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鲁菜师父【探店】博山名厨池满香烤肉,酥脆干香,入口即化,寻访鲁菜珍味|師父和我做魯菜 

师父和我做鲁菜
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10 сен 2024

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Комментарии : 55   
@user-kp7ls7ml1h
@user-kp7ls7ml1h Год назад
這就是把小吃 做到極致!
@user-vc4jb5tc7v
@user-vc4jb5tc7v Год назад
不知道為什麼 最後聽到這首歌 配合影片 百種滋味 一種感動
@blackzheng
@blackzheng Год назад
守 (《了不起的匠人》網絡宣傳曲) 木小雅在2017年6月 23歲時作詞作曲自唱的作品
@user-uq9qz4hh1d
@user-uq9qz4hh1d Год назад
真不错,小泰迪很萌
@user-bi8ev8gk4j
@user-bi8ev8gk4j Год назад
博山烤肉风味比较独特,特有的一种风味,小时候不是特别爱吃,主要是偏淡了一点,入味不够透,但是用它来炖菜确实有种独特的风味,很香,最好配点炸肉一起炖
@michaeld728
@michaeld728 Год назад
支持一下山东,才知道曾经在上海很流行的炒腰花,居然是鲁菜。
@user-bi8ev8gk4j
@user-bi8ev8gk4j Год назад
前两年看网上的网友评论说博山菜就是咸,不好吃,以前记得第一医院下面那家菜肴的炸货和菜都还可以,可是去年去买了一次吃,发现换了老板,确实只有咸味,没有香味和风味,特别是博山的那个蒜香茄子,完全变味了,这么搞下去,牌子要毁掉的,我们博山菜是旅游和文化的重要组成部分,不能忽视的。以前的博山菜确实棒,不能毁在这代人手里
@Jay-1023
@Jay-1023 Год назад
现在的人心浮气躁,都想赚快钱,沉下心做事(做菜)的人越来越少了
@627jameswang8
@627jameswang8 Год назад
這做法在台灣是最頂的便當
@user-wz6lu3mo4g
@user-wz6lu3mo4g Год назад
沒吹高級電風扇還不夠頂😂😂😂
@junpingwang4712
@junpingwang4712 Год назад
为陈老师点赞
@user-bi8ev8gk4j
@user-bi8ev8gk4j Год назад
人家网上有的网友说博山菜不好吃,看了觉的很不服气的,但如果我们街边很多菜肴店都这样,那给人留下的印象就是人家说的那样的,所以还是组织起来好好培训一下大家做传统博山菜吧
@user-kp7ls7ml1h
@user-kp7ls7ml1h Год назад
博山區是中國山東省淄博市所轄的一個市轄區。總面積為682平方公里,2001年人口為47萬。
@Steve-jp8zr
@Steve-jp8zr Год назад
还记得博山水饺很好吃
@lukevin3100
@lukevin3100 Год назад
博山菜好吃
@Wolfgang799
@Wolfgang799 Год назад
真是一省既一国,鲁国够大,有这么多文化和饮食,虽然在山东出生都不知道有这么多名菜
@不与小人论短长
@不与小人论短长 Год назад
虽然山东叫齐鲁大地,但是博山,挨着临淄,齐国故都,不归鲁国管。
@user-hu9ro4gz5v
@user-hu9ro4gz5v Год назад
跟魯國沒啥關係,主要是齊。
@blacksea6608
@blacksea6608 9 месяцев назад
这个厉害
@alalani1455
@alalani1455 Год назад
这个好吃啊
@Dayapping
@Dayapping Год назад
绝活! 把事情琢磨透了...
@user-yw7dt7cm3u
@user-yw7dt7cm3u Год назад
能传承百年不断 历经社会变迁 听到历史沿革时 心理真不是滋味。池满香烤肉 记住了 老手艺人都是出辛苦活,能延续至今属实不已
@user-mv2ut8cv6p
@user-mv2ut8cv6p Год назад
皮如琥珀
@anfulei223
@anfulei223 Год назад
被館長學去做便當了。
@hueyyy1854
@hueyyy1854 Год назад
笑死 還賣的比人家貴
@MrLai0302
@MrLai0302 Год назад
@@hueyyy1854 可能你的消費能力比較差吧 滷肉飯比較適合你
@user-mv2ut8cv6p
@user-mv2ut8cv6p Год назад
😂,这个挂肉晾确实学了
@user-qn2wz1tt7z
@user-qn2wz1tt7z Год назад
雖然我吃素,還是很喜歡看。
@jz281
@jz281 Год назад
师傅一张嘴,能把味道口感都说的跟我在吃似的。
@小小鳥-m2c
@小小鳥-m2c Год назад
魯菜博大精深技法如此深厚怎麼菜系會埋沒了呢
@小小鳥-m2c
@小小鳥-m2c Год назад
這種燒肉不得了啦
@逆天修羅
@逆天修羅 Год назад
就是因為技法太多 分得太細 太繁瑣 現在都是快餐 所以被埋沒
@yangyang1412
@yangyang1412 Год назад
這算幾級燙傷啊
@thomasvr4
@thomasvr4 Год назад
原來館長的脆皮燒肉是傳承自大陸北方魯菜
@sameultt
@sameultt 6 месяцев назад
沒有宗師可以在他們面前仰頭說話,大家平起平坐,人民才是宗師。
@lionx9580
@lionx9580 Год назад
会做还得会吹才行,鲁菜就缺几个吹牛逼的推广专家。要说好吃,还是鲁菜最正。
@user-bi8ev8gk4j
@user-bi8ev8gk4j Год назад
应该给年轻人做餐饮的培训一下,感觉街上卖的很多菜肴不是那个味了,不好吃,特别是炸肉,感觉大部分都做得很差,这样下去,风味的记忆和传承都变了,把博山炸肉的牌子给砸了
@user-jp3ro1ib1y
@user-jp3ro1ib1y Год назад
公私合營給伙進去了 這話很玩味
@不与小人论短长
@不与小人论短长 Год назад
人家一说,你一听就完了,品那么细干嘛
@user-oj4us5ml1b
@user-oj4us5ml1b Год назад
@@不与小人论短长 一看繁体还看不出来吗,一提几个名词他就高潮了
@one9inTaipei
@one9inTaipei Год назад
说白了就是充公了
@user-jp3ro1ib1y
@user-jp3ro1ib1y Год назад
被踢到蛋的感覺在不是很好 這點是能理解的
@leonetian8445
@leonetian8445 Год назад
@@user-jp3ro1ib1y 還是多關心自己連雞蛋都吃不起的事吧。閒得蛋疼就是講的你的行為了😂
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