网购50袋料理包后，我决定自制！ After bought 50 pre-packaged meals , I make my own. | 曼食慢语 

强烈要求做一个料理包系列❤️❤️❤️❤️

这个对一人家庭特别有用诶！煮菜量多吃不完的时候，就可以分装冷冻，吃起来方便还节约时间！谢谢阿曼达的分享❤

這些「料理包」好吃的真正原因 是因為都是amanda煮的😜

冷冻料理包的确适合炖菜， 但是如果想延长保质期，而不损失口感，盐量必须大量增加；不然就像你做咖喱，可能刚做好当天，冷冻一晚上，吃起来没什么区别，但是一周以后完全就是淡而无味了。时间若更久一点， 所有的食材会变成趋于一个味道， 食材本身的味道会几乎完全消失。青椒炒鸡肉那道菜，肯定是短时间保存的，因为冷冻过的青椒，无论如何处理不可能还原出一点点新鲜青椒的脆度的。第二你包装如果就用普通的塑料袋，和用聚酯薄膜袋， 密封要求也不一样，保存时间上差距也是很大的。料理包用“科技”并不完全是因为要节约成本，很大一部分也是出于保鲜口味上的考虑。所以，最新鲜的食材，现烧的就是最好的。 这道理就跟，没钱要调鲜味就上味精上“科技”，有钱就堆料，是一样的

你错过料理包最重要的一步:过个半年一年的再吃

超级喜欢这种不需要每天做饭的想法，大爱这个视频

料理包的问题还是蔬菜的问题，蔬菜冷冻保存再解冻不但口味差还有亚硝酸盐超标的问题，所以买料理包只买肉蛋类的就好，蔬菜自己后配就可以。

滷肉飯加酒釀汁，下次來試看看。便宜的料理包就別買來吃了，因為最重要的原因，沒人為設計出最終成品的味道如何負責，大概率是不知道哪裡來的食譜做出來的。台灣超市的常溫料理包也是這樣不好吃也不難吃還只有那幾種。有掛名人照片或是名店的冷凍包就不太會。像我最近在全家買了長榮航空廚房一系列的冷凍包牛肉麵包含麵條，真的好吃，麵條就很厲害，煮好還是有彈性，是按照說明操作的，價格就不便宜。

和备餐是一个概念 一周做一次 分份储存 适用于上班族

某些种类的菜品，真正意义上的金属罐头都可以做得很好。生原料装罐封口，整罐入高压锅蒸煮。所有的味道都封在一起。

好有實驗精神👍

看妳的節目好多年了，怎麼保養的？還是那麼美艷動人不顯老！

阿曼达什么时候再出点料理包系列吧！拜托了！（生炒鸡真的非常好吃🤣我第一次做的时候差点把剩下的冷冻包都解冻吃掉哈哈哈哈哈哈

就是因為難吃 添加物多 這些都不買😂😂這樣預先做起來冷凍 很方便❤❤

非常喜欢Amanda😊

謝謝阿曼達

请问咖喱牛肉煮的时候有放土豆吗？

唔，要是有企业按照类似的方法生产保质期30天的料理包，我相信会有一定的市场，类似桃李面包。

好棒啊，赶快学起来❤

市面上的料理包是经过巴氏消毒之后常温运输的吧？

几块钱一包？？？能吃就好了，要好吃买贵的

自制料理包长时间保存亚硝酸盐会超标吗？

请问阿曼达可不可以介绍一些地中海饮食的家庭菜谱？谢谢🙏

请问密封时是等食物凉了才封吗？

咖喱块有没有推荐的？

强烈求蔬菜料理包！！！

香菇没放吗？切好的香菇呢？

特别喜欢你的年夜饭，什么时候做2023年的年夜饭呀？

哈哈 料理包最重要的成分是科技与狠活😂

最近变漂亮了。

一個月內吃可能還好！ 但時間久了，怕會有冷凍味…

赶紧在小卖部上架！

请问要用什么真空机呢

Согласен домашняя еда вкуснее

美国人经常吃料理包😂

土豆真的是非常不适合，之前在MUJI买的咖喱料理包就是，每次我都把土豆挑出来丢掉，不过土豆一丢掉其实也没剩多少了，重量克数都在土豆身上

是快要自创品牌了吗😄

其实不想吃外卖，不满意市售料理包的口味，还没时间每天下厨，还可以找厨师上门做外烩，如果家里人多每天都有人在家吃饭的话，雇个合口味的私厨也不错。

但是市上的料理包都會為了讓保值期長一點加上一些化學添加劑吧？妳自己做的沒有那些添加劑，這是無法對比的吧@@？

一分錢一分貨

那你不如开发料理包来卖 肯定比酸辣粉受欢迎 我第一个买

请问一般自己做的菜一般最久能冷冻多久呢？

不好吃，原因很簡單… 一定要放保存期限用的添加劑。

如果人连吃都没时间，活着的意义要变了

塑料不健康啊，对环境不利还有致癌隐患，加拿大都全面禁止餐饮和商场使用塑料餐具或者购物袋了。

你吃胖了

看了你的视频 好有食欲 可以添加个WeChat一起交流吗

好棒啊，赶快学起来❤