Вкусная, сытная, простая в приготовлении, веганская и безглютеновая фарината -- отличный вариант замены пиццы! Как и пиццу, её можно готовить с разными начинками.
Ингредиенты:
1 1/2 стакана нутовой муки
1 1/2 - 2 стакана тёплой воды
3 ст.л. оливкового масла
соль, перец
Начинка на выбор: лук, грибы, помидоры, оливки, болгарский перец, ананасы, сушёный орегано, базилик или смесь трав :)
Приготовление:
1. Просеять нутовую муку через сито, залить тёплой водой. Массу хорошо перемешать венчиком и оставить набухать на 4 часа - ночь.
2. Добавить в массу оливковое масло, соль, перец. Перемешать венчиком до однородности.
3. Вылить массу в форму [предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом], сверху разложить начинку, немного вдавливая в тесто. Посыпать сушёными травами.
4. Выпекать 25 минут при температуре 200 градусов. Или до зарумянивания лепёшки сверху и по бокам. У готовой фаринаты края немного отстают от формы.
Подавать со свежей зеленью, соусом или оливковым маслом. Приятного аппетита!
15 сен 2024
