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本日はお刺身3人前の盛り方(Take out)の動画です。
お店でご提供するのではなく
ご自宅で召し上がって頂く為、盛付け方や内容
食材の状態など…色々と気を付けるポイントなどもございます。
開けたときにわ!キレイ!美味しそう!とお客様が
笑顔になって頂ける様な盛り付けを常に心がけて
作らせて頂いております(^▽^)/
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こんにちは! 関 斉寛 (せき なりひろ)でございます。
私は、目黒区と世田谷区に和食店を5店舗
鮨屋を1店舗経営しております。
オーナーシェフとして日々店舗に立ち、お料理しております!
二子玉川せき亭におりますのでお近くにお越しの際には
ぜひいらして下さい(^▽^)/
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お料理の楽しさ、和食の技術、経営者としての考え方
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Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.
We are doing activities to "communicate Japanese culture to overseas".
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· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
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#関斉寛#刺身#料理
23 авг 2024