一気にパンをたくさん作って作り置き。
作ったパンは冷凍保存。
食べる時は、自然解凍→軽くトースターで焼いて食べています。
生地量が多いので、捏ねずに作りました。
丸パン6個・コッペパン6個・あんぱん8個の計20個のパンが完成しました!
ご視聴ありがとうございました。
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/ @yumelonpan
【パン生地】
強力粉 500g
イースト 10g
砂糖 30g
塩 7g
キャノーラ油 50g
全卵 Mサイズ2個(105gでした)
牛乳 200g
水 100g
※今回ちょっとべたついたので水は90gくらいで様子を見ながら追加すると〇
1個約50gで分割 20個出来ました。
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【ホームページ】パンのレシピ色々載せています
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【楽天ルーム】使っている材料や道具などを載せています
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#業務用スーパーの強力粉でパンを作りました
#パン大量生産
#捏ねないパン
15 окт 2024