시골맛 그대로 담긴 보현된장 만드는 법 

스님 살얼음이 얼 정도로 추운 산속에서 음식만드시는것 보면서 펜이 되었습니다. 그많은 김장을 담그시고 갖은 도라지청 생강청 담그시고 구수한 목소리가 중독성이 있네요. 겉절이 만들면서 어머님 생각하시면서 눈물흘리시던데 저도 작년에 엄마 언니 두분을 잃었습니다 엄마는 오랜세월 노환으로 88세로 돌아가셨고 언니가 된장을 항상 담아주었는데 그언니(62세)를 잃었네요ㅠㅠ 감사드리며 된장만드는법 공부하고 갑니다 ♡

스님 영상 잘 보고 있습니다^^ 어머님께 아주아주 좋은 솜씨를 받으셔서 저희들까지 이런 귀한 도움을 받습니다 특히 장담그기는 어렵게 하고 있는데 꼼꼼하게 가르쳐주셔서 정말 감사드립니다 3종 세트 열심히 배우겠습니다 좋은 달란트 나눠주셔서 고맙습니다 늘 건강하시길 기원합니다

스님 보현스님 안녕하세요. 역시 스님 최고!! 이십니다. 대단하셔요. 볼때마다 배워야 할께 너무 많아 제자를 가르치는 스승 갖습니다. 이렇게 자세하게 가르치는분은 처음이십니다. 늘 감사하고 고맙게 생각합니다. 최고예요. 최고!!! 사랑합니다.

자세하게 설명해 주셔서 많은 도움이 되었습니다 맛있게 된장 담아 보겠습니다

과학적인 설명을 해주셨어요 오랜 경험과 터득한 스님의 지혜가 엿보입니다 감사합니다. 🤗

정성이 가득 담긴 된장이네요. 참 맛있어 보입니다 건강 지키시면서 일하세요.

와우~~^^♡ 속시원한 답변 감사합니다 .🙆☘🍀 궁굼 사항들을 콕콕 짚어주시네요👍

스님. 깊은 최고의 노하우를 이렇게 공 유해주셔서 감사합니다. 과학적이고 체계적으로 잘 알려주셔서 감사합니다.

스님 촬영 하시느라 장 담그시느라 설명도 잘 해주느라 넘 수고가 많으시네요 ~ 감사히 잘 보았습니다 ~~

아주 섬세하게 작은것 하나 놓치지 않고 설명해 주심을 감사드리고 알려 주신데로 맛있게 담아 보려고 합니다 우연히 시청하게 되었는데 거듭해서 계속 보게 되네요.

잘배워서오늘은즐겁씁니다

완벽한 된장 담기 보는데도 넘~넘 행복 하네요 😀 철저히 알아듣기 아주 쉽게 노하우를 공개 하시고 이렇게 하시는 보현스님 국민들의 건강을 돌보시는 착하신마음 제마음에 와 닿아서 글을 올림니다 너무 무리는 걱정됩니다 스님 🙆 감사 합니다 👍 스님 늘 건강하셔요🙏

시원시원 하게 모든것 가르켜주셔서 많은걸 배우고있습니다 저도 된장이 3년된게 딱딱해져있어서 못먹고있는데 스님하시는것처럼 해봐야겠습니다 감사합니다♡♡

너무 정성스런 된장이네요^^ 항상 도움이 많이됨니다

스님이 음식 만드시는것을 보면서 음식에 일가견이 있으심을 알게됐어요. 아주 사소한 것이지만 마감이 철저 하지 않으면 탈이 나는데 소금 마감 하시는것을 보니 상당히 지혜로우세요. 입으로하는 법문보다 실천으로 하는 법문 입니다. 고맙습니다.

보현 스님 열심한 강의에 애쓰심감사합니다. 건강 조심하시길~^^♡

영상잘보고있습니다항상감사합니다

된장 만드는것 잘 배워네요정말공기 좋고 물좋은산촌 이라 생각만 해도 정말 맛있겠네요추운데 고생 많으셨습니다.

