【万能鶏むね肉の新玉マリネ】
万能鶏むね肉レシピ第4弾！！
今回は、作り置き料理！
玉ねぎをたっぷり食べられるヘルシーなマリネです。
マリネというと、
作ってから味がなじむまで漬け込む必要があるのですが
今回は、作ってすぐにおいしく食べられるマリネ！！
フライパンの余熱を利用して、玉ねぎにさっと火を通すことで
玉ねぎのシャキシャキ感を残しつつ、辛味を消し、甘さと旨味を引きたします。
最後に入れるかつお節がいい仕事をするので
これも必ず入れでくださいね。
熱々もおいしいし
冷たいのもまたおいしい！！
冷蔵庫で3～4日保存可能です。
【作り方】
（2人分）
Ａ）鶏むね肉････････････1枚
塩･･････････････････小1/2
片栗粉･･････････････大1
オリーブオイル･･････大1
Ｂ）ポン酢しょうゆ･･････大3
みりん･･････････････大1
新玉ねぎ････････････････1個
かつお節････････････････1パック（４ｇ）
ゴマ油･･････････････････適量
【目次】
0:00 OP
0:45 材料説明
1:11 万能鶏むね肉の作り方
4:20 凍ったまま調理できるの？
4:38 1kg単位の鶏胸肉を買った時
5:46 新玉の切り方と合わせ調味料
7:39 焼き始め
11:38 出来上がりと試食
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5 авг 2024
