheat groats 2 tbsp.
salt, pepper, hops-suneli, Italian herbs, bay leaf
water 2.5 liters
green
sour cream
#капустняк#рецепти#суп

Опубликовано:

 

10 окт 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 73   
@user-ui9qb9pn9f
@user-ui9qb9pn9f Год назад
Всё правильно, сколько хозяечек,столько и рецептов.И осуждать нет смысла)
@user-tm2xi9kv9f
@user-tm2xi9kv9f 3 месяца назад
Дуже добре,що готуються українські народні страви. Дякуємо.🎉
@user-el5lm9qh7w
@user-el5lm9qh7w 4 месяца назад
Очень мне все понятно и без перевода, красота а еще в печи это просто неповторимо.❤
@user-qr7kc5ln7i
@user-qr7kc5ln7i 2 года назад
Пресмачний.капусняк.це.моя.найулюблна.їжа.капусняк.абажаю.вкуснятіна.люкс.
@tetianasimonova8259
@tetianasimonova8259 2 года назад
Моя бабуся з Полтавщини завжди коала пшоно, а в кінці помирала кропом. Добра ложка сметани, і насолоджуйся. А сусідка бабусі тіста Килина готувала капусняк дуже дивно- вона складала в чавун зразу всі інгредієнти: м'ясо, картоплю, цибулю, квашену капусту, що три помідора, трішки присолювала й ставила чавун в піч. Через годину- півтори витягувала, додавала пшона та часнику, накривала і ставила не в піч, а в припіччя. (Якщо хтось пам'ятає що воно таке) Хвилин через п'ятнадцять капусняк був готовий. Килина пригощала бабусю капусняком, який був дуже смачний. А взагалі, в ті часи сусіди обмінювалися різними "вкусняшками" наприклад, коли моя бабуся пекла пироги, то частину роздавала сусідам, а якщо хтось із сусідів пік хліб, книгі, то приносили моїй бабусі. Була колективна злагода й підтримка.
@user-mi9zn1lx7h
@user-mi9zn1lx7h 2 года назад
А, моя бабуся на Полтавщині запускала сало з часником і ставила на припіччя! Смакота була!
@davidvlasov6526
@davidvlasov6526 5 месяцев назад
Смачно ситно. Завжди так готую.❤
@andreaandrea1210
@andreaandrea1210 2 года назад
ocen vkusno.bravo, NAPOLI
@user-zw6ux9mi9i
@user-zw6ux9mi9i 2 года назад
В капусняк даю пшоно, а грузинські трави сюди не ідуть, це ж украінський капусняк, моя бабуся ще так готувала.
@user-kz5hf6ot3g
@user-kz5hf6ot3g 2 года назад
Картофель варится целиком а затем разминается вилкой и конечно же пшено.
@user-fg3yw5tq2m
@user-fg3yw5tq2m 2 года назад
Татьяна Вы правы ! Это у автора просто борщ с квашеной капустой ! Один вообще выставил капустняк заправленный мукой !!! В погоне за контентом , какую только ересь не выставляют ! И в добавок в капустняк используют только утиное или гусиное мясо !
@user-cp7wp5hr8u
@user-cp7wp5hr8u 10 месяцев назад
​@@user-fg3yw5tq2m В капустняк кладут любое мясо, по желанию ! А вот капусту - обязательно только квашеную !
@user-fg3yw5tq2m
@user-fg3yw5tq2m 10 месяцев назад
@@user-cp7wp5hr8u Так в любую еду кладут по желанию!!! Для чего тогда рецептура????
@user-cp7wp5hr8u
@user-cp7wp5hr8u 10 месяцев назад
@@user-fg3yw5tq2m Капустняк варят на бульоне любого мяса ! При чём тут рецептура !?
@user-fg3yw5tq2m
@user-fg3yw5tq2m 10 месяцев назад
@@user-cp7wp5hr8u Нет не на любом!!! Утка или гусь!!!!!
@user-qq6es5rr6g
@user-qq6es5rr6g 2 года назад
Як вміла так приготувала,головне смачно
@user-fh2wl8oo3x
@user-fh2wl8oo3x 3 месяца назад
@Waleria892
@Waleria892 2 года назад
Так картоплю варять целіком, потім разминають. СМАЧНІЙШЕ, ще з свіжим салом
@user-br6nn9hp1f
@user-br6nn9hp1f 2 года назад
А я додаю в капустнчк сушені білі гриби, а моя родичка додає гриби опеньки. З грибами дуже смачно!
@user-br8dm9ln7e
@user-br8dm9ln7e Год назад
кто как любит. Мы тоже с мамой искали грибами, и с фасолью и с картошкой и без нее Пост, поэтому варим постное.
@irinavovk8071
@irinavovk8071 2 года назад
В нас сім'ї теж варили такий капусняк з томатом і без Тому навіщо стільки писати негативу
@user-dr3qv2kw8g
@user-dr3qv2kw8g 10 месяцев назад
На кой там томат..это зажарка..к чему она там?В Донбассе варили капусняк без томата изьгрудинки когда разделывали свинью и вырезали грудинка чтобы вычерпать кровь. Потом бойщики перекусывали .по стопочке и шли разделывать дальше..никто с томатом не возился
@user-yy6od5fg3o
@user-yy6od5fg3o 2 года назад
Моя мама не ложыла томат капусняк варется без томата с спшеном и квашеная капуста у нас на Чернигове варили так
@sergiymikhalich3928
@sergiymikhalich3928 Год назад
Із томатом смачніше...
@user-td8ty8sn6i
@user-td8ty8sn6i 4 месяца назад
В нашій сім'ї до капусняка додавали подрібнену кукурудзяну крупу. Мій дід так готував
@user-gy5ug3xx8w
@user-gy5ug3xx8w 2 года назад
Ну, якщо в капусняк класти грузинські прянощі, то вже буде не капусняк - скоріше "харчо"!!! Щось ви перемудрували...👎
@foodeehome3064
@foodeehome3064 2 года назад
Прянощі можна класти будь-які, від того він харчо не стане, це дві зовсім різні страви.
@user-sx5hq8so2p
@user-sx5hq8so2p 2 года назад
Вы читали что такое хмели-сунели? 🙃 как раз в капустняке это просто пальчики оближешь.. попробуйте сначала.. а потом пишите...
@user-ur7jv6wy1m
@user-ur7jv6wy1m 2 года назад
А где пшено?
@user-ni7xs6xt2b
@user-ni7xs6xt2b Год назад
Як мішати цибулю в сковороді ми знаєм.
@user-td8ty8sn6i
@user-td8ty8sn6i 4 месяца назад
Так, дуже затягнувся з зажаркою😊
@IvanIvanov-lk6dl
@IvanIvanov-lk6dl 2 года назад
Интересно на какой объем кастрюли варить капустняк
@foodeehome3064
@foodeehome3064 2 года назад
У мене каструля на 3 літри
@user-cp7wp5hr8u
@user-cp7wp5hr8u 10 месяцев назад
Вы что, лук экономите ?
@user-rl5df8kc8w
@user-rl5df8kc8w Год назад
Блін, ну які ж усі "вумні"...Та готуйте як ваші бабусі, дідусі, прабабки, мами...чого чіплятись до рецепту, який подає автор...(((
@user-td8ty8sn6i
@user-td8ty8sn6i 4 месяца назад
То кожен ділиться своїм рецептом. Чого сваритЕся? Мені наприклад цікаво як інші люди готують
@irinaw231
@irinaw231 2 года назад
Капустняк готовят с пшеном, а не с пшеничной крупой, без томата. Капуста немного притушивается на сковороде с жиром и только тогда опускается в бульон после зажарки.
@foodeehome3064
@foodeehome3064 2 года назад
Існує безліч рецептів капусняка, класичний рецепт з пшоном, особисто мені пшоно не до смаку.
@user-xi8pn3hg1v
@user-xi8pn3hg1v 2 года назад
Так это уже не капусняк
@user-fo7pn8gs4q
@user-fo7pn8gs4q 2 года назад
Кожен готує по-своєму.Наприклад,моя матуся в капусняк додавала рис,замість пшона,бо я пшоно з дитинства не люблю.І томат додавала.А капусту перемелювала на м'ясорубці.В нашій родині так варили ще від пра-пра бабусі,тільки капусту дрібно шаткували,майже до каші.
@user-zf9vt3jc8k
@user-zf9vt3jc8k 11 месяцев назад
Добрий день. Вибачте ,але ніхто не кладе пшеничну крупу,коли зварилася картопля. Треба класти,або разом з картоплею,або окремо її зварити. І капусту треба притушити. Ваш капусняк не буду готувати . Кращі рецепти в коментарях.Бажаю успіхів.
@user-dr3qv2kw8g
@user-dr3qv2kw8g 10 месяцев назад
​@@user-zf9vt3jc8kнекоторые бездари и в зелёный борщ кладут томат.видимо не хватает ума понять что это лёгкий летний суп и зажарка из томата там ни к чему
@user-ms1eo2uz6b
@user-ms1eo2uz6b 2 месяца назад
Традиційний капустяне з пшоном,але знаю,що варять навіть з манкою.
@user-we7hq2oq1i
@user-we7hq2oq1i 2 месяца назад
Вам музика не подобається?Ви що на дискотеку припхалися?
@user-el3yy1cl1o
@user-el3yy1cl1o 2 года назад
Извините какой томат ложится в капустняк?
