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师父和我做鲁菜
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"Master and I Cook Shandong(Lu) Cuisine"
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Комментарии
@oneboy_212
@oneboy_212 10 часов назад
我有点不同意见，就从装逼开始
@user-sf2zm4ne1w
@user-sf2zm4ne1w 10 часов назад
在细节中展现了隋先生的综合素质，待人接物，尊敬长辈，幽默风趣又不失礼貌优雅……在同龄的人中不多见！
@secondox
@secondox 10 часов назад
最后一个问题回答得不好，退换可真没那么简单，你说不一样，我说一样啊？ 应该用标准流程加考核标准来保障出品
@user-ek3iu9oz4m
@user-ek3iu9oz4m 11 часов назад
惺惺相惜三请隋~一时佳话！
@user-ek3iu9oz4m
@user-ek3iu9oz4m 11 часов назад
隋师父第一次来探店，给老师傅夹菜，老师傅推让，来者是客嘛。隋老师第二次探店，给老师傅夹菜，老师傅推让，还是客气。这次探店，夹菜不再推拒，视之为友。
@duyifan957
@duyifan957 12 часов назад
Old video.
@user-mo3vs9ox6p
@user-mo3vs9ox6p 12 часов назад
摻煤油的
@mingfeiwang4566
@mingfeiwang4566 12 часов назад
没有莱猪和辐食，缺少台湾价值。😁
@EyesOnKindred
@EyesOnKindred 12 часов назад
希望这系列能继续做下去，老师傅的徒弟探完了就探隋坡的徒弟
@churchill8436
@churchill8436 12 часов назад
好节目，坚持
@hendersonj7653
@hendersonj7653 12 часов назад
这才是真正的大师啊！不吹不捧！没有啥总厨、会长这些虚名！纯干货！比起另一个整天只会吹捧的频道好多了啊！！！👍👍👍
@zhihaoli6527
@zhihaoli6527 11 часов назад
老饭骨是吧，翻车了也尬吹，排资论辈贼溜
@zhangclaude8185
@zhangclaude8185 11 часов назад
@@zhihaoli6527 大部分帝都的都那德行。
@SweetDr3ams.
@SweetDr3ams. 15 часов назад
原来这也是搬运的啊
@sameultt
@sameultt 16 часов назад
姑蘇王语嫣 嘴上功夫蓋世 鲁菜王语嫣 做菜光靠一張嘴
@itongtou
@itongtou 11 часов назад
病的不轻！点评别人的老师哪个不是身经百战的高手，无知！
@jacksu2510
@jacksu2510 16 часов назад
这一集 好多干货，谢谢各位老师分享。
@shendingshijian
@shendingshijian 16 часов назад
隋波的技艺已经到了出神入化的地步了，厨神级别了
@hsiengtang5073
@hsiengtang5073 15 часов назад
好喜歡隋師父😊😊😊
@peterkuo9711
@peterkuo9711 16 часов назад
原來是那貨😢
@lionheart3025
@lionheart3025 14 часов назад
大伟啊~~~你这是要背叛师门啊！
@yangsu2235
@yangsu2235 16 часов назад
值得学习的东西挺多，比做菜精彩，比电视剧好看。
@wettingfairy6764
@wettingfairy6764 16 часов назад
up主居然自己也会做菜啊，不错不错 然后， 隋老师情商真是高
@DelegatesG
@DelegatesG 17 часов назад
厨师这个圈子也是人捧人，老师标准感觉是动态的，不停的在变，可能我们不懂。
@user-kp7ls7ml1h
@user-kp7ls7ml1h 18 часов назад
6:50 鍋底要放油 你沒說 不然會很多人不知道要放油
@JJC007
@JJC007 21 час назад
鲁菜是文化瑰宝，感谢大伟
@qiulanmccarter9148
@qiulanmccarter9148 День назад
用的是什么醋比较好吃
@qiulanmccarter9148
@qiulanmccarter9148 День назад
陈师傅不愧是鲁菜大师，详细讲解不藏私，谢谢您
