백종원의 골목식당 도봉구 창동 골목 편 닭강정집의 등장부터 지금까지의 상황을 요약한 영상을 공개합니다. SBS 수요일 예능 '백종원의 골목식당' ☞오후 10시 35분 본방송 #백종원의골목식당 #창동골목닭강정집모음 #창동골목닭강정집모아보기 ▶ Hompage : www.sbs.co.kr/tv/enter ▶ Subscribe SBS Entertainment : bit.ly/2SpOhMC
답을 알려주고 영상을 보니까 쉬워보이는데 답을 모르는 상태에서는 간단한 것도 인식하기 힘들곤 하죠. 뇌가 그동안 해오던것에 가깝게 지 멋대로 정보를 왜곡해서 받아들이기 때문에 알고 볼 때에는 확실한 차이점도 사소한 것으로 왜곡해서 인식해 버립니다. 마늘 문제만해도 남이 다진것은 안좋다는 것에만 생각이 매몰되어서 자신이 직접 다지면 괜찮다고 잘못된 판단을 내려 버린 것이겠지요. 그리고, 이걸로 문제 해결이 되었다고 스스로 납득시켜 버려서 추가적인 문제 해결을 방해합니다.
저런 상황을 과일로 표현하자면 딸기를 구매햇는데 포장안된 딸기를 비닐봉지에 담아서 집에 도착해보면 구입당시만 해도 탄력이 좋던 딸기가 물이 생기며 축축해진걸 알수 있습니다. 이유는 비닐과 마찰이 일어나고 비닐봉지를 밀봉해두면 그안에 습기가 차기 때문 입니다..마늘도 마찬가지 이유로 인해 습기가 생기며 냄세가 발생하게 되는 겁니다.그런 이유로 옛날 어머님들은 통마늘을 매달아두고 그때그때 까서 사용을 하셧습니다..지금은 냉장기술이 좋고 밀폐용기가 있으니 적당량을 까서 비닐봉지가 아닌 밀폐용기에 넣은후 냉장고에 보관하는것도 괜찮을것 같기는 합니다만..