Здравствуйте Ольга,Антон!Очень познавательно, впитываю всю полезную для меня информацию, спасибо огромное за Ваш труд,что делитесь с нами!Процветания всей вашей семье,мирного неба,и конечно здоровья!!!😊❤❤❤Обожаю ваш канал,Вы лучшие!!!❤❤❤
Привет из Минска! Большое вам спасибо! Очень ценная информация! Начиная с нулем и с нуля год назад ваш канал стал для меня очень нужным и важным способом научиться делать настоящие, вкусные сыры. Сил вам и процветания!
Здравствуйте Антон, спасибо!!!! Ценнейшая информация ❤, очень заинтересовал этот метод. Спасибо, что делитесь, удачи вам.PS. А если латексом не очень хочется покрывать?
vk.com/sirovarnya_eliseevih Здравствуйте, смотрите рецепты сыров, по ингредиентам и оборудованию всё показано в роликах, если не понятно запишитесь на платную консультацию, ссылка на мою страницу вк выше.
Здравствуйте. Любая бактерия, палочка и добавка в сыре для вкуса, текстуры и тд... Все имеет значение в зависимости от вида сыра. Созревание сыра может тоже быть разным. Пропионовые используются в сырах швейцарского типа, Эменталь, Маасдам и другие, в совокупности с другими бактериями. У нас это сыр Шведсен и Бременталь.
