Тёмный

Стейк-хаус кебаб на гриле (рецепт на угольном гриле) 

Гриль-барбекю Клуб
Подписаться 131 тыс.
Просмотров 36 тыс.
50% 1

Стейк-хаус кебаб, это шашлык, который готовится из стейка. Простой рецепт одного из самых вкусных кебабов из говядины на гриле. Блюдо ресторанного класса, которое непременно понравится любителям стейков из говядины, поскольку площадь обжарки значительно больше, а значит и вкус более яркий. На гриле этот кебаб получается наиболее вкусным благодаря возможности подкоптить мясо и обжарке над углями. Рекомендую использовать для этих шашлычков именно мраморную говядину и лучше всего здесь подойдет стейк стриплойн.
Рецепт идеален для угольного гриля, но его также можно приготовить на газовом или электрическом гриле, и на мангале.
Чтобы приготовить стейк-хаус кебаб на пеллетном гриле, рекомендую использовать такую же методику, как в рецепте с копчеными стейками: • Копченые стейки на гри...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle grillmag.ru/product-category/...
• Корзина SNS grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D...
• Поддон для корзины SNS grillmag.ru/?s=%D0%BF%D0%BE%D...
• Профессиональный карманный термометр grillmag.ru/product/cifrovoj-...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #стейк

Опубликовано:

 

