Тёмный

торт райский остров 

Вкусняшка
Подписаться 2,4 тыс.
Просмотров 41 тыс.
50% 1

Сегодня я Вам покажу и расскажу оформление торта на морскую тематику. Так же покажу приготовление бананового крема для прослойки торта.Бисквит для торта Вы можете испечь свой любимый. Для крема нам понадобиться:
-3 свежих банана
-600г 33% сливок
-600г творожного крема
-лимонный сок несколько капель
-200г сахарной пудры
-150г белого шоколада
Желе для покрытия торта
-240г воды
-40г желатина
-650г воды
-150г сахара.
А так же : мастика,немного какао-масло.
Ссылка на ганаш: • Ганаш
Ссылка на белково заварной крем: • белково заварной крем

Опубликовано:

 

26 июн 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 91   
@user-cy7du3pp6g
@user-cy7du3pp6g 4 месяца назад
Очень приятно вас слушать и смотреть! Вы большая умница! Очень красивый и аккуратный торт!!!
@edak8633
@edak8633 9 месяцев назад
Шикарный торт! 👍👌👏🌹
@user-wd9ns1oo7e
@user-wd9ns1oo7e 4 года назад
Спасибо большое. Очень хочется сделать. Красотища
@olha2826
@olha2826 3 года назад
Просто отпад! Супер!!!!
@user-pb1qj7oe4v
@user-pb1qj7oe4v 3 года назад
Тортик очень красивый, тоже захотелось сделать такой. Спасибо вам за видео.
@hatred8858
@hatred8858 4 года назад
Леночка спасибо огромное за мк!!!!
@user-hp9yb6de5k
@user-hp9yb6de5k Год назад
Лайк,подписка! Очень много интересного .Спасибо за МК
@lavendermelody9223
@lavendermelody9223 3 года назад
Какой клёвый торт! Интересный вариант с полупляжем-полуморем 😍
@OVTurchina
@OVTurchina 4 года назад
Леночка, какой здоровский тортик! А как же я люблю желе!!!
@sleydstandoff2536
@sleydstandoff2536 2 года назад
Потрясающе красиво, вы настоящий художник 💐🌷🌹
@MironWorld
@MironWorld 3 года назад
Супер торт! Без всяких гаджетов, на обычной кухне! Спасибо огромное за видео! Обязательно попробую сделать )) 🏝👍
@nik4744
@nik4744 3 года назад
Браво !
@user-ds5tu6un9n
@user-ds5tu6un9n Год назад
Спасибо огромное, у меня не получалось водоросли сделать. Оказалось так просто. Во время я Вас нашла. 😊👍. Торт у Вас просто замечательный!!!
@user-qi2hh2kx6h
@user-qi2hh2kx6h 3 года назад
Я вот читаю комментарии и удивляюсь злости людской. Я, конечно, не тортодел, какие - то тонкости не знаю. Ну в целом - то торт красивый! Я тоже взяла бы агар - агар вместо желатина, если бы решилась на такой шедевр "замахнуться". Ну не обязательно писать комментарии в такой форме. Как - то можно и повежливее подсказать или, даже, сделать замечание. Если вы такие знатоки в этом деле, она только рада будет получить подсказку от профи. Автор старалась, видно же. Я не против проффесанальных замечаний, ну не так же, чтобы обидеть. Мы все живём в разных городах, она же вам не конкурент. Будьте подобрее!
@svetlanakaplione5649
@svetlanakaplione5649 3 года назад
Я делала с агаром и получилось желе подошва как.Сын сказал такого не делать больше.
@jaidenronin2236
@jaidenronin2236 3 года назад
Pro tip : you can watch movies at flixzone. I've been using it for watching a lot of movies during the lockdown.
