Утка Холодного КОПЧЕНИЯ! Закоптил за 20 минут! Электростатическая коптильня!

Подписаться 8 тыс.

Просмотров 2,2 тыс.

50% 1

Захотелось чего нибудь вкусненького. Решил приготовить копчёно-варёную утку. Показал, как это делаю я.
Рекомендую к приготовлению.
Магазин на ОЗОНЕ ozon.ru/t/2PZVVDB
🔻
По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните по телефону
☎ +7 939 700 05 02 вайбер и ватсап
Сайт: коптилка63.рф
Ютуб канал: / @prokoptilni
Яндекс Дзен: clck.ru/34zVfH
E-mail: Allbellov@ yandex.ru
Телеграмм: t.me/PROKoptilni
#славянскиекоптильни
#прокоптильни
#prokoptilni
#электростатическаякоптильня
#электростатика
#коптильня
#холодноекопчение
#коптильнядляхолодногокопчения
#коптильнясэлектростатикой

Хобби

Опубликовано:

13 фев 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 19

@PROKoptilni 4 месяца назад

Магазин на ОЗОНЕ ozon.ru/t/2PZVVDB 🔻 По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните по телефону ☎ +7 939 700 05 02 вайбер и ватсап Сайт: коптилка63.рф Ютуб канал: youtube.com/@PROKoptilni Яндекс Дзен: clck.ru/34zVfH E-mail: Allbellov@ yandex.ru Телеграмм: t.me/PROKoptilni #славянскиекоптильни #прокоптильни #prokoptilni #электростатическаякоптильня #электростатика #коптильня #холодноекопчение #коптильнядляхолодногокопчения #коптильнясэлектростатикой

@user-xn9kb6bg9x 19 дней назад

Очень вкусно выглядит😊 появятся лишние финансы походу закажу себе у вас коптилочку😊

@PROKoptilni 17 дней назад

Обращайтесь, буду рад помочь 🤝🏻

@Samvel.Davtyan 4 месяца назад

Привет Алексей. Как всегда ты на высоте. Завтра же куплю утку и повторю рецепт. Спасибо друг мой!!

@PROKoptilni 4 месяца назад

Привет Самвел🤝🏻 Пользуйся на здоровье👍

@user-qx2xt7vg3k 4 месяца назад

Привет из Турции

@PROKoptilni 4 месяца назад

Привет из Самары🤟

@user-ig2qe2cy5l 4 месяца назад

Спасибо за рецепт! Пол утки прям мало😊

@PROKoptilni 4 месяца назад

Есть такое. Съели за два присеста) В охотку закоптим что нибудь ещё, дабы все это просто и быстро🤗

@user-dt1xw2hd5v 4 месяца назад

Здравствуйте. Классная коптильня! Подскажите пожалуйста, какого диаметра нержавеющую трубу лучше использовать для изготовления дымогенератора. Собираю копилку сам. Заранее благодарю.

@PROKoptilni 4 месяца назад

Здравствуйте. Труба нержавейка 0,5 толщина, диаметр 120мм.

@user-qe5is1tg2q 4 месяца назад

Начинала копчением заниматься с Ваших роликов, Алексей. Позже встретила Анну, которая помогла мне в азах в этом деле. Шприцую птицу нитриткой 20 г/кг+100 мл воды. Сутки и в духовку, без стрейч плёнки. При 50 гр до достижения внутри 35 гр. Затем при 90 гр до достижения внутри 55 гр. Далее 80гр в духовом шкафу, до 72 внутри птицы и в этом этапе водичку в поддон. Достаю, сушка 20-30 мин, и в Вашу коптильню. Вуаля и красота! Спасибо Вам много много раз за эту чудо коптильню❤

@PROKoptilni 4 месяца назад

Спасибо за подробный комментарий, возможно кому-то пригодится😊

@sancho167 4 месяца назад

Нитритную соль кладу в колбасы и для того что б если будет корка, мясо под коркой не стухло -закал. Если и кладете то хотя б 1 процент от кг. Вы что чисто одну нитритку кладете? Тут то вам зачем. Если большой кусок мяса то либо тузлук (сухой или мокрый) или шприцом с рассолом каждый пятак по площади проколоть и залить. ЗЫ по продукту цвет все ж не тянет на холодное копчение больше похоже на разогретую сыровяленый продукт бледного цвета. Если ее проводить промыть и просушить тоже самое будет.