보현스님의 영상은 봐도봐도 또 보고 싶어져요. 항상 감사한 마음으로 잘 보고 있어요. 아참 스님의 손맛은 정말 최고에요. 덕분에 좋은 된장, 고추장, 막장까지... 잘 먹고 있습니다 🎉 항상 건강 잘 챙기시고 오래오래 빙송 이어나가주세요!^^

스님 김장끝나시고 일년농사 메주콩 양이 대단합니다 ~존경합니다 저도배워서 내년에는 직접 메주끌이고 장담그기 해야겟어요 요리9단 스님덕분에 하루하루가 힐링됩니다~건강하세요 관세음보살 (-) (-)

된장맛있게당그는방법너무 잘배웠어요 저도 그대로해봐야되겠네요

보현스님, 감사해요. 저도 기회가 되면, 오늘 배운 됀장담기 해 보고싶네요. 설명도 참 잘 하셨습니다. ~~^^

스님~^^ 속가의 어머님께 물려받은 손맛과 오랜 체험에서 몸에 밴 소박하고 자연스런 맛내기의 진수를 자세한 설명으로 떠 먹이듯이 가르쳐 주시니 정말 감사합니다. 혼자서 그 많은 양을 하시는 모습 보며 옆에서 거들어 드리로 싶은 마음이 들기도 합니다.

스님^^ 된장담그는법 잘봤구요 스님만의 꿀팁 소중히 잘배워갑니다 김치담구시는거 감따시는거 요리하시는모습 항상 좋은기운 얻어갑니다 고맙습니다😊

안녕하세요 스님 대단하십니다 사랑과 정성이 담긴된장에 감탄이 절로 나옵니다 열정적인모습 존경스럽습니다 날이 추워지네요 건강챙기십시요~~~

열정과 정성스럽게 담근장 정말 맛나겠네요~ 힘들게 만든만큼 맛도최고겠지요 꼭~ 맛보고싶네요

너무맛있게담그시네요 설명도 잘하시고요 먹어보고싶네요 감사합니다

스님 열심히 배워서 3종세트 내년에는 꼭 담아 보겠습니다 감사합니다💕💕💕💕 🍀🌈🍀🌈🍀🌈🍀🌈

몇번씩 돌여가며 보구 따라 했어요 밤 가루가 없어서 빼고 했구요 유튜브가 있어 저에겐 행운입니다 스님 감사합니다

스님.. 간장하구.된장가르는것.아주유용한꿀팀.과. 보관관리법까지. 상세히설명잘해주셔.다시한번. 고개숙여. 감사드립니다...이젠확실하게. 비율.2대1일랑것. 넘넘 고맙습니다.. 많은된장 하시느냐. 고생많았습니다..건강하십시요..^^

스님의 시원시원한 목소리로.. 된장만들기 잘 배웠습니다.. 스님은 쉽게 하는것 같은데(물론 정성은 가득가득..)~~ 자신이 없네요~~사서 먹을께요^^ 스님의 요리중에..무우채 잘배워서 칭찬받고 있습니다~ 무우청도 소금에 절여서.. 두고두고 먹고 있습니다~~ 스님이 요리하는것을 보면..돌아가신 엄마가 너무 생각이 납니다~~ 감사합니다^^ 항상 건강하세요^^

된장담는설명너무잘보앗습니다^^

콩이랑 보리랑 같이 삶는거 처음보네요~그리고 밤가루 들어가면 숙성 될수록 붉은빛 나서 정말 맛있게 보이네요~~정말 꼭~만들어 보고 싶네요 최고입니다

늦은 시간 퇴근해서 자동으로 영상을 보게 됩니다. 스님^^ 생활에서 보여주는 힘든 수행이 세상을 살아가는 사람들에게 많은 위로가 되며 산 부처님이십니다. 부처님께서 왜 도망가지 못하게 다리를 다치게 했는지 이해가 됩니다. 스님의 영상속에 모습은 요즘세상에 잊어버린 인간의 순수성, 맑음을 볼수 있어좋고, 음식의 맛을 내게 해주는 비법을 아낌없이 전수해주셔서 정말 감사합니다. 많은 사람들에게 아낌없이 복을 주시니 큰 성불을 이룰거라 생각됩니다. 큰 성불을 이루소서^^~ 감사합니다^~^

저두,시골귀농하면,된장을담아먹어야,되서 열심배우러왓읍니다 날씨가 추우니 건강챙기십시요 보현스님💝💝💝❣❣❣🤗🤗🤗🤗

자세한 설명 정말 고맙습니다~

보현스님 살림지혜 대단하십니다 추운 날씨에 된장 만드느라 고생하십니다 된장이 먹다보면 맛이 떨어져서 왜그런가 했는데 스님 설명을 듣고 나니 공감이 갑니다 보현스님 맛있는 된장 맛보고 십네요 오래 오래 건강하셔서 비법 많이 많이 전해주세요.

보현스님 감사합니다 저도 그렇게하고 있는데 보충할점이 많네요 아주 유익하고 많이 배우고 갑니다 작은 채구에서 어찌 그리 에너지가 넘치는지 보는이가 행복하네요 종교는 다르지만 존경하고 늘 행복하세요~^^

스님 하루를 정말 빈틈없이사시네요 소중한 꿀팁 잘배웠구요~ 저도 스님의된장맛을 꼭 재현해보겠습니다 상상속의 그맛 맛보고싶어요~^^ 추위에 건강잘챙기십시요🙏

정말 수고많으셨습니다~^^ 처음부텨 끝까지 잘 보았습니다 아주 맛있는 된장을 담으시고 설명도 너무 자세히 해주셔서 이해가 빨랐습니다 정말 감사합니다~^^한번 꼭 방문하고 보현스님 만나고 싶네요^^

스님 정말 명인이세요 어쩜 외소한 채구에 그런 힘이나나요 존경스럽습니다~늘 건강하셔요~🙏

스님의 손끝이 넘 야무져요 보는내내 돌아가신 어머님이 그리워집니다 된장.고추장 담아주실때 정성과 마음을 보지못했어요. 스님 감사합니다. 배움도 주시고 어머니도 생각나게 하시네요 몸살 나시겠어요 누군가가 손끝 발끝 마사지해드렸네요

스님~~^^ 제가 1번이네요 ㅋ 장맛은 정성과 손맛이라고 하던데 모든 음식의 주재료인 장이 맛있어야 음식이 맛있다고 하던데~~^^. (구수한 냄새가 여기까지 느껴져요) 스님께서 (10월15일)올려 놓으신 능이된장찌개 생각하면서 즐청 할께요 오늘 날씨가 많이 추워졌지만 행복한 시간 보낼 수 있도록 해 주셔서 감사드립니다~~^^

좋은 방법 감사합니다. 앞으로 많은 요리도 보여주세요. 감사합니다.

안녕하세요 반갑습니다 ^^조그마한 땅덩어리에서도 일찍겨울아온 산사에서 전통토속음식을 전수해주시는 스님의 노고에감사를 드립니다 연악한 환경속에서도 업어서는안되는 된장만들기 재능기부를 하시는 보현스님 존경합니다.레스피를 구전으로전하시는 스님께 전적으로매료되여 이프로를 꼭바야하는 황혼인생의 참맛을 느껴봅니다.건승하시길 기원합니다^^

벌써 얼음이. 어머나. 3종세트 일거리 엄청나시겠어요. ㅠㅠ. 닭울음소리도 좋으네요. 된장에 보리가 들어가는군요. 두 가마니 이상. 엄청납니다. 항상 건강하세요.👍💚💚♥️♥️🌹🍀

스님 목소리도 너무경쾌하면ㅅ설명도잘하시고감사 감사합니다 건강챙기세요 잘보고 있어요

스님 넘 정성스럽게 하시는모습 본받어야하네요 항상건강하시고 행복하셔요

스님 된장맛있게담는법 고맙습니다 건강챙기시며 일하세요

맛난된장 담그기 잘봤습니다 감사합니다

설명 친절하게 잘듣고 장담글수 있을것 같은데 보현스님의 손맛은 따라 갈수 없을것 같아요 정말 맛있어 보여요

항상 좋은영상 감사합니다.

스님 된장 담는 꿀팁 감사합니다~ 스님이 담은 된장 먹어보고싶은마음이 간절하지만 저에게까지는 안 돌아오겠죠., 늘 수고해주시는 스님 건강하셔서 좋은 정보 많이 올려주세요 고맙습니다

보현스님 항상 감사합니다 늘건강하시고 좋은정보 감사 정말 감동입니다.....

아주좋은경험담을 배웠읍니다 ᆢ

스님된장영상보려고 부지런히 정리하고 앉았습니다~^^ 보이시나요?ㅎㅎㅎ 선댓글 후시청합니다~^^

경험과 생각과 내공이 무척 쌓이신 스님을 처음봅니다 잘활용해서 짜고 맛없는우리집된장을 고쳐봐야겠어요

대단하시네요!추운초겨울날씨에건강챙겨가시며하셔요!

스님 된장비법 정말강사합니다.감사합니다

스님 감사합니다^^ 다시 영상보닌깐 새롭습니다~~

어마어마한 재료와 비법이 녹아나니 일품된장이 될 수 밖에 없다는 생각이 듭니다ㆍ수행에 가까운 수고와 용화사의 바람과 햇빛, 맑은 풍경소리, 오랜 기다림의 시간들이 견줄 수 없는 깊은 맛을 내는 명품을 만들어 내는 군요. 가을이 깊어가며 많은 요리들을 하시며 용안이 많이 상하신 것 같아 서 고추장 만드시는 것까지 빨리 끝나서 동안거에 들어가셨으면 합니다. 오늘도 수고 많이 하셨습니다ㆍ편히 쉬십시요.~~ 저는 도라지 정과를 선물로 받았습니다ㆍ정말 맛있게 먹었답니다.누군가 맛있는 선물을 받고 건강해지면 좋겠습니다.

스님 추운날씨에 고생이많으십니다 된장공부 열공했습니다 감사드립니다 항상건강조심하세요~~ 화이팅입니다~~♥♥♥

스님 상세한 설명으로 잘 배윘습니다 참으로 감사합니다 늘 건강하십시오 _()_

엄청깔꿈하고정성이가득하고꼼꼼이설명해주시네요 대단하십니다 뮥은된장으로 한번다시엎그레이드해보겠습니다 알찬정보감사합니다

스님~ 귀한 나눔이네요. 응원합니다~ ^^

콩 쌂을때 보리을 넣으면 구수한 맛이 배가 되겠네요 너무 좋은 정보 항상 잘보고 있습니다 감사합니다 ^,^

좋은 된장 담그기 잘 보았습니다. 고맙습니다.

많이 배우고 있습니다 고맙습니다 어쩜그리도 요리 잘 하시는지요

보현스님,감사합니다. 건강 잘 챙기시고 행복한 하루 보내세요 ❤❤❤❤❤

잘보고있어요. 된장어마어마 합니다. 도움 많이됩니다.비트 맛잇게먹고잇어요덕분에요~^^

안녕하세요 우리 고유의 집된장 만드는 모습을 보니 옛날 분들 지혜로운 생각을 했습니다 언제 어디서나 구수한 맛을 볼 수 있는 우리 나라 대한민국에서 태어나서 참으로 행복합니다 스님 항상 건강 하시고 행복하세요

된장 담그는영상 잘봤습니다~고생하셨어요~^^

보현스님 저는 기독교 신자입니다 정말 된장이 과학이네요 설명도 기가차게 완벽합니다 보현스님 똑똑하시고 지혜롭습니다 스님의요리 하나도 빠짐없이 다 시청하고 있습니다 너무도 먼 케나다에 살고있어서 당장 갈수도 없어요 동영상 감사합니다

우리 엄니가 연세가 많으셔서 이제는 된장도 담아봐야겠기에 여기저기 기웃거리면서 된장 고추장 담는법을 익히고있습니다 또다른 방법을 배울수있어 설렙니다~~

스님~ 됀장 담기 아주 잘배워읍니다 정말 좋은정보예요~~ 감사함니다.. 맛난됀장 담기 보여주시여서요

참 맛있게 담그신은것 같아요

스님 보관법에 대해 잘 알려주셔서 감사드립니다!!!♡♡♡

된장담그기! 너무잘봤습니다 내가담는 방식보다 완벽하게 담는법 알게되서 기쁩니다 많은팁가르켜주시는 스님 넘감사하고 고맙습니다 된장 정말맛나보여요~~무슨맛일까? 궁금합니다 저도 이젠 스님레시피대로 해볼겁니다 스님 요리항상 잘보고 레시피적어서 따라하고 있습니다 웰빙요리 최고입니다

보현스님 김장김치 처음부터 보고 장버무러 항아리에 담아 소금올리는것 잘보았읍니다 존경스럽다 건강하세요

된장을 담그고 싶었는데 오늘 배우게 되었네요.영상 고맙습니다~^^

설명 넘잘해주여서 잘배워읍니다

소금올리는방법 예리하고 영리한 보관방법 잘 배워갑니다

스님의 음식은 보기만해도 건강해지고 배울점이 너무너무 많습니다 건강 조심하시고 좋은 영상 부탁드립니다.

맛깔나는 스님말씀 감추기위해서 누구? 파리들~ㅋㅋ 완벽하게 방화벽~벌레들 파리들~~ 보는내내 잼나게 봤어요^^ 잘 배웠습니다 스님~♡

자세한 설명 넘 좋아요 스님 노고에 더 맛난 된장이 숙성되어 하루하루 맛을더해 완성되는 날까지 기다림에 희망을...,~^^

스님 상세한 설명 잘들었습니다 앞으로 된장 담을때 스님방식을 따라해봐야겠어요 오늘도 수고하셨습니다^^~ 정성이 대단하십니다

스님 영상 잘 보고 있습니다 경기도에 살고있는 50대 주부입니다 장류는 해도해도 어렵고 실패하기 쉬운데 다시 도전해봐야겠단 생각을 했습니다 지금포기하면 우리 아이들은 모두 사먹어야 하니까요 짠된장 스님의 방법으로 한번 소생시켜 보겠습니다 유익한 영상 감사드립니다^^

정말 대단하십니다 어려서 어머님 됀장담그는 모습을 떠올리면서..... 스님에 방법은 와죤 과학적인듯 합니다 괭장히 맛있겠네요 3년후 됀장맛 볼수있으면 좋겠어요 오늘도 감사히 잘보고 갑니다

너무나 정성과 설명하시는데중간 중간 힘이들어보이시네요 잘보고있어요^^^

스님영상으로만나뵙게되어반갑습니다 스님하루하루생활하시는것만보면 저에게도 활기를주시네요 오늘된장담는모습보고 저도맛보고싶어요 몸이안좋을때마다 된장찌게먹고 회복하기를좋아해요 스님감사합니다

된장 담그시는 영상 넋을 놓고 감상했습니다. 감동입니다. 된장 맛이 엄청 값질것 같습니다. 감사합니다.

스님 된장보괸법 감동이예요 몸도약해 보이신되도 요리나 큰일다하시고~넘존경함니다 항상 건강하셔서~유익한영상 부탁드려요~🙏🙏🙏

스님~~ 맛있는 된장 잘 배웠읍니다^^저는 소금을 저는 조금 넣었는데 오늘 보고 알았어요 감사 합니다^^

좋은정보감사합니다 된장참 맛있겠네요

엄마가 콩 삶아 섞는걸 봤었는데 끝마무리는 못 봤었거든요 오늘 가운데 산처럼 쌓아두는것과 파리로부터 된장보호하는거 제대로 배웠네요 자세한 설명 감사합니다 된장도 김치도 맛보고싶네요

보현스님 담그신 된장맛이 얼마나 맛이 있을가 ~~ 재료가 좋아서 정말 유기농 된장 먹고 싶네요

고추장 막장 된장 .장이 아니라.보약이라는 생각을 하게됐습니다.스님 건강하세요. 감사합니다.스님의레시피를 들을수있게 해주셨어 너무 감사합니다

보현스님 꼬갱이 김치 엄청 맛있을것 같아 이번 겨울 김장때 담아 보려고 합니다 오늘 된장 너무 많은정성과 사랑이 들어가 너무 맛 있을거 같아요 추운날 스님께서 가르쳐준 된장에 꼬갱이 김치랑 먹으면 너무 맛있을 것 같네요 침이 꼴깍 ^^ 추운날씨에 건강 조심하셔요 🌺🌺🌺

보현스님 정말수고많이하십니다 된장담은솜씨모든것이대단하십니다(♡)