@kannonmoshe2287
@kannonmoshe2287 3 года назад
@Jaiden Ronin yup, have been watching on Flixzone for months myself :)
@Antonina04
@Antonina04 3 года назад
мне очень понравился тортик , замечательное оформление , только мне не понравилась машина , я бы ее туда не цепляла а по периметру проложила бы сьедобный мох и на горы тоже , авозле лежачка , тоже бы поставила пальму и и сверху засыпала песок , такими барханами из мелкой крошки печенья , ну , вот я это увидела так , а вообще , вы , молодец , все очень красиво , идея хорошая , будем делать
@user-uy4tg3rb5s
@user-uy4tg3rb5s 3 года назад
Супер ! А скажите пожалуйста на подложке от скотча липкости не осталось ?
@anigami999
@anigami999 3 года назад
Может машинка и лишняя, но море очень приятное и шезлонг тоже прикольный, как у куколки Барби, подписалась, благодарю, давайте дружить каналами🌴🌴🌴.
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Дорогие мои подписчики, огромное Вам спасибо за поддержку.
@user-fv2bm4ow4p
@user-fv2bm4ow4p 3 года назад
Здравствуйте. Большое спасибо за идею и мастер класс. Подскажите пожалуста можно ли заменить какао масло обычным маслом для покрытия фигурок?
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Доброго времени суток. Покрывать мастичные детали необходимо только какао маслом.
@user-my3oj9ng9h
@user-my3oj9ng9h 3 года назад
Да, машина там совершенно ни к чему. Офо́рмление и так нормальное само по себе. А за работу и видео- большое спасибо, Вам
@user-qc8yh1gn4d
@user-qc8yh1gn4d Год назад
Здравствуйте, просто прелесть 👍напишите пожалуйста а фигурки из глазури тоже нужно промазать какао маслом или нет? Ответьте пожалуйста. Спасибо большое за такую красоту удачи вам
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f Год назад
Если фигурки будете делать из глазури или шоколада, промазывать какао маслом не надо.
@user-dk4st7tf9k
@user-dk4st7tf9k 3 года назад
Очень красивый торт 👍👍👍, скажите пожалуйста, где можно купить такой коврик с морской темой?
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Этот коврик я покупала в интернет магазине в этой группе ok.ru/group/52471317594197
@user-dk4st7tf9k
@user-dk4st7tf9k 3 года назад
Спасибо большое
@user-ov9bn6gp2d
@user-ov9bn6gp2d 4 года назад
👍👍👍👍
@bestcryptoday3884
@bestcryptoday3884 2 года назад
А вы не знаете чем модно заменить какао масло?
@user-vp3rj9vm5y
@user-vp3rj9vm5y Год назад
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста можно чем то заменить какао масло которым покрываете мастику?) Заранее спасибо за ответ!!!
@user-oh4kz1by9j
@user-oh4kz1by9j Год назад
Скорее нет !
@user-vp3rj9vm5y
@user-vp3rj9vm5y Год назад
@@user-oh4kz1by9j да я уже поняла , и то лучше всего из шоколада или пластичного шоколада.... точно не потечёт 😁😉
@ntn6977
@ntn6977 3 года назад
А творожный крем- это творожный сыр? Или это обычный творог?
@user-dh4px1hw6l
@user-dh4px1hw6l 3 года назад
Торт великолепный! Только интересно бы знать какая высота в итоге? И какой вес. Скажите пожалуйста
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Вес торта 3400, диаметр бисквита 24см. Высоту торта честно не измеряла. Примерно 12см. Обещаю, в следующий раз обязательно все размеры торта озвучу.
@user-cw7mo1wc6c
@user-cw7mo1wc6c 3 года назад
А как сделали волны? Почему не показали?
@NTANubia
@NTANubia 3 года назад
Belo trabalho, porém ficou faltando um passo muito importante que é como colocar a gelatina no bolo.
@olgaportova1273
@olgaportova1273 10 месяцев назад
Здравствуйте , чем можно заменить какао масло?
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 10 месяцев назад
Доброго времени суток. Какао масло нельзя заменить. Вы можете сделать декор для этого торта из пластичного шоколада.