13 апр 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 92   
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Месяц назад
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@user-ve6oj5bq2r
@user-ve6oj5bq2r Месяц назад
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤
@dmitriysukharev8273
@dmitriysukharev8273 15 дней назад
Чуть слюной не захлебнулся. Вкусно и смотреть и повторить. Спасибо.
@SerjVee
@SerjVee Месяц назад
"Вы стейки продаете? - Нет, показываю. - Красивое"
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
:)
@user-ou6pi3tc4e
@user-ou6pi3tc4e Месяц назад
Супер! Благодарим за рецепт!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@Said_Safarov.05
@Said_Safarov.05 Месяц назад
Как всегда бомбически 👍👍
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Спасибо!
@maxsword9409
@maxsword9409 Месяц назад
Уже жду выходных, буду пробовать ) Как всегда очень круто, спасибо, шеф!)
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@Personal.Experience
@Personal.Experience Месяц назад
Спасибо за рецепт! Попробую на выходных))
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
👍
@user-wz8px6bj4e
@user-wz8px6bj4e Месяц назад
красиво!!!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@user-ko7dn7en9w
@user-ko7dn7en9w Месяц назад
Давно не смотрел,скучал,вы лучшие 🫶
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@user-on5il9yl5s
@user-on5il9yl5s Месяц назад
Сразу лайк и смотрю))
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@georgiteregiazarov3019
@georgiteregiazarov3019 Месяц назад
Отлично, спасибо. Обязательно попробую. Флорида.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@kamoldjurayev2733
@kamoldjurayev2733 Месяц назад
Давно уже применяю ваши советы в приготовлении на гриле, у меня Weber 57см, и всегда получается просто шикарно. Спасибо за советы. Ваши ролики не только полезные, но и очень вкусные😊. Попробую дынный рецепт на выходных, правда из простой говядины.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Спасибо! :)
@camocek7328
@camocek7328 Месяц назад
Красиво.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@iurii-wind
@iurii-wind Месяц назад
Лучше стейка, еще лучший стейк. Кебаб это отдельное прекрасное блюдо.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
:))
@user-ft1cz8fz7z
@user-ft1cz8fz7z Месяц назад
Класс!!!!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@StariyLemur
@StariyLemur Месяц назад
Спасибо
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@gufinozkov1859
@gufinozkov1859 Месяц назад
Нравится со стейками делать картошку по-деревенски, с ней очень вкусно
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
👍
@user-kr2vw2ty8r
@user-kr2vw2ty8r Месяц назад
О как, я ждал этого решения 3 года. Сам почему-то не догнал до этого. Да это идеальный вариант исполнить этот рецепт на шампурах на запылившемся мангале Gratar с крышкой )) Сергей, спасибо за гениальную идею, на майские кебабу быть.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
:)))
@user-kl3jc9gh2r
@user-kl3jc9gh2r Месяц назад
Ооо. Смотрим
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@ioangrozniy7602
@ioangrozniy7602 Месяц назад
Кайф
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@vallev
@vallev Месяц назад
Класс, спасибо за рецепт. Красиво получилось, как и всегда. Надо бы свой гриль откопать - уже несколько лет как забросил…
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@Almaty_Kazakhstan
@Almaty_Kazakhstan Месяц назад
Тема!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@user-jt9ce8pd7z
@user-jt9ce8pd7z Месяц назад
Если насчёт вкусовщины если как азу стейки порезать и в воке на высокой температуре обжарить то кусков с реакцией Маяра больше будет, соответственно и вкуснее будет??
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Тогда лучше фарш пожарить
@andreyustinov7793
@andreyustinov7793 Месяц назад
Сделаю-ка я стейк кебаб на кипрском гриле. На вращающихся шампурах попроще и сок никуда не уйдет. А вообще, отличная идея с готовкой на холодной решетке.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
🔥
@FluteSoul
@FluteSoul Месяц назад
Гриль-мастерам на заметку: Вместо такого поддона с решеткой (для сухого маринования) использую решетку+протвень из духовки. Получается тоже прекрасно, экспериментировал на половинках курицы.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
👍
@user-kl3jc9gh2r
@user-kl3jc9gh2r Месяц назад
А какой кусок можно из обычной говядины попробовать? Нет у нас в продаже мраморной
@user-gz1uj9rm7l
@user-gz1uj9rm7l Месяц назад
Я бы попробовал вырезку или тонкий край, но при обжарке на верхние края мяса (противоположные от решетки) я бы сливочное масло клал
@user-kl3jc9gh2r
@user-kl3jc9gh2r Месяц назад
@@user-gz1uj9rm7l принял. Спасибо.
@user-nq6zw2me6w
@user-nq6zw2me6w Месяц назад
Пора помыть крышку😮
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Лениво
@dvpashevich
@dvpashevich Месяц назад
Немного жира это хорошо, но под жиром в стриплоине жилка жесткая, может ее лучше убрать?
