Тёмный

Торт ФИСТАШКА МАЛИНА | Фисташковый мусс | КРЕМ | Pistachio Сake | Pistachio Sponge 

Mary Parfe
Подписаться 15 тыс.
Просмотров 33 тыс.
50% 1

Подписывайтесь на мой instagram там обсуждаем интересные темы, а также рецепты! / parfe_wroclaw
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте # parfe_mary_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации:) Instagram / parfe_wroclaw
Группа Вконтакте mary_parfe
Группа Facebook / maryparfe
#бисквит #фисташковыйторт #бисквитрецепт #фисташка
-------------------------------------------------------------------------
Торт Сникерс с Чизкейком внутри • Торт Сникерс с ЧИЗКЕЙК...
Морковный торт • МОРКОВНЫЙ ТОРТ как в S...
Торт Красный бархат • Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | ...
Лавандовый торт • УДИВИТЕЛЬНЫЙ ЛАВАНДОВЫ...
Торт Птичье молоко • Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО | C...
Торт Шоколад-вишня • МУЖСКОЙ БРУТАЛЬНЫЙ шок...
-------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТ Ф= 16-18 СМ, (вес торта без выравнивания 1,4 кг)
4 яйца С1
110 г сахара
40 г молока
40 г подсолнечного масла
120 г муки
8 г разрыхлителя
2 ч.л фисташковой пасты
2 ст.л рубленых фисташек
Краситель зелёного цвета (по желанию)
Выпекать при 170° 30-35 минут.
Малиновый мусс Ф=14 см
100 г творожного сыра
80 г сливок от 30%
40 г сахарной пудры
5 г желатина + 30 г воды
60 г свежей или размороженной малины
Фисташковый мусс Ф=14 см
110 г сливок
50 г молока
4 г желатина + 25 г воды
35 г белого шоколада
20 г сахарной пудры
30 г фисташковой пасты
Краситель зелёного цвета (по желанию)
Фисташковый крем
300 г творожного сыра
150 мл сливки 33-36%
60 г сахарной пудры
40 г фисташковой пасты
Попробуйте крем на вкус, если вам мало добавьте сахара еще.
-------------------------------------------------------------------------
Сотрудничество, реклама maripar@tut.by
Instagram / parfe_wroclaw

Хобби

Опубликовано:

 

