🌞 CRÊPES BLÉ NOIR (OU GALETTE DE SARRASIN) 🌞

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Une recette facile avec peu d’ingrédients : les crêpes blé noir ! Ou galette de sarrasin, c’est comme on veut. Vous pouvez les manger sucrées ou salées. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette des crêpes de sarrasin :
🌞 1 crêpière : amzn.to/3dhTiQM
INGRÉDIENTS POUR TRENTAINE DE CRÊPES BLÉ NOIR :
• 500 g de farine de blé noir (ou sarrasin)
• 1 cuillère à soupe de farine de froment
• 1 oeuf
• 1/2 L de lait demi-écrémé
• 75 cl d'eau
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
La recette est ici sur le blog : www.iletaitunefoislapatisseri...
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Опубликовано:

20 мар 2020

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Комментарии : 121

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

*Par ici pour t'abonner, c’est gratuit ➡ **bit.ly/2xg39FJ** Merci à tous !*

@angeliquelhotellier7783 Год назад

Coucou Christelle j'aimerais bien savoir pourquoi tu ajoutés de l'eau dans la pâte à crêpes normale ou au sarassin ? Merci beaucoup. Bonne journée 😘

@casimir2926 4 года назад

Ah merci Christelle. Enfin une recette de temps de crise ! J'attends avec impatience une recette avec des boîtes de conserve 😀😀😀

@erikamil1735 4 года назад

Merci beaucoup! C'est la recette que j'attendais 🙂

@samiahani7338 4 года назад

Très bonne recette Christelle merci😘😘

@isabellet7134 4 года назад

Merci beaucoup christelle pour la recette !!! Je teste ça dans la semaine j'ai les ingrédients😁 👌

@ninibel4414 4 года назад

Je viens de découvrir une nouvelle recette elle est superbe et facile merci beaucoup 🥀♥️🥀💐

@hannasurgoogle1794 4 года назад

Génial comme d'habitude ❤

@marcgoto9896 4 года назад

Testé et super approuvé 👍 merci beaucoup

@ramiabdejlil1130 4 года назад

Une très bonne recette bravo❤👏

@bochramezhoud4928 4 года назад

Extra, comme d'habitude, merci 💞

@bengibson9894 3 года назад

Merci pour votre vidéo , en plus le sarrasin est bien nourrissant il a des bonnes valeurs nutritives ..😋

@villefert 4 года назад

Galette de sarrasin, farine , eau , sel , c'est tout !!! Et à mélanger à la main.

@Alexargai 4 года назад

Oui, voilà... Rien de plus. Juste une très bonne farine 😜😀👍 Il faut frapper la pâte en la soulevant jusqu'à ce qu'elle bulle. Ensuite on laisse au repos et on étale avec une rozell sur un bilik. Voilà la recette Bretonne de base. Merci Laetitia. Breizh atao 🙌😁

@TJSLA4 3 года назад

@Laetitia Utsuky Faut-il laisser reposer la pâte un moment ? Si oui, combien de temps environ ?

@titouanpnc2736 3 года назад

@@TJSLA4 la mieux c’est de faire la pâte la veille

@TJSLA4 3 года назад

@@titouanpnc2736 Merci.

@miti314 3 месяца назад

Vous avez sûrement raison, mais je n'ai jamais réussi à faire de bonnes galettes avec la recette traditionnelle. Du coup, je vais essayer celle-ci, elle a l'air meilleure. 😊

@tifana648 4 года назад

Bonsoir merci J’adore 😍

@fmauricefleurybouge1647 4 года назад

merci Christelle pour cette recette de crêpes Lydia

@SATCTEAM 4 года назад

Bonjour et merci pour cette recette qui tombe à pic . Avec les proportions d ingredients combien environ de galette peut on faire ( environ )? Merci beaucoup 😊

@patriciadolbleskin2748 4 года назад

Je suis d'accord avec Christelle et laisser poser pendant 5h minimum😉

@Audrick1808 4 года назад

Hummm je teste ça avec les loulous la semaine pro !!!

