#рецепт #вареники #вареникизвишнями #шоколаднівареники #смачнівареники #вкусныевареники #вареникисвишнями #шоколадныевареники
Неймовірні в усьому: за назвою, на зовнішній вигляд і звичайно ж за смаками! Шоколадні вареники! Начинку я обрав суто українську - вареники з вишнями! Какао і простий вершковий соус додають родзинки в смаки! Раджу приготувати і здивуватись!
Рецепт:
Складові: Для тіста: 370 гр просіяної муки, 30 гр какао, 1/3 ч.л. солі, 3 ст.л. олії, 220 гр окропу; Для начинки: свіжі або розморожені вишні, цукор; Для соусу 300 мл вершків, 3 ст.л. цукру, 4 гр ваніліну.
Готуємо: в просіяну муку додаємо какао і добре змішуємо, робимо в муці лунку і додаємо сіль, олію і окроп. Замішуємо тісто. Даємо тісту відпочити в мисці 30 хвилин. Ділимо тісто навпіл, кожну половину тонко розкотуємо. За допомогою верхньої частини склянки чи філіжанки "вирізаємо" з тіста заготовки для вареників. Далі на заготовки викладаємо трохи цукру і по 2 вишні (якщо морожені, то слід попередньо розморозити!) та ліпимо вареники. Ставимо воду, доводимо до кипіння і трохи солимо. Додаємо вареники і помішуємо по колу доки не спливуть, щоб не злиплись. Варимо 5-7 хвилин до готовності. Викладаємо у миску з вершковим маслом і накриваємо. Швидко в сотейник додаємо вершки, цукор і ванілін, ставимо на вогонь і доводимо до загустіння. Готовим соусом поливаємо вареники і подаємо до столу. Смачного!
Таймінг:
00:00 Заставка
00:25 Вступ
00:48 Приготування
06:39 Дегустація
09:21 Кінцівка
21 июл 2024
