23.04.2024г. собрал берёзовый сок и поставил на нём медовуху и квас на мёде. Рецепт очень простой: для медовухи на 5 л надо 0,8-0,9 кг мёда, пару столовых сушёного боярышника, шиповника или изюма и берёзовый сок или воду; а для кваса на 1,5 л сока или воды нужно две столовые ложки мёда или сахара и 3-5 шт. сушёного боярышника, шиповника или изюма. Медовуха поспевает за 2-3 месяца, а квас за 1-2 недели. Зато квас в условиях погреба отлично хранится больше года. Всем рекомендую ставить лекарственные напитки из лекарственного сырья.
27 апр 2024