@jordantendron2752 4 года назад

Je valide complètement cette recette j'ai déjà testé auparavant une recette avec uniquement que de l'eau et la crêpe se craquer au moment de la cuisson impossible de la retourner, je valide donc complètement cette recette, merci beaucoup pour le partage de la recette.

@soulefgharbi6674 4 года назад

merci beaucoup pour le portage 👍🌷

@lalicorne3289 4 года назад

Trop bon Continue comme ça

@valee925 4 года назад

Coucou ! Pour faire mes galettes je n'utilise que de la farine de sarazin, de l'eau et du sel ! Ça fonctionne très bien !

@hindtazi1547 7 месяцев назад

Bonjour je peux avoir la recette des galettes aux sarasin

@valee925 7 месяцев назад

@@hindtazi1547 c'est un peu au pif...faire un pâton collant,puis laisser poser quelques heures la pâte. Ensuite la liquifier avec de l'eau, elle doit quand même être plus épaisse qu'une pâte à crêpe et ajouter le sel

@cristelediop8096 4 года назад

Une très bonne recette

@nadiahlili7502 4 года назад

Bonsoir!!! super recette encore merci pour toute vos recettes elles sont top. Serait il possible d'avoir une recette de brownies il y a énormément de recette sur RU-vid et toutes différentes alors je suis un peu perdue. Je réussi toutes tes recettes alors si c'est possible d'en avoir une pour le brownie cela serait sympa 😉 encore merci

@laurentlou1380 4 года назад

Exacte Laetitia pas de lait ni oeufs !

@sybillebeylot3903 4 года назад

Cc ma Christelle ont adore les crêpes 🥞 ! Nous allons tester !!!!!! Gros bisous jade

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Bisous Jade !

@lasauterelle3856 4 года назад

Bonjour Christelle, je voulais te demander si tu peux nous montrer un cheescake au fruit genre kiwi,Framboise.bisous😘

@h.sylvie4199 4 года назад

C'est génial depuis le temps que je cherche une bonne recette de galette ! Mille mercis 👍

@fatousanogo15 4 года назад

Team Crepe j aime beaucoup 👌👌

@soniatouati8917 Год назад

merci 🥰🥰🥰🥰

@marcgoto9896 4 года назад

Super 👍

@gillespuchol6836 2 года назад

bonjour christelle pour le feu gaz faut il mettre petit moyen ou fort hier mon anniversaire pas de crepe rater

@swala56000 4 года назад

Désolée mais la vraie recette est : farine de sarrasin eau et sel !

@lasauterelle3856 4 года назад

Je t adore

@Alexargai 4 года назад

Ouh là... Du lait et de l'huile dans la pâte ??? Ma grand-mère avait une crêperie et jamais je n'ai vu mettre du lait. Et il faut taper la pâte jusqu'à ce qu'elle bulle. Ensuite, la laisser reposer avant de les tourner sur des bilik (pour les vraies crêpes de blé noir du Moins) Là c'est une version originale je dirais. C'est pas méchant ce que je dis, hein ? C'est juste que pour les bretons, ta recette est un peu spéciale. 😀😀😀😀 Bissssssssss

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Ma famille est de Douarnenez donc je ne m'inquiète pas pour les Bretons puisque la recette vient de là-bas 😃

@villefert 4 года назад

Oui plus que spéciale. J'ai failli m'arracher les cheveux.

