旬の美味しいとうもろこし。ひんやりと冷たいスープにして食べれば、暑さも吹っ飛びます。
鉄板の作り方でも十分美味しい手作りコーンスープですが、そこはお料理ガチ勢。
更にアイデアを加えて旨味の掛け算。
とうもろこしの出汁と生姜でゼリーを作り、2層のスープに仕上げました。
作り方はシンプルで簡単なので、ぜひお試しください☆
濃厚なとうもろこしの甘さとひんやり涼感漂う生姜の香りが最高の一品です！
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＜材料＞（3人前程）
とうもろこし 3本
水 適量（鍋がひたひたになるくらい）
塩・黒胡椒 適量
チキンコンソメ 3g
牛乳 適量
生姜汁 5cc
醤油 5cc
ゼラチン 水分量の1.5%
生クリーム・オリーブオイル お好みで
#料理 #コーンスープ #簡単レシピ
6 авг 2020
