Готовлю свиные ребрышки методом 3-1-0.5, на Weber Go-Anywhere с короной и расширителем. Тестирую соусы "Бычкофф": "Original", "Orange", "Green". catalog.bychkoff-market.ru/ca...
Тестирую угольные брикеты BRIQCOAL briqcoal.ru
____________________________________
Задать вопросы и пообщаться можно в телеграм-чате t.me/weberga
Полезные советы и рецепты в телеграм-канале t.me/grillwga
Помочь развитию канала донатом можно через: Сбер 4817 7602 1981 7909 Виктор Игоревич.
____________________________________
Рецепт:
1. Ребра свиные тонкие - 3 пластины (1,5 кг).
2. Соль - 1 ч.л. с горкой
3. Перец черный крупного помола 0.5 ч.л.
4. Чеснок гранулированый 1 ч.л. без горки.
5. Барбекю соусы "Бычкофф" - "Original", "Orange", "Green" - для глазировки
6. Щепа буковая.
Приятного аппетита!
6 май 2024