【材料】
マッシュルーム ６００g
エシャロット ８０g
ローリエ 2枚
生クリーム １８０cc
バター ４０g
カプチーノソース
スープベースを牛乳で１:２〜２、５の割合で伸ばし、塩で味を整える
泡の立ちやすい６０度ほどに温めハンドミキサーで泡立てる。
#マッシュルーム #スープ #カプチーノ
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25 мар 2023