@espoirpatience4594 4 года назад

Je viens de faire votre recette succulentes arroser avec du miel Merci bonne continuation

@Alexargai 4 года назад

@@Iletaitunefoislapatisserie très étrange vitre recette. Vraiment je n'ai jamais vu personne mettre du lait et de l'huile.. Je suis Bretonne et toujours en Bretagne. J'ai été crêpière quand j'étais plus jeune. Bref, ce n'est pas pour vous embêter mais ici personne ne fait comme ça. ( sauf votre famille visiblement)

@marcgoto9896 4 года назад

C’est juste une recette 😊 ( soit dit en passant très bonne )

@amandinehafsa 3 месяца назад

Bonjour. Moi perso je met de l'eau à la place du lait et c'est aussi bon

@angelo80460 4 года назад

Cc Christelle ,nous ne trouvons plus de farine !! J'en ai de la normale puis je l'utiliser pour ces galettes ?? Merci bisous

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Ah mince moi justement au supermarché il n'y a plus que de la farine de sarrasin lol. Regarde mon autre recette de crêpes bretonnes dans ce cas (dans le i)

@amandine_ophenya9086 3 года назад

Avec votre recette on en fait combien au total des crêpes ?

@mimi_002 Год назад

Mrc bcp g pu faire d crêpe à ma mère😂

@SmiiilingSweetheart 4 года назад

Ah bonne idée ça nous fera un repas dans la semaine! Bon ben j'ai toujours parlé de galettes salées et crêpes sucrées mais je ne suis que toulousaine 🤣 et sinon question son la farine de froment c est du blé t45 classique ? Merci!

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Oui c'est ça

@SmiiilingSweetheart 4 года назад

@@Iletaitunefoislapatisserie parfait merci !

@BreizhPie 3 года назад

CREPES BLE NOIIIR

@aujourdhuidemain4703 4 года назад

comment on fait pour enlever l'amertume ?

@amandinehafsa 3 месяца назад

Bonjour. Pour combien de personnes ou combien de galettes ? Merci

@ameldjerou3441 3 года назад

Bonjour je peux utiliser la farine complète

@Iletaitunefoislapatisserie 3 года назад

Bonjour, je te déconseille

@domido3768 4 года назад

Je mets du Ribot dans ma pâte.

@sergedutilleul 5 месяцев назад

Bonjour Christelle. L'absence de sel est voulue ? Merci et bonne journée.

@miti314 3 месяца назад

Elle vers la fin de la vidéo, qu ' on peut les manger avec du salé ou du sucré . Et donc elle ne met jamais de sel ou poivre ou sucre dans la pâte .

@fannypean8579 4 года назад

Je suis bretonne et malheureusement il y a pas de team à avoir ça se dit galette de blé noir ou galette de sarrasin. Une crêpe ça se fait avec du froment une galette avec du sarrasin. Sinon pour la recette ça n'a rien à voir avec une galette car dans une pâte à galette on ne met pas de lait mais de l'eau

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Dans le Finistère on dit crêpe 😄

@Alexargai 4 года назад

@@Iletaitunefoislapatisserie Je suis dans le Finistère, et on dit bien galette pour la blé noir et crêpe pour la froment.

@Bobysisland 4 года назад

@@Alexargai Je confirme !

@Alexargai 4 года назад

@@Bobysisland, au vu de ton nom, c'est beizhenec, y a pas de doute 😜😀👍

@marcgoto9896 4 года назад

Fanny Péan tu as très certainement raison sauf que certaine personne disent crêpe de sarrasin

@THEOUGARIT 8 месяцев назад

Merci ! Mais désolée la musique est épuisante.

@ambreambre2164 4 года назад

Ne serait-ce pas tout simplement "Une recette Gourmande " !!!!! 😏😊😃 MERCI beaucoup !

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Haha oui tu as raison ;)

@oummohamedrecipes974 4 года назад

👍👍👍❤❤❤🌹🌹🌹

@marylisleborgnic4789 3 года назад

Une pâte à crêpes se doit d'être reposé

@killianb8147 4 года назад

#TeamGaletteSarazin

@patriciadolbleskin2748 4 года назад

Désolée d'accord avec Laetitia

@nicolasbagot5793 2 месяца назад

D'abord ce ne sont pas des crêpes de blé noir ou des galettes car les deux sont différentes. Dans la basse Bretagne on parle de crêpes de blé noir, en haute Bretagne de galettes, la crêpe étