안녕하세요? 기능의학하는 피부과전문의 신나라입니다.
여러분 브로콜리 좋아하시나요?
브로콜리는 십자화과라고 해서 우리 몸에 정말 많은 효능을 주는 음식인데요
그런데 이 브로콜리를 제대로 먹는 방법이 따로 있다는 거 알고계신가요?
오늘은 우리 몸에 좋은 영향을 많이 주는 브로콜리에 대한
더 자세한 효능과 그리고 제대로 섭취할 수 있는 방법을 모두 알려드리려고 합니다^^ 올 봄에는 브로콜리 제대로, 많이 드시고 건강 관리 하실 수 있으셨으면 좋겠습니다
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*영상 순서입니다🤗
00:00 오늘의 주제는?
00:25 브로콜리의 효능
01:17 십자화과란?
02:46 브로콜리 제대로 먹기!
04:27 설포라판
05:40 마무리하며..
* 전주순수피부과 공식 블로그
blog.naver.com/ssclinic88
* 참고문헌
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Connolly EL, Sim M, Travica N, Marx W, Beasy G, Lynch GS, Bondonno CP, Lewis JR, Hodgson JM and Blekkenhorst LC (2021) Glucosinolates From Cruciferous Vegetables and Their Potential Role in Chronic Disease: Investigating the Preclinical and Clinical Evidence.
Wang Z, Kwan ML, Pratt R, et al. Effects of cooking methods on total isothiocyanate yield from cruciferous vegetables. Food Sci Nutr. 2020;8:5673 5682
Barba FJ, Nikmaram N, Roohinejad S, Khelfa A, Zhu Z and Koubaa M (2016) Bioavailability of Glucosinolates and Their Breakdown Products: Impact of Processing. Front. Nutr. 3:24.
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26 июл 2024