@user-il1em3hx6f
@user-il1em3hx6f 3 года назад
Не хватило, конечно, песочка из крошки от печенья👍🏻👍🏻
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Спасибо за критику и советы. 😘😘😘
@user-wc1cs1es9y
@user-wc1cs1es9y Год назад
Добрый,белый краситель- водкой,на вкус не влияет?😮
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f Год назад
На вкус водка не влияет. Она испаряется, остаётся только липкий слой, и мастика не течёт.
@user-ig8ts9xu1j
@user-ig8ts9xu1j 3 года назад
Здравствуйте!! А если нет какао масла..как тогда?? Мастику просто высушить..?? Спасибо заранее за ответ
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Ирина, если нет какао масла, детали из мастики не подойдут для оформления. Сделайте эти детали из шоколада или пластичного шоколада.
@user-ig8ts9xu1j
@user-ig8ts9xu1j 3 года назад
@@user-rr6vr8jv5f спасибо за быстрый ответ.я поняла.
@jenphilip6299
@jenphilip6299 3 года назад
Why you didn't use English subtitles?
@user-hz8ze1hq6k
@user-hz8ze1hq6k 3 года назад
Супер!!! Хочу повторить😍какао масло можно заменить на кокосовое? Очень жду ответа
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Нет. Какао масло покрывает плёнкой мастику. И свойство какао масла не таять в тёплой среде. Ведь темперируют шоколад только какао маслом, для того, чтобы шоколад не таял.
@glazszorciy1256
@glazszorciy1256 3 года назад
А мастичные фигуры не растаят при заливке желе, оно ведь на воде?
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Людмила, я говорила и показывала: мастичные детали покрываются растопленным какао-маслом, для того, чтобы мастика не потекла. А ещё эти детали можно сделать из шоколада, или моделирующего шоколада.
@glazszorciy1256
@glazszorciy1256 3 года назад
@@user-rr6vr8jv5f, спасибо. Очень шедевральный торт!
@glazszorciy1256
@glazszorciy1256 3 года назад
@@user-rr6vr8jv5f спасибо. Такой шедевр!
@Lia1991Nata
@Lia1991Nata 3 года назад
Скажите пожалуйста, какой диаметр торта?) У меня точно такой же молд морской, подбираю размер торта, чтобы ракушки и звёзды не смотрелись слишком большими)
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Диаметр торта 24 см.
@Lia1991Nata
@Lia1991Nata 3 года назад
Вкусняшка спасибо большое🌷
@juliajulia6461
@juliajulia6461 3 года назад
Можно спросить какой у вас диалект?!
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Московский. Что то ещё Вас интересуют?
@juliajulia6461
@juliajulia6461 3 года назад
@@user-rr6vr8jv5f Просто спасибо за ответ))))
@user-jv1hs8sn1f
@user-jv1hs8sn1f 3 года назад
Торт очень красивый, необычный, но дороговато выходит...
@lgvladislavovna7108
@lgvladislavovna7108 3 года назад
Вы забыли обозначить размеры форм и получившегося тортика. Да и вес хотелось бы знать...
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Доброе времени суток. Диаметр бисквита 24см. Вес торта 3400.
@lgvladislavovna7108
@lgvladislavovna7108 3 года назад
@@user-rr6vr8jv5f , спасибо!)
@user-fe1lz3sr9k
@user-fe1lz3sr9k 3 года назад
Классно! А желе в такую жару не растает? Его можно транспортировать?
@user-vt3vi6bx2h
@user-vt3vi6bx2h 3 года назад
Можно,но желатин не стабильный продукт
@user-wh9oc1ns5l
@user-wh9oc1ns5l 3 года назад
Тоже волнует этот вопрос. Хотела зятя удивить. Но на улице такая жара. И надо везти торт
@irenaselitskaia6359
@irenaselitskaia6359 3 года назад
@@user-vt3vi6bx2h Ирина: на агар-агаре надо делать. Здесь всё через одно место((
@user-qi2hh2kx6h
@user-qi2hh2kx6h 3 года назад
@@irenaselitskaia6359 Возьмите агар-агар, он не тает, как желатин.
