プライドフィッシュとのコラボ🐟
今回は静岡県、駿河湾のさくらえびです。
5分で作れる超然簡単レシピ！でも、驚くほどの美味さです。
ポイントは丸くすること！と熱く語るジョージさん
ぜひ、動画を参考に美味しいガレットをお作りください！
◆PRIDE FISH 「駿河湾さくらえび」
www.pride-fish.jp/JPF/pref/de...
◆合わせたお酒「Hakutsuru Blanc（白鶴ブラン）」
www.hakutsuru.co.jp/product/s...
【さくらえびのガレット／レシピ】
◆材料（2人前)
・桜えび100g
・山芋 150g
・新タマネギ 50g
・とろけるチーズ 50g
・パセリ適量
・塩、コショウ
◆作り方
1）山芋は皮を剥き乱切りにし、ジップロックに入れて綿棒で粗めに叩く。
2）１にスライスした新タマネギ、とろけるチーズ、塩ひとつまみ、
コショウをいれジップロックで混ぜ合わせる
3）フッ素加工のフライパンに油引き、桜えびを入れ、その上から山芋を流しいれる。
弱火でゆっくり焼色をつけ、蓋をし、片面は蒸し焼きにする。
4）皿に盛り付け、パセリを飾る。
#白鶴 #さかなの日 #さかな料理部
6 май 2024
