みなさんご存知「関斉寛」さんとのコラボ企画！
今回はスーパーで買ってきた刺身を使って家で本格的に楽しめる寿司の握りと仕立てを教わってきました。
ほんのひと手間でこれほど変わるか！というプロの技をお楽しみください。
関さんのチャンネルでは僕が「色々チーズのカルボナーラ」を作りましたよ^^
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◇子の日特製和包丁
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◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
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◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」
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◇３冊目のレシピ本「まかない帖」
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◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」
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お店のホームページ（リストランテ フローリア）
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◇リストランテ フローリア 通販ピザ
chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） amzn.to/2Cf2G7l
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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#関斉寛 ＃寿司 ＃握り方
3 сен 2022