@lizastreltsova387
@lizastreltsova387 3 года назад
@@irenaselitskaia6359 то то ты отсюда вылезти не можешь и видео до конца досмотрел. Клоун.
@user-dy1me8uo1n
@user-dy1me8uo1n 3 года назад
Мұқамметжан
@user-jl6sm7fx9n
@user-jl6sm7fx9n 3 года назад
Я делала такой торт , но масло какао не защищает мастику , хотя я и высушила фигурки все фигурки потекли (
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
А желе, какой температуры заливали?
@user-jl6sm7fx9n
@user-jl6sm7fx9n 3 года назад
@@user-rr6vr8jv5f холодное , оно уже даже не очень жидкое было
@user-ng9uc2cy2u
@user-ng9uc2cy2u 3 года назад
Какао масло не спасает мастика,поплывёт
@user-ym2dh1by2n
@user-ym2dh1by2n 2 года назад
Желе из воды и сахара не очень вкусно.Я делала с голубой газировкой . Газировку нужно оставить открытой на часа два чтоб газ вышел и получается вкуснейшее желе.
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 2 года назад
Огромное Вам спасибо за совет!
@user-em1tg5dx9u
@user-em1tg5dx9u 3 года назад
Машина и пляж!?хм....
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Да,машина и пляж. Представляете, это была просьба заказчика. Он этим воплащал мечту любимой. А как вы знаете, желание заказчика-это закон. Разве я не права?
@user-sy1kh8kf3r
@user-sy1kh8kf3r 3 года назад
В целом все хорошо, но машинка лишняя и торт какой то плоский , сверху , нет ни фактуры ни объема. Может имеет смысл сделать в виде классической для этого оформления горы или же пляжа с песочком, будет весьма классно.
@fnuyuli
@fnuyuli 3 года назад
English plz😓
@user-my1nj9pp5u
@user-my1nj9pp5u 3 года назад
Почему это всё делается без ПЕРЧАТОК😲???!!! Это же заказ!!!
@lizastreltsova387
@lizastreltsova387 3 года назад
А что руки по вашему помыть нельзя? Чем мытые руки хуже перчаток? Или вы всех по себе судите и считаете что кондитер руки не моет? Вы хоть раз попробуйте торт приготовить и посчитайте, сколько раз за это время требуется помыть руки: от масла, какао, шоколала, теста и т.д. т.п. Руки у кордитера чище любых рук. А перчатки кстати точно также моются двести раз за торт. Думайте головой своей.
@elenafrat8007
@elenafrat8007 3 года назад
Мозгов нет так где взять. Доморощенные кондитеры используют краситель в таких количествах, есть норма употребления использования красителя даже пищевого.
@irenaselitskaia6359
@irenaselitskaia6359 3 года назад
Ирина: Какой ужас! Испортили, испоганили саму идею торта "Остров". Хоть посмотрите, как это делают более успешные кондитеры , у которых есть вкус и чувство меры. Здесь же, мама дорогая! Я надену всё лучшее сразу, и машинка сбоку для полного аута. Кто такое заказывает и лайкает, они слепые что ли?
@user-rr6vr8jv5f
@user-rr6vr8jv5f 3 года назад
Спасибо за критику. Но декор торта - это желание заказчика. Может быть и к Вашему сожалению.
@lizastreltsova387
@lizastreltsova387 3 года назад
Испоганить все могут только такие как вы, своим злобнвм ртом. Хоть почитайте книги хорошие, в которых люди имеют чувство такта и воспитанности. Кто так как вы пишут, они на весь интернет показывают , как хреново у них самих на душе и из каких каках они сами состоят.
Далее
Дима сделал мне сюрприз!😭
01:01
Просмотров 824 тыс.
ASMR CORTE DE CABELO COM EMOÇÃO
01:00
Просмотров 1,8 млн
торт мангал с шашлыком
16:08
Просмотров 20 тыс.
зефирный торт
25:21
Просмотров 7 тыс.
Дима сделал мне сюрприз!😭
01:01
Просмотров 824 тыс.