@foodeehome3064
@foodeehome3064 2 года назад
Можна будь-який, я кладу фірми "Чумак"
@user-pr7ji7nf2w
@user-pr7ji7nf2w 5 месяцев назад
Ложится? 😁😁😁😁
@user-kt4bj8zy1j
@user-kt4bj8zy1j 3 месяца назад
Але ж Украинський капусняк готуеться з перекрученои на м’ясорубци капусти та й пшено треба додать. Приготуйте. Думаю вам сподобаеться. Так готувада моя бабуся Мотря Порфиривна, та моя Мамочка , з Сумськои обл. с. Гущи( ранише Полтавська обл. с. Гущи) Ангела вам за трапезою, мои ридни, дороги , найкращи Украинци.
@user-fg3yw5tq2m
@user-fg3yw5tq2m 2 года назад
Это не капустняк !!! Это борщ с квашеной капустой . На капустняк используют мясо утки или гуся !!!! Пшено растирается в ступке , и варится целая картошка а затем перед выключением её достают и толчут до состояния пюре и всыпают обратно в капустняк !!!
@user-pr9sv2rl8m
@user-pr9sv2rl8m Год назад
У нас в Полтавской области тоже так варили, так как вы пишете 👍
@user-fg3yw5tq2m
@user-fg3yw5tq2m Год назад
@@user-pr9sv2rl8m я из Полтавы. Так , что знаю , как вкусно у нас панночки умеют готовить!!!
@user-br8dm9ln7e
@user-br8dm9ln7e Год назад
ТОЛЬКО НЕ ПЕРЕДЕРИТЕСЬ
@user-wj9nw7kr9p
@user-wj9nw7kr9p 5 месяцев назад
Почему капусняк,а не капусТняк?
@evelinavinicenko1044
@evelinavinicenko1044 Год назад
КапусТняк от слова капуста
@user-oe8po9wj4h
@user-oe8po9wj4h 2 года назад
КапусТняк .
@foodeehome3064
@foodeehome3064 2 года назад
Українською капусняк.
@user-eh2fe7xp2o
@user-eh2fe7xp2o 6 месяцев назад
УТОМИЛАСЬ СМОТРЕТЬ. МОЖНО И ЗА 2 МИН. ПОКАЗАТЬ.
@user-pp7pm3jh1w
@user-pp7pm3jh1w 6 месяцев назад
Рецепт ц!кавий. Але Ви не дв! ложки крупи поклали.
@user-hp6vk3wb8p
@user-hp6vk3wb8p 2 месяца назад
Капустняк-старинное блюдо. Варится только с пшеном,картошку потолочь надо. И хмели-сунели,итальянских трав и в помине не было.
@ekaterinakostina3550
@ekaterinakostina3550 6 месяцев назад
Музыка неудачная смотреть не приятно
@LaraChista22.03.
@LaraChista22.03. 11 месяцев назад
Рецепт може й смачний, але хіба ж можна так "тягти резину"?! Вчиться монтувати відео і не крадіть час у глядача! Навіщо нам бачити, як Ви хвилину натираєте морквину?!😢
@user-ev2xn3ln2f
@user-ev2xn3ln2f 2 года назад
ужасная музыка!
@foodeehome3064
@foodeehome3064 2 года назад
Для цього існує кнопка ВИКЛ. звуку
@user-zx2mn7ft9h
@user-zx2mn7ft9h 4 месяца назад
Блюдо отличное, но музыка дурацкая.
@user-cm9te4iv7v
@user-cm9te4iv7v 5 месяцев назад
Рецептів Є -багато,як і господарок!!!!Але Є-класичний рецепт,а вже від нього йдуть свої особисті ""добавки і зміни,доповнення """.Але рецепт цього капусняка -ПОРНОГРАФІЯ!!!!!!
@user-dr3qv2kw8g
@user-dr3qv2kw8g 10 месяцев назад
Не вижу необходимости пихать в этот суп томат...
@user-zq7zw5ec3p
@user-zq7zw5ec3p Год назад
Почему капусняк, а не капусТняк?
@user-lm4hy3rg3i
@user-lm4hy3rg3i Год назад
Зайдіть в Google і почитайте як буде капусняк чи капустняк 😅. Вчіть українську мову.
@LaraChista22.03.
@LaraChista22.03. 11 месяцев назад
Капусняк -це українською, а капустняк- то по кацапськи
@user-td8ty8sn6i
@user-td8ty8sn6i 4 месяца назад
​@@LaraChista22.03.То пишіть уже що капусняк, то по хохляцьокому, раз капустняк по кацапські. Ще в кулінарних рецептах шовінізму не вистачало
Далее
КАПУСТНЯК. Як варю його я.
19:35
Просмотров 290 тыс.
KNOCKDOWN Usyk vs Fury
00:32
Просмотров 814 тыс.
Тяжелые будни жены
00:46
Просмотров 1,8 млн
Making the Famous Soup the Right Way. MY CAPUÑtE!
6:42
KNOCKDOWN Usyk vs Fury
00:32
Просмотров 814 тыс.