[白蓮蓉蛋黃酥]-傳統水油皮，白蓮蓉咸蛋黃酥，顏色漂亮，底面金黃，起發自然，層次分明，酥松香脆，蛋黃甘香，蓮蓉甜潤，軟滑可口，是一款極受大衆喜歡美味點心。 

蛋黃酥大家非常熟悉喜愛，走訪親朋好友而且受歡迎手信，它制作簡單，存放方便，朋友聚會，下午茶☕️是一個非常好👍選項。
配方：水皮-中筋面粉170克，豬油50克，白糖4克，清水約67克。
油心配方：中筋麵粉160克，豬油80克。
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月餅模具 / Mooncake molds: amzn.to/3ki1Qg1
KitchenAid攪拌機 / stand mixer: amzn.to/3beLyAt
義大利Ruffoni廚具 / Ruffoni cookware: amzn.to/37fw7oL
德國Berndes廚具 / Berndes cookware: amzn.to/3ai5mBZ
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