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【 不只是飯的五目飯 】 段木香菇香氣逼人 | 三餐備料首選 | 集大成於一碗 | 

克里斯餐桌
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又一道實用性逼格的料理----五目飯
這是非常好吃的日式家常菜
其實就是炊飯啦
不拘束食譜的料理
食材選擇上避免水分太多即可
起鍋前盡可能收乾水分
還有~最重要的
飯干商店的乾香菇啦~
超香的!
真的在門口都聞到味道了
香氣迷人持久
而且咬勁飽滿
害我多吃兩碗哈哈
-----------------------------------------------
想試看看日本段木香菇的同學,請參考:
限定料理:
1/30~1/31兩日限定
陸角Omurice
goo.gl/maps/Gnehu4u7qaWHJRui6
攻綠蔬出PFVegains
goo.gl/maps/W7n9gtDD52qLWU4U6
活動展示:
美福食集:1/22-1/24、1/29-1/31
大樂購物中心:1/29-1/31、2/4-2/8
大立百貨:1/30-1/31、2/6-2/7
CITY’SUPER 復興門市:1/30-1/31、2/6-2/7
CITY’SUPER 板橋門市:1/30-1/31、2/6-2/7
JASONS 台北大葉店: 2/6-2/7
JASONS 台北京站店 :2/6-2/7
JASONS 美麗華店 :2/6-2/7
JASONS 林口三井店: 2/6-2/7
JASONS 台南夢時代店: 2/6-2/7
JASONS 高雄漢神店: 2/6-2/7
JASONS 漢神巨蛋店: 2/6-2/7
-----------------------------------------------------
臉書粉專
/ yourchefinthehouse
Instagram
/ chris_table1613
----------------------------------------------------
拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
電話剪貼畫 PNG由CCCC設計
CCCC - pngtree.com

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21 янв 2021

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Комментарии : 168   
@adamed4939
@adamed4939 3 года назад
可惡 餓了 作為一名廚師 拍攝剪輯怎麼會這麼出色!!
@calp111
@calp111 3 года назад
嗨,我是您的香港訂閱者。 我真的很喜歡你的影片 您的視頻是由您對食物的熱愛,優美的爵士音樂和適量的幽默而製作的! 而且您的食譜很美味,不像其他的看起來很好但是沒有味道的食譜。 請繼續製作如此精彩的美食視頻! 到現在為止,您應該意識到我的寫作不是很順利,這是由於Google翻譯所致。 謝謝!
@christable0202
@christable0202 3 года назад
謝謝!你清楚傳達意思了,我很開心😊
@stevenchen3965
@stevenchen3965 3 года назад
每次都期待克里斯的更新影片,做菜過程整個開心療癒~😘
@nzjail
@nzjail 3 года назад
撕甜豆的時候心裡默默的念了一句老筋掰
@haofang3062
@haofang3062 3 года назад
你才是真正的料理之王!
@user-pi5cs6qh3g
@user-pi5cs6qh3g 3 года назад
今天剛剛才煮好,真棒,感謝大師
@duet999
@duet999 3 года назад
克里斯餐桌的特色,操作務實,講解超詳細,讚!
@user-re7sj5eg1l
@user-re7sj5eg1l 3 года назад
看起來真好吃 !!
@domi3589
@domi3589 3 года назад
感覺真好吃
@wlsntobe
@wlsntobe 3 года назад
太棒了,又學會一道了,謝謝克里斯~
@Mandy-ie7xo
@Mandy-ie7xo 3 года назад
今天照你的影片做了五目飯,第一次做就成功,香菇很香很好吃😋感謝分享😊
@erick9604
@erick9604 2 года назад
看著超爽
@DexterKao
@DexterKao Год назад
謝謝克里斯! 這集一直拿出來複習
@Wymin111
@Wymin111 3 года назад
谢谢分享,喜欢你的菜式。
@chimouli4520
@chimouli4520 3 года назад
等好久😁
@hidavidhuang
@hidavidhuang 3 года назад
Wonderful recipe. thank you for sharing.
@JESSICA-LIU
@JESSICA-LIU 3 года назад
我愛香菇,我最喜歡自己香菇蛋炒飯,這個五目飯我也好想試試看
@arttherapy9431
@arttherapy9431 3 года назад
👏👏👏👏👏好吃!
@christable0202
@christable0202 3 года назад
我日文唸的如何啊?特地找人教,練好久啊😂
@82812an
@82812an 3 года назад
覺得很不錯!!老師用心看得到
@ianlin816
@ianlin816 3 года назад
💯💯💯
@user-yx1ql9ps9g
@user-yx1ql9ps9g 3 года назад
每次看完影片都覺得很有質感,很難想像是在一般居家的廚房......光是影片就很下飯
@alphaal7691
@alphaal7691 3 года назад
請問一下裝菜的盒子有名稱嗎
@christable0202
@christable0202 3 года назад
@@alphaal7691 OXO,今晚臉書會開團,請持續鎖定
@yiwenyoga9617
@yiwenyoga9617 2 года назад
Love your channel. You are a great teacher - clear and concise! What kind is your rice cooker? I‘ve never seen one like that before. Also, may I request some videos for vegetarians and vegans? (Sorry to write in English but it is a lot easier for me.)
@juantung3489
@juantung3489 3 года назад
7:48 雞骨去腿教學是要只保留骨頭嗎😂
@user-rm8rl8uj1z
@user-rm8rl8uj1z 3 года назад
身為愛吃香菇的人,覺得實用
@angelhello1255
@angelhello1255 3 года назад
看了就想買香菇了 看起來好好吃
@aogoco
@aogoco 3 года назад
今天又挑戰了五木飯,期待成果
@ianlin816
@ianlin816 3 года назад
那個料!好想拿潤餅皮撒點花生粉包起來吃~
@cutekutar
@cutekutar 3 года назад
求年菜特集
@user-dj5uw8ni4i
@user-dj5uw8ni4i 3 года назад
餓了
@kw4ul
@kw4ul 3 года назад
快到新年了,Chris要不要出一集蘿蔔糕的影片?
@ianlin816
@ianlin816 3 года назад
想學+1
@0728Dean
@0728Dean 3 года назад
想學各種不同風格的高湯做法與運用的料理~
@user-pockyman
@user-pockyman 3 года назад
請問用冬筍做炊飯,建議是生鮮切好跟著炒?還是帶殻煮好再切再加入電鍋煮?謝謝
@user-lj9mf4gu4n
@user-lj9mf4gu4n 3 года назад
嗯 最近的片頭音樂開始固定下來了呢(而且影片風格好強大啊
@haonanpei8193
@haonanpei8193 2 года назад
想看亚洲各种蛋类料理的合集
@user-lj9mf4gu4n
@user-lj9mf4gu4n 3 года назад
我沒牛蒡 換成白蘿蔔也很好吃喔。
@hyouun
@hyouun 3 года назад
這樣先泡好的香菇可以放多久呀? 盡快用完嗎?
@kurenai662
@kurenai662 3 года назад
撕老筋~掰~ 泡水牛蒡超級~白~
@user-nz2tq8to7m
@user-nz2tq8to7m 3 года назад
可以做素食的嗎?
@wenjunjian5942
@wenjunjian5942 3 года назад
看了影片後我覺得我會了 手:並沒有😂 今天試做了結果醬汁順序放錯鍋底燒焦試吃味道好鹹(沒有加鹽)
@zhouxiaowen1111
@zhouxiaowen1111 3 года назад
没看完视频,我啪一下就留言了,很快啊
@user-yx1ql9ps9g
@user-yx1ql9ps9g 3 года назад
我大意了,沒有閃
@userjasper
@userjasper 3 года назад
小伙子不講武德我勸你耗汁尾汁
@secretwang7475
@secretwang7475 3 года назад
马老师梗已经火到台湾了hhh
@elinorchin9784
@elinorchin9784 3 года назад
昨晚照做了一鍋飯,好吃到懷疑是自己做的!!謝謝克里斯~
@christable0202
@christable0202 3 года назад
太棒了!
@yasuh.9321
@yasuh.9321 2 года назад
請問電鍋跳起後飯需要悶一下再開蓋拌嗎? 口感會有差嗎?
@user-te5fi5jj1o
@user-te5fi5jj1o 3 года назад
有考慮參加料理之王第二季嗎?
@jiahaolian8072
@jiahaolian8072 3 года назад
请问Chris米饭是有在冰箱里保存吗?我只是留意到了装米的盒子表面的水,像是刚刚从冰箱拿出来的,所以好奇
@user-io9wn2pg8i
@user-io9wn2pg8i 2 года назад
泡水香菇放冰箱冷藏能放多久?謝謝!
@galaxy88309
@galaxy88309 3 года назад
這個鍋很棒也很貴
@user-rh1zt9uy3f
@user-rh1zt9uy3f 3 года назад
請問香菇蒂可以丟進去入菜嗎 感覺切掉不用有點浪費?
@ken614215
@ken614215 3 года назад
這是嫌犯(X)鹹飯的作法....其實用電鍋也是可以的,感覺超好吃
@user-hy5ou3ys7u
@user-hy5ou3ys7u 2 года назад
請問這日本香姑要如何才能購買 謝謝
@user-sv8kb9tc1w
@user-sv8kb9tc1w 3 года назад
5:09 小孩:老筋,掰~ 促進感情變成大吵一架
@user-rh5vo9iu1y
@user-rh5vo9iu1y 3 года назад
師傅背景音樂越來越有質感
@qqlovejiajia
@qqlovejiajia 3 года назад
我也覺得很好聽
@user-sy9sz5oc8s
@user-sy9sz5oc8s 2 года назад
原來克里斯手機電話簿的朋友是以料理種類來分類😁
@user-gf7vq8mi2g
@user-gf7vq8mi2g 3 года назад
老师的电锅是什么牌子?这个造型我很好奇!
