Сегодня я Вам покажу и расскажу оформление торта на морскую тематику. Так же покажу приготовление бананового крема для прослойки торта.Бисквит для торта Вы можете испечь свой любимый. Для крема нам понадобиться:
-3 свежих банана
-600г 33% сливок
-600г творожного крема
-лимонный сок несколько капель
-200г сахарной пудры
-150г белого шоколада
Желе для покрытия торта
-240г воды
-40г желатина
-650г воды
-150г сахара.
А так же : мастика,немного какао-масло.
Ссылка на ганаш: • Ганаш
Ссылка на белково заварной крем: • белково заварной крем
26 июн 2020