9 фев 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 45   
@user-fq7jw4ps9t
@user-fq7jw4ps9t 2 года назад
Спасибо за рецепт!!!
@user-td8my5on4b
@user-td8my5on4b Год назад
Прелесть 🎉
@MaryParfe
@MaryParfe 7 месяцев назад
Спасибо ☺️
@nadintimoshenkov46
@nadintimoshenkov46 2 года назад
Здравствуйте, красивый тортик, думаю вкусное сочетание фисташки, малины😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍💯💯💯🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺👌👌👌👌👌
@MaryParfe
@MaryParfe Год назад
Спасибо большое ☺️
@marysid7141
@marysid7141 2 года назад
Спасибо за рецепт, сохраняю. Обязательно приготовлю, выглядит очень аппетитно 😋
@MaryParfe
@MaryParfe 7 месяцев назад
Спасибо большое 🎈
@irinag7802
@irinag7802 Год назад
Вкуснейший торт. Сделала по вашему рецепту внуку на на 12 лет. Все были в восторге! Даже внучка, которая почти не ест торты это шедеврально.! Вам огромное спасибо! Торт обмазал кремом шоколад+слив масл+твор сыр. Дизайн мрамор в местах покрытый кондурином.
@MaryParfe
@MaryParfe Год назад
Спасибо большое что написали, очень рада что у вас все получилось.
@user-un1cg3di2p
@user-un1cg3di2p 2 года назад
Торт супер, а можно ещё рецепт ганаша которым обтягивали торт. 🙏
@MaryParfe
@MaryParfe 2 года назад
Спасибо, держите рецепт ганаша ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-joHXI9uVUiU.html
@user-yn2df9uk8o
@user-yn2df9uk8o Год назад
Добрый день)скажите какая сила желатина,спасибо
@MaryParfe
@MaryParfe Год назад
Здравствуйте, использую желатин Dr.Oetker сила 220 блум
@user-cw8ri1wb2u
@user-cw8ri1wb2u 3 месяца назад
Здравствуйте! Очень понравится тортик, но есть вопросик. Если я хочу одень его в мастику для более праздничного вида - можно ли использовать либо масляный крем вместо крем-чиза либо финальное обмазывание сделать масляным кремом, а внутрь между коржей положить крем-чиз? Просто мастика может таять на крем-чизе, а я не знаю, будет ли вкусно с масляным кремом такой тортик… заранее благодарю за ответ!
@MaryParfe
@MaryParfe 3 месяца назад
Здравствуйте, подойдет любой крем под мастику: масляный или ганаш, какой вам больше ноавится. Но начинку и сам крем внутри советую делать как в рецепте, очень вкусный крем.
@user-gn8ih7pm8z
@user-gn8ih7pm8z 2 месяца назад
Добрый вечер, подскажите пожалуйста для формы 16 нужно сделать перерасчет для мусса?
@MaryParfe
@MaryParfe 2 месяца назад
Здравствуйте, можно не делать, тогда слой будет не такой высокий, а тоньше
@SJ-bs2xj
@SJ-bs2xj Год назад
Добрый день, приготовилась готовить торт .. все купила.. Но увидела сливки использовали 33-36%. В моей стране только 30%. Не испорчу торт ими?
@MaryParfe
@MaryParfe Год назад
Здравствуйте, нет, уйдет больше времени на взбивание крема.
@Tata_TV
@Tata_TV 4 месяца назад
Творожный сыр -москарпоне подойдет ?
@MaryParfe
@MaryParfe 4 месяца назад
Нет, маскарпоне не подойдет. Для чизкейка используем творожный сыр - hochland можно этой фирмы.
@user-pm3xi8fl8l
@user-pm3xi8fl8l 11 дней назад
Здравствуйте! Какие у Вас сливки?
@MaryParfe
@MaryParfe 9 дней назад
Здравствуйте. Сливки mlekovita
@user-kg8id1nz1d
@user-kg8id1nz1d Год назад
а если сделаю в форме 20 см бисквит не поднимется?
@ya.t.5785
@ya.t.5785 Год назад
Нужно умножить все ингредиенты бисквита на 1.4 и можно делать в форме 20см. Есть сайты, загуглите, на которых можно пересчитать все
@ya.t.5785
@ya.t.5785 Год назад
Я вот тоже изменила пропорции, пока сделала муссы, а завтра буду печь бисквит)))
@MaryParfe
@MaryParfe Год назад
Спасибо большое ☺️
@user-jr4xr7ke5o
@user-jr4xr7ke5o Год назад
@@ya.t.5785 спасибо что уточнили, но бисквит поднимется все равно ведь, верно? По желанию личному, нужно чтобы было только два коржа от одного бисквита, а не три, из-за этого не хочется пересчитывать ингредиенты на 20 см
@ya.t.5785
@ya.t.5785 Год назад
@@user-jr4xr7ke5o у меня все поднялось 👍
@user-jy4ph8ew2f
@user-jy4ph8ew2f 10 месяцев назад
Желтки не взбиты? 🤔 Для чего добавляется фисташковая паста? Спрашиваю потому, что если для вкуса, то не вижу смысла трать на это шесть соток. Так как до этого брала миндальную пасту и аромата было ноль😢 В пастах разочаровалась.
@MaryParfe
@MaryParfe 7 месяцев назад
Желтки взбивать не нужно, только белки. Фисташковая паста имеет хоть и не выраженный вкус в бисквитн? но придает ему аромат. Если хотите добиться насыщенного вкуса, то необходимо добавлять именно десертную фисташковую пасту.
@user-cm5fj2bi9y
@user-cm5fj2bi9y 6 месяцев назад
А можно не добавлять пасту ?????????????¿??????
@MaryParfe
@MaryParfe 5 месяцев назад
Можно, но тогда торт будет не фисташковый
@user-kw3nt9uz4y
@user-kw3nt9uz4y 3 месяца назад
Який розмір бісквіта?
@MaryParfe
@MaryParfe Месяц назад
16 см в описании под видео вы найдёте рецепт.
@user-nz4ly1oj9x
@user-nz4ly1oj9x 10 месяцев назад
Кто пробовал скажите что напоминает
@MaryParfe
@MaryParfe 7 месяцев назад
Очень нежное мороженое
@user-wj9ex3hl7q
@user-wj9ex3hl7q 3 месяца назад
Очень нежный торт, не очень сладкий и без кислинки, больше чувствуется фисташка (я добавляла фисташковую пасту как по рецепту)
@user-wj9ex3hl7q
@user-wj9ex3hl7q 3 месяца назад
Готовила по рецепту, все вышло, как на видео. Мне сам торт не зашёл: малиновый мусс перед заморозкой был вкусный, после потерял сладость и кислинку, стал безвкусным; крем и фисташковый мусс тоже не очень сладкие. Возможно это мое мнение, так как я люблю послаще, в целом торт очень нежный, мягкий, не очень сладкий, малина не чувствуется к сожалению, может надо добавлять больше (я делала из замороженной).
@user-wj9ex3hl7q
@user-wj9ex3hl7q 3 месяца назад
Коржи супер мягкие, пропитывать и правда не стоит. С этого канала я готовила почти все тортики, все получалось как на видео, спасибо автору ❤
@MaryParfe
@MaryParfe Месяц назад
Спасибо за обратную связь.
Далее
Mirror Glaze Mousse Cake by Liza Glinskaya 😃
44:33
Просмотров 257 тыс.
Beautiful sport😍🔥
00:13
Просмотров 1,1 млн
They were all cutting the ground
0:16
Просмотров 108 млн
motorbike invension napaka solid
0:31
Просмотров 15 млн