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Я никогда не убираю.
@user-bt9ol4mu8j
@user-bt9ol4mu8j 20 дней назад
Где вы все берете мраморную говядину?!!! В Самаре ни на одном рынке ее нет!!! Или покупаете мираторг?
@user-gf2xz9yz1y
@user-gf2xz9yz1y 28 дней назад
Ну а теперь давайте снимем пробу и посмотрим на реакцию оператора
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 28 дней назад
🙂
@user-ds6ip6vb2c
@user-ds6ip6vb2c Месяц назад
Где такое мясо продается?
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
В магазинах.
@maksburmistrov5109
@maksburmistrov5109 Месяц назад
А чем шампур не нравится, все тоже самое можно сделать на мангале
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Можно, только с копчением не получится.
@user-td2zn1em7e
@user-td2zn1em7e Месяц назад
А Вы пробовали ферментировать рыночную говядину? Взять отруб, обсыпать стартовымми культурами, завакумировать. И на влажную выдержку на пару недель в холодильник. По мягкости получается не хуже мраморки, вкус немного другой, более говяжий что ли)
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Нет, не пробовал.
@user-ig3hq6kf7d
@user-ig3hq6kf7d Месяц назад
А механические мельницы хрустели вкуснее...
@user-us5bl4gj1m
@user-us5bl4gj1m Месяц назад
А тоже "забраковал" электро , при больших объёмах не хватает производительности , а для себя ручная слажче !
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
:)
@ernestsett1820
@ernestsett1820 Месяц назад
Я,бы сразу обсыпала специями, потом резала и насаживала шпажки
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Можно и так. :)
@Lokoten
@Lokoten Месяц назад
Эх, когда уже мой гриль придет...
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
:)
@user-nq6zw2me6w
@user-nq6zw2me6w Месяц назад
А чего не на маленьких шампурах?😅
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Для красивой подачи.
@mrSano0511
@mrSano0511 Месяц назад
мясо приготовил моё почтение. и отруб хороший, и прожарка самое то. а вот с соусом вообще мимо. хайнц и так с большим содержанием ускуса, вы добавили туда еще укусуной ксилинки, а вот сладости никакой не добавили. чайная ложка сахара или столовая ложка (с горкой) мёда была бы в тему. можно было придать еще большей яркости соусу чем-то содержащим натуральный глутомат - пармезаном или рыбным соусом
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
:) Соус для желающих
@Svart1982
@Svart1982 Месяц назад
Не знаю, как в столицах, в Омске мраморная говядина во-первых, значительно сократила свои позиции, во-вторых, стала стоить совсем неприличных денег. Вышеупомянутый стриплойн только в виде одинокого стейка и по цене 800 рублей 320 грамм. 2 500 рублей за кг - это не для массового населения. А из обычной говядины ничего жевабельного и вкусного нельзя сделать?
@user-kr2vw2ty8r
@user-kr2vw2ty8r Месяц назад
2500 за кг в Метро лежит у вас шикарный толстый край из уругвая. Наверняка тонкий край должен стоить в вилке 1500-2000. Но это уровень чойса или даже повыше. Из обычной говядины толкового ничего не получится. Даже лопатка зернового откорма купленная в метро даст фору любой рыночной говядине самой дорогой.
@Svart1982
@Svart1982 Месяц назад
@@user-kr2vw2ty8r Уругвай я уже больше года не видел, тем более тонкий край. Может появляется, но лично мне не встречался. И сейчас по сайту посмотрел, в принципе не вижу импортной говядины.
@user-gz1uj9rm7l
@user-gz1uj9rm7l Месяц назад
В нижнем Новгороде в перекрестке стриплойн затенлвого откорма столько же стоит :)) так что норм цены :) С наличием только вот не всегда все хорошо
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
У Праймбифа есть доставка по России.
@user-gz1uj9rm7l
@user-gz1uj9rm7l 27 дней назад
@@Grillbbqclub к сожалению - не по всем регионам. К примеру в Нижний Новгород не доставляют
@TheKeep85
@TheKeep85 Месяц назад
Чипотле вообще не острый )
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Ага, слабоострый.
@user-dx1ud4pg4m
@user-dx1ud4pg4m Месяц назад
Самый простой рецепт, купите стриплойн...чЁ ??? Где??? На рынке??? А, ну да, там стриплойны на каждом шагу...
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
На рынке не купите такой. Лучше в магазине.
@T.G.M.72
@T.G.M.72 Месяц назад
Учись!!! 😂
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
:)
@aleks3a00
@aleks3a00 19 дней назад
Подскажите пожалуйста..Нигде не могу найти.. В гриле WEBER -какое расстояние между сеткой для углей - и сеткой на которые кладут продукты? Спасибо.
@user-us5bl4gj1m
@user-us5bl4gj1m Месяц назад
Вся подлость данного видосика (лично для меня) в том что завтра к зубному на финишную установку жевалок , 2 недели на блендерной диете ! ( . Взял на заметку , надеюсь этим блюдом размочу диету ) Всем смачного !
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 29 дней назад
Выздоравливайте!
Далее
UFC Mehmoni Munisa Rizayeva | Million jamoasi
01:00
Просмотров 1,8 млн
За кого будете болеть ? ✊🏻
00:21
Шашлык Хит! 2 в 1
0:53
Просмотров 12 млн
UFC Mehmoni Munisa Rizayeva | Million jamoasi
01:00
Просмотров 1,8 млн