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黑天使芝麻捲 自製內餡 香濃滑順 簡易版 Black Sesame Cake【阿戎】 

阿戎
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______________________________________
重點提要:
這個月就是情人節了
還在想要買什麼送給另一半嗎?
不如這次自己來製作軟心情人巧克力吧~
_________________________________
配方:
蛋白:260克
細砂糖:80克
牛奶:140克
低筋麵粉:130克
食用油:75克
黑芝麻粉:40克
(芝麻醬)
細砂糖:40克
熱水:35克
無鹽奶油:55克
芝麻粉:50克
______________________________
注意事項:
1.不要把牛奶煮太太燙
2.黑芝麻要磨的非常細
3.蛋白不要打太發
__________________________________________
若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵:
p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
__________________________________
#天使蛋糕#養生健康#發燒
________________________________
合作: b0700700700@gmail.com

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8 авг 2024

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Комментарии : 61   
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
來來來想吃養生的黑芝麻嗎? 那還不趕緊試試@@~ 有任何問題歡迎加入阿戎官方LINE帳號 我會在那回復您唷~ 【IG】 reurl.cc/d7136 【LINE】 reurl.cc/Q4v1M
@milk-te2ix
@milk-te2ix 5 лет назад
看阿戎捲蛋糕好療癒~ 厲害
@user-ng7sl4dt4y
@user-ng7sl4dt4y 5 лет назад
好棒的養生芝麻蛋糕,🤗🤗🤗
@user-wi5kz5ok6l
@user-wi5kz5ok6l 5 лет назад
研磨芝麻一小時,阿戎辛苦了(跪
@nativefoodcollections4806
@nativefoodcollections4806 4 года назад
可以多作些養生的甜点阿戎師父?
@user-de2jk1wd7j
@user-de2jk1wd7j 5 лет назад
主人太好狗才會咬主人,芝麻蛋糕的香氣應該非常濃郁喔!😁😁
@sheeppua9170
@sheeppua9170 5 лет назад
离题离题,请问师父可以做焦糖布丁蛋糕的影片吗?
@user-wq3en4zz5w
@user-wq3en4zz5w 5 лет назад
可以用打咖啡豆的咖啡機打碎芝麻粒喔
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
好棒唷~
@user-mv8pu7vc8l
@user-mv8pu7vc8l 5 лет назад
給磨一個小時的努力按讚!!
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
太港動了~
@s14756932002
@s14756932002 5 лет назад
請問烤盤的長寬是?
@user-iw2zr1km5p
@user-iw2zr1km5p 5 лет назад
👍
@user-ob1oz2lx3o
@user-ob1oz2lx3o 4 года назад
請問烤箱是放下層嗎?謝謝
@user-ob1oz2lx3o
@user-ob1oz2lx3o 4 года назад
請問這算是毛巾蛋糕捲嗎?謝謝
@user-ob4sr8ul5w
@user-ob4sr8ul5w 5 лет назад
如果蛋糕體沒有黑芝麻粉的話,不知道用竹碳粉可不可以呢?
@user-yk4xk6mi1x
@user-yk4xk6mi1x 5 лет назад
林怡君 可以有 但蛋糕體少了芝麻的香氣
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
可以但味道.....恩.
@user-xj5fy3fg7e
@user-xj5fy3fg7e 4 года назад
請問阿戎,內餡的奶油能改成奶油乳酪嗎?
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 4 года назад
可以
@ajeossi3233
@ajeossi3233 5 лет назад
戎哥好,芝麻酱部分的芝麻粉也是自己磨的吗?还是市售的用来冲泡的那种?谢谢
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
是阿.要開始就要全部都磨好了才不會要用沒時間模~
@ajeossi3233
@ajeossi3233 5 лет назад
@@user-fs4pp5hh7z 好的,谢谢咯
@user-gj8oc1qo4z
@user-gj8oc1qo4z 5 лет назад
請問可以直接用市售芝麻粉嗎
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
可以但是香味差的可多了
@lvicky67
@lvicky67 5 лет назад
做只用蛋白的甜點時,剩下的蛋黃,阿戎怎處理?不浪費
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
我都拿來燉肉超好吃
@yunic9379
@yunic9379 3 года назад
做卡士達
@chiangbrannie7999
@chiangbrannie7999 3 года назад
請問一下260g的蛋白,大約是幾粒蛋呢?
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 3 года назад
不要算顆.要算重量
@a0989688051
@a0989688051 3 года назад
請問烤盤尺寸
@milk-te2ix
@milk-te2ix 5 лет назад
請問一下阿戎:蛋糕翻過來時表皮都脫皮,問題出在哪兒呢?
@user-xe3db1rn9x
@user-xe3db1rn9x 5 лет назад
烤不夠熟
@user-yp8wr5xf5f
@user-yp8wr5xf5f 5 лет назад
沒錯 可以再多烤兩三分鐘 就不會脫皮了
@LH-vg2ql
@LH-vg2ql 5 лет назад
請問為什麼捲起來後會劣呢?謝謝
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
烤太乾.或是蛋白打太硬
@odiehuang5312
@odiehuang5312 4 года назад
阿戎您好,我按照您的配方及烤箱溫度設定去做,但是忘了做模具的尺寸換算(我的是20cm*20cm烤模) 所以蛋糊的高度比較高,最後導致蛋糕體只有旁邊熟中間沒熟 如果要換算比例,是不是所有材料都除以2就可以? (32cm*25cm)/(20cm*20cm)=2 謝謝!
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 4 года назад
沒熟是否是烤不夠呢?
@odiehuang5312
@odiehuang5312 4 года назад
@@user-fs4pp5hh7z 因為麵糊比較厚所以中間裡面沒熟,不過後來把所有成分減半重做有成功。
@nanachung4891
@nanachung4891 5 лет назад
請問 阿戎 黑芝麻可以用什麼代替?
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
蛤??這是黑芝麻蛋糕呢~
@nanachung4891
@nanachung4891 5 лет назад
@@user-fs4pp5hh7z 我知道,我只是想問能有什麼可以替代😊
@mamamiya9544
@mamamiya9544 5 лет назад
不用蛋黄吗?
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
不用@@
@nemo1989b22
@nemo1989b22 5 лет назад
請問阿戎的烤模是幾乘幾?我的烤模目測比阿戎影片的還大和深,我需要算一下比例。
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
35X25烤盤大2公分內都是可以接受的
@fooaihau754
@fooaihau754 2 года назад
No english version
@user-ik3rw8fl8b
@user-ik3rw8fl8b 5 лет назад
今天沒請隔壁阿姨試吃?
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
每個阿姨都在減肥
@user-ob4sr8ul5w
@user-ob4sr8ul5w 5 лет назад
那麼請隔壁阿伯勒😂😂😂😂😂
@minalin5179
@minalin5179 5 лет назад
新髮型好韓風,整個變成歐巴了
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
不是我在說連我自己都覺得蟀~
@user-ip1df8zp7o
@user-ip1df8zp7o 5 лет назад
怎麼看食譜份量?都沒有看到?
@juliayan221
@juliayan221 5 лет назад
資訊欄有,只是要慢慢滑😂
@user-tj3lq8uq2v
@user-tj3lq8uq2v 5 лет назад
@@juliayan221可是我還是沒看到說
@user-tj3lq8uq2v
@user-tj3lq8uq2v 5 лет назад
謝謝.........我手機看不到.........剛用電腦就有瞄到囉 ^^
@user-dg2vl9ub5g
@user-dg2vl9ub5g 5 лет назад
頭香
@user-lo9ef7vz2x
@user-lo9ef7vz2x 5 лет назад
阿狗好憂鬱
@user-sy6by9fi7z
@user-sy6by9fi7z 5 лет назад
你這是幾寸蛋糕的量
@user-fs4pp5hh7z
@user-fs4pp5hh7z 5 лет назад
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