【特価300円】激安タケノコが大変身！　本格若竹煮の作り方　仕込み編 

＃料理　＃本格和食　＃飯テロ　＃若竹煮
ご視聴ありがとうございます！　
こんにちは。モリフです。
やっぱり、タケノコを食べずに春は越せませんね～！
近所のスーパーのお勤め品のタケノコでもそれなりになりますね！
次回は、仕上げ編です！！
お楽しみに！！！
若竹煮の材料はコチラ↓↓　4人分
タケノコ　　　　　　1本　　　（米ぬかで１．５時間湯がく）　　
ワカメ　　　　　　　1パック
フキ　　　　　　　　1本
スナップエンドウ　　8本
木の芽　　　　　　　適量　　
↘（なければ、山椒でも代用可）
【タケノコ、フキの地】　
出汁　
塩
薄口しょうゆ
　
【ワカメの地】
出汁　　　　　　　１００
酒　　　　　　　　２０　
薄口しょうゆ　　　５
濃い口しょうゆ　　３
みりん　　　　　　３
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