色は悪いし顔は怖いし小骨は多いしで嫌われる外道深海魚クロシビカマス(スミヤキ)。しかしそれらの要素以外は最高と言っても過言ではなく、とろけるように脂の乗った綺麗な白身は魚好きを虜にします。今回はそんなスミヤキで、房総の郷土料理なめろうを作成!なめろうが最適と言えるその理由、そしてその罪作りな味わいをご紹介します!#深海魚 #漁師飯 #なめろう
Хобби
7 апр 2024