@DelegatesG
@DelegatesG День назад
最近网上很多做鲁菜的大师，鲁菜作为几大菜系里，这几年发展的最不好的，其实是有原因的，和这几个大师暗地里争名夺利较劲斗法不无关系，不要幻想着有一个名利圈里如你想象般干净，尤其是餐饮这样的暴利行业，鲁菜的圈子里，一个互相不服耽误了发展，谁都开不出来权威的·，谁都渴望得到领导的认可，山东人骨子里不适合经商，因为他们总是把政治放在第一位，山东的宴席是最讲究规矩的，山东菜的规矩又是最多的，殊不知就是因为规矩多，阻碍了发展，鲁菜要发展，必须要创新。这几个鲁菜大师我也看了，做菜也很随意，一会说葱烧海参葱要蒸，一会自己做的时候又不蒸说这个海参不用，完全是凭自己的心情和所谓的经验，不是不尊重他们，而是觉得几个鲁菜大师太倚老卖老了，太把观众当弱智了。
@yuedu618
@yuedu618 День назад
如果用西湖龙井烹，就叫龙井虾仁。杭州西子宾馆，这道菜289。
@jiexv3286
@jiexv3286 День назад
我们烟台在家做海鲜不加味精的，海鲜本身就自带鲜味，但是陈老师教的技法还是要学的，山东人一定要了解鲁菜，会吃会做会讲😊
@tong5410
@tong5410 День назад
你好， 问一下餐馆地址， 有机会会去试一下😁
@RichLin-ug7xp
@RichLin-ug7xp День назад
古法菜肴加上摆盘 御善房 养生菜 价格三倍起 😮应该没意见😮 不放味精 不放鸡精 不放蔬菜精 不放各种😂妖精😂
@user-tu4mz5ig8r
@user-tu4mz5ig8r День назад
味之素是海帶提取 味精是麩質類提取 其實都對人體沒傷害的 但高級餐廳把味精放進‘’蔥燒海參‘’ 高價賣出就屬於詐騙
@nikeboy557
@nikeboy557 День назад
老师您好 这个清汤用高目的滤材直接过滤可否 因为鸡臊子也是主要是为了吸附杂质 比如用100目的滤网直接过滤
@guohuacao
@guohuacao 3 дня назад
真不愧是大师👍🏻
@laugh6859
@laugh6859 3 дня назад
太厉害了😂❤🎉
@auckland3279
@auckland3279 3 дня назад
不知道该怎么蹭了？ 梦里觉得尼克松吃的是他做的？死人不会开口 怎么骗都行！
@allanroom
@allanroom 4 дня назад
何先生弹的三弦，钟鼓楼
@kjtsrwlk
@kjtsrwlk 4 дня назад
孔子这么说过 到了中国，接受中国的文化，按照中国人方式生活，就成了中国人。
@jkjoiqweiczl
@jkjoiqweiczl 4 дня назад
以前吃糖醋鲤鱼，会有意无意的避开这个菜，要么炸的太老，糊太硬咬不动，要么汁用的橙汁，酸不溜秋一股烂水果味，前段时间在一家酒店吃的还不错，鱼肉全部剔骨后挂糊油炸，最后摆盘，夹一块不用吐刺，当然有些宴席还是比较忌讳拆开鲤鱼，如升学宴，谢师宴，婚宴，升职宴等
@davidpapa9188
@davidpapa9188 4 дня назад
什么徒弟 老喜欢插嘴
@han.3254
@han.3254 4 дня назад
「雞處理好了，防止他復活。」
@albertdun1109
@albertdun1109 5 дней назад
儒家处事处世的模范，通过一个标准模糊的事物，来拉抬或打压对方，以实践儒家的长幼尊卑秩序。
@user-lp3jm2sj6p
@user-lp3jm2sj6p 5 дней назад
老師辛苦了
@williamzhou4353
@williamzhou4353 6 дней назад
这年轻男的一直子在那抖还有那眼神，给人一种好轻浮的感觉啊。。。
@amoschan9943
@amoschan9943 6 дней назад
廣東隨便一家白切雞都比這個好吃，煮完第一次已經全熟，再蒸半小時，鮮味都流失在雞湯裏，雞肉質感一定不鮮嫩
@澡堂老闆
@澡堂老闆 6 дней назад
今晚晚上就試試。。。。。
@home2630
@home2630 6 дней назад
試試純蛋白好像也可以
@jennywang8209
@jennywang8209 7 дней назад
老师傅真棒！做菜精细，也没有过度摆盘！
@Mihaly25
@Mihaly25 7 дней назад
乙酸乙酯
@rolen5812
@rolen5812 7 дней назад
感覺很像"蜜汁鳳尾魚"的感覺 知道的前輩請鞭小力點
@user-st1lx2yn1r
@user-st1lx2yn1r 7 дней назад
好老師
@shilei35
@shilei35 7 дней назад
很细
@shilei35
@shilei35 7 дней назад
不错不错！学习了！正适合现代少油少辣要求
@houyuansung6872
@houyuansung6872 7 дней назад
師傅真的棒！