おうちごはんがプロの味に！
プロの料理人から、美味しい料理を作るコツが学べる料理専門チャンネル。
少しでも良いと感じて頂けたら、イイねボタンとチャンネル登録をお願いします。
今回は、プロの料理人を支える方々の活躍をご紹介する為に、大阪卸売市場本場、株式会社一幸さんにお邪魔しました。
今回の動画は、「フグを捌く」様子です。
フグは、毒のある部分以外は全て食べます。
食用部分を細かく切り分けていく様子を、ご覧ください。
午前3時、気温0℃以下の寒空の中、美味しい食材をお店に提供する為に頑張っているプロの技です。
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・プロたちの技 ～活け締め・三枚おろし～
• Video
・ベテランシェフによる鹿の解体
• 【プロの技！】ベテランシェフによる鹿の解体｜...
・秋のおつまみ「さんまのなめろう」
• Video
★他チャンネルオススメ動画
・きまぐれクック「フグを捌く」
• 暴れ狂う巨大すぎるフグをしめて、さばいて、巨...
・トラフグのさばき方
• 【職人技】活トラフグ（猛毒）のさばき方！京都...
・職人によるトラフグ捌き
• 職人によるトラフグ捌き
◇協力
大阪市中央卸売市場本場「株式会社一幸」
uo-ikko.com/
◇Gourmet Studio FOOVER
foover.jp/
★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。
gourmetstudiofooverjapan@gmail.com
■Instagram
/ gourmetstudio.foover
■Twitter
/ foover_official
■Facebook
/ fooverofficial
■Pinterest
www.pinterest.jp/foover0034/
■CHEF★DELI（シェフ監修商品の宅配）
cuisine-kingdom.com/chefcollabo/
◇料理王国WEBサイト
cuisine-kingdom.com/
グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。
Our cooking channel introduces friendly recipes and 'HOW TO COOK' tutorials directly shown by professional chefs in Japan - presented by Gourmet Studio FOOVER and CUISINE KINGDOM.
#フグ＃フグのさばき方＃プロの技
15 июл 2024
