Слушаю вас, как музыку. Ничего лишнего. Грамотная речь. Рецепты все проверенные. Делала много рецептов по вашим видео и всегда все получалось. Обязательно испеку. Это любимый торт мужа.
Спасибо вам за ваше чудо птичье молоко,и киевский какие бы ваши торты не готовила ни чего не прибавляю не убавляю строго по рецепту и все получается прелесть,дай вам бог здоровья,делитесь рецептом от души😊❤
Торт такой пеку уже много лет.Это вкусно, и очень интересно.Суфле довольно быстро схватывается и нужно быстро заливать.Очень нравится процесс приготовления, а сам торт вкуснейшие. Спасибо за рецепт, Люда.
Ооочень нравится торт Птичье молоко- не решалась приготовить,т.к. рецепты все сложновато. Это первый рецепт- где все ясно,доступно и просто. Думаю у меня теперь получится. Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты!!!
Этот рецепт очень вкусный и самый бюджетный. Пробовала печь корж с мукой киноа и всё получилось! Шоколадный бисквит всегда нежный даже без пропитки. Кофейно- ромовая пропиточка придаёт задорное послевкусие🎉 Спасибо большое, рецепт отличный! ❤
Людмила, спасибо огромное! Давно ждала именно Ваш рецепт "Птичьего молока". Обязательно сделаю. А если есть возможность, с удовольствием попробовала Ваш вариант Тирольского пирога. 🤩😍🔥👍
Торт птичье молоко готовила уже несколько раз и по разных рецептах, но этот рецепт росто восторг, готовить проще простого, все ингридиенты найдутся у каждого дома, тортик безумно вкусный, нежный, красивый, высокий, что не стыдно подавать гостям, спасибо вам огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт! Необычно! 👍🏻👏🏻Обязательно попробую! Я делала на желатине, но рецепт совсем другой, без заварного крема. Скажите, весом добавить цедру лимона и немного сока в заварной крем, застынет? Очень хочется с лимонным вкусом! Заранее благодарна за ответ!❤️❤️❤️
Доброго времени суток. Скажите, пожалуйста, а можно птичье молоко заливать в силиконовую форму для прослойки? Можно ли сделать суфле заранее и как его хранить? Спасибо🙏💕
Чудо тортик!!! Мой любимы торт.Подскажите пожалуйста,как Вы готовите яйца для рецептов где они используются сырыми? И еще вопросик.А на домашних яйцах Вы готовите подобные десерты? Если да,то как их обеззараживаете?
БЛАГОДАРЮ за Все прекрасные рецепты ! Вкусно !... Ооооочень! Ждём Ваших новых видео рецептов ! THANK YOU for all the great recipes! Delicious!... Ooooochen! We are waiting for your new video recipes! 😂😂😂😂😂😂
Здравствуйте. Выбрала ваш рецепт, сегодня собираюсь приготовить. Если нет ацетатной плёнки на что можно заменить? А желатин у меня листовой , когда он вберет в себя воду то его тоже нужно распустить на огне?
Торт стабилен при комнатной температуре. Если нужно перевезти торт в жару, то в машине должен быть кондиционер (или поместите торт в сумку-холодильник). Или приготовьте торт птичье молоко на агар-агаре ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-o7vzhy4hQ2Y.html это беспроигрышный вариант.
Если Вы боитесь сальмонеллы, то она живет на поверхности яйца (на скорлупе) и уже со скорлупы сальмонелла может попасть в белок. Чтобы сделать использование сырого белка максимально безопасным следите, чтобы скорлупа была целая, без трещин. Покупайте яйца в проверенных местах, от производителей, которые могут обеспечить надежный санитарный контроль. Тщательно мойте яйца (перед тем, как будете их использовать) в горячей воде с мылом. Заранее мыть яйца нельзя. А если, все-таки, страх остался, то можно купить пастеризованные белки. Есть и пастеризованные желтки... Точно будете спокойны. Также, можно использовать сухой белок (альбумин), он продаётся в кондитерских магазинах и может служить безопасной альтернативой сырому белку.
@@hochutort большое спасибо за полноценный ответ,Людмила,воспользуюсь Вашим советом.Рецепт замечательный, однозначно буду делать, очень люблю суфлейные торты!🤝
Приготовила . На домашних яйцах суфле получилось желтым.Сам торт вкусный в общем , но шоколадная глазурь на желатине совсем не понравилась, хотя смотрится красиво.Дети сказали- как резина.Корж я зря пропитала,он стал как "шоколадная картошка" и постоянно отваливался.
Если Вы боитесь сальмонеллы, то она живет на поверхности яйца (на скорлупе) и уже со скорлупы сальмонелла может попасть в белок. Чтобы сделать использование сырого белка максимально безопасным следите, чтобы скорлупа была целая, без трещин. Покупайте яйца в проверенных местах, от производителей, которые могут обеспечить надежный санитарный контроль. Тщательно мойте яйца (перед тем, как будете их использовать) в горячей воде с мылом. А если, все-таки, страх остался, то можно купить пастеризованные белки. Точно будете спокойны. Также, можно использовать сухой белок (альбумин), он продаётся в кондитерских магазинах и может служить безопасной альтернативой сырому белку.
Торт стабилен при комнатной температуре. Если нужно перевезти торт в жару, то в машине должен быть кондиционер (или поместите торт в сумку-холодильник). Или приготовьте торт птичье молоко на агар-агаре ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-o7vzhy4hQ2Y.html это беспроигрышный вариант.