@jasperlim8909
@jasperlim8909 3 года назад
這道菜很適合想多吃蔬菜,平衡一下營養的我。最近胃口不太好。這個應該會很開胃 #加拿大
@simonsim6341
@simonsim6341 3 года назад
如果没有那个香菇可以用普通的香菇吗
@0426mandylee
@0426mandylee 3 года назад
可以来一个团圆饭教程吗🥺🥺
@barrypan1
@barrypan1 3 года назад
請問這牌的香菇哪買?會開團嗎? 敲碗........
@ro10529
@ro10529 3 года назад
克里斯挑另一半的要求跟我很像,我是指眼睛的部分。
@sherlockbj
@sherlockbj 3 года назад
請問海鹽哪個牌子呢 謝謝
@er3ka
@er3ka 3 года назад
请问可以泡香菇在冰橱几久啊?
@minutes152002
@minutes152002 3 года назад
當廚兵看到甜豆會瘋掉...
@user-vi4gz1xy7b
@user-vi4gz1xy7b 3 года назад
想請問第一個砧板是那個牌子的
@user-tl8xy6fy7z
@user-tl8xy6fy7z 3 года назад
段木香菇看起來好好吃呀, 影片還沒結束就馬上去泡了幾朵乾香菇備用, 倒水的時候我突然糾結在一個問題上, 請問克里斯說的「生飲水」是指哪種水? 是過濾過但是沒有燒開的水嗎? 這是有什麼特別的講究?? 我只知道不要用熱水...
@user-cb8bq4rs2s
@user-cb8bq4rs2s 3 года назад
有過濾完就可以喝的水,但是我想如果如果你家沒有這種,用過濾水就好,再不濟就是用燒開後放涼的水
@user-og2lj7rk5y
@user-og2lj7rk5y 3 года назад
克里斯 大大 電鍋哪裡買的
@kpg4347
@kpg4347 3 года назад
好屌 這個我要在軍中煮
@user-dt9bz8dn9y
@user-dt9bz8dn9y 3 года назад
我想知道你煮饭的锅那里有售?
@lawkey1987
@lawkey1987 3 года назад
認真想了段子 給過XD
@bowentian2485
@bowentian2485 3 года назад
原来也是马老师高徒
@user-nu1hh8mq1b
@user-nu1hh8mq1b 3 года назад
羅頌湯
@Ace19910430
@Ace19910430 3 года назад
請問各位8:54是什麼油呀
@slimalan
@slimalan 3 года назад
蛋絲應該是少了蛋絲😆
@user-sw7iw5ni3h
@user-sw7iw5ni3h 3 года назад
請問~ 提前泡開乾香菇是用冷開水嗎? 泡完的香菇可以在冰箱放幾天呢?
@TheTaiwan100
@TheTaiwan100 3 года назад
泡發的水用冷水就行,至於保存的話我就不知
@Sophia-1122
@Sophia-1122 3 года назад
用刨刀刨絲可以嗎?
@christable0202
@christable0202 3 года назад
當然
@yuenlin7117
@yuenlin7117 2 года назад
👍👍👍👍👍
@Twohryu
@Twohryu 3 года назад
我每次都覺得好像張立東教烹飪🍳
@songyn907
@songyn907 3 года назад
克里斯用的保鲜盒是什么牌子啊,按压式的
@christable0202
@christable0202 3 года назад
OXO 現在粉專正在團購喔
@RCT
@RCT 3 года назад
克里斯哥哥以後有機會可以重拍優化版的雞腿去骨ㄇ,畢竟那影片年代有點久遠了
@christable0202
@christable0202 3 года назад
讓我想想嘿
@hihi-sj8wd
@hihi-sj8wd Год назад
牛蒡超級白怎麼對付?😆
@g09961989
@g09961989 3 года назад
用雅去骨 就知道非等閒之輩 老尖表示:我好怕
@kaboom5512
@kaboom5512 3 года назад
感覺好像油飯的概念XD
@HYing0918
@HYing0918 3 года назад
想問一下 像你中間提到"肉汁的焦化物" 或是有些料理頻道也會提到鍋底汁水焦化的部分 會不會很容易讓鍋子壞掉阿? 媽媽總是抱怨我們煮菜鍋子燒焦容易壞掉..
@christable0202
@christable0202 3 года назад
中文博大精深也有盲點 聽到「焦」,很多媽媽會直覺連想「燒焦」,然後就焦慮了 其實「焦糖化」跟「梅納反應」,都是風味轉變的開始...自行google這兩個詞。 前後兩者是完全不一樣的東西啊 然後,會壞可能是指不沾鍋的表面塗層,這又是另一回事了
@sam510938764
@sam510938764 3 года назад
无涂层的锅很难烧坏。焦化一般指的是浅褐色程度,过度焦化的话自己品尝一下就知道不对劲了。焦化物的风味释放需要加液体(酒/水/高汤/视频中的酱油味淋混合物)使其变软后然后铲起来溶解在食物中。如果是不粘锅的话,过度用力确实有可能让涂层磨损的更快。建议用不锈钢或铸铁(有无釉层均可)锅,而不是带涂层的不粘锅。克里斯在视频里用的煎锅就是没有涂层的。
@george17029
@george17029 3 года назад
想不到香菇要生長兩年,貴一點也是合理的,五目飯看了就想吃!
@christable0202
@christable0202 3 года назад
椴木菇長比較慢
@user-fk8pu3if1p
@user-fk8pu3if1p 3 года назад
其實有時候 看完你片頭就知道你怎麼做得了
@iringchao
@iringchao 3 года назад
請問炒香菇的鍋子尺寸是多大?謝謝
@christable0202
@christable0202 3 года назад
28
@user-el7it2zp9f
@user-el7it2zp9f 3 года назад
如果在未煮的米中加入醬油味霖料汁煮好後飯中會吸收進去嗎?
@user-zp1be5cl9w
@user-zp1be5cl9w 3 года назад
水的比例低的話,會的
@christable0202
@christable0202 3 года назад
放什麼就吸什麼啊
@user-el7it2zp9f
@user-el7it2zp9f 3 года назад
@@christable0202 謝謝克里斯😁
@Kasper-nu5bp
@Kasper-nu5bp 3 года назад
雞骨去腿教學😂
@kawai2108
@kawai2108 3 года назад
香菇長期浸泡在水裡 香菇會變得沒有味道嗎?
@christable0202
@christable0202 3 года назад
味道都在水裡啊
@Nocold_tw
@Nocold_tw 3 года назад
這次居然沒有說老筋掰 差評
@tommycheng6408
@tommycheng6408 3 года назад
想知道煮飯的那鍋子,感覺米粒煮起來很漂亮。
@82812an
@82812an 3 года назад
小V鍋,之前跟恆隆行合作拍過紅酒燉牛肉~
@82812an
@82812an 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-owLYZFyzwzU.html
@christable0202
@christable0202 3 года назад
正確喔 來自日本的小V鍋
@user-fu7wx6cd8x
@user-fu7wx6cd8x 3 года назад
我懷疑克里斯在偷偷開車
@user-ju9iv9fn8h
@user-ju9iv9fn8h 3 года назад
啪一下! 很快啊!一下子就吃完了!
@liuandy4376
@liuandy4376 3 года назад
我已經很久沒有聽到這麼台的通話了
@colemanwang
@colemanwang 3 года назад
克里斯您的台語很道地
@iwenchen6401
@iwenchen6401 3 года назад
哈哈我剛好相反,料理常備的反而是清酒,不是米酒。
@bonniewpc4265
@bonniewpc4265 3 года назад
欸不是!7:52 雞骨去腿!? 雞腿去骨!?
@user-qj8qb9bm2e
@user-qj8qb9bm2e 3 года назад
要怎麼不用電鍋煮飯啊?
@user-lj9mf4gu4n
@user-lj9mf4gu4n 3 года назад
可以用鍋子啦。。。不過要注意不要燒焦(真的不行用大同電鍋吧
@leonardosanzo
@leonardosanzo 3 года назад
没有保持我华夏的传统啊:量煮米水用手指节咯。米到水面一个指节高度就好了咯。
@Kansou67
@Kansou67 3 года назад
CHRIS的鍋子一個要三萬元 果然是必先利其器啊 看很多料理頻道的器材都在比貴的XDD
@candytse4892
@candytse4892 Год назад
请问可以介绍牌子吗?好像好好用哦
@stokesP
@stokesP 3 года назад
蘑菇和鸡肉真是绝配,最近买了点毛尖蘑做小鸡炖蘑菇。
@mysky8020
@mysky8020 3 года назад
嗯???生米時就加入鹽,這不會煮起來米心像沒煮透嗎?
@TheTaiwan100
@TheTaiwan100 3 года назад
我之前有試過其實是不會
@christable0202
@christable0202 3 года назад
別擔心 不影響成果
@ken614215
@ken614215 3 года назад
有沒有煮透在於你的火力,不在於調味喔^^
@user-qi6xd7hx1z
@user-qi6xd7hx1z 2 года назад
台湾版的新疆抓饭
Далее
What turned out better to repeat? #tiktok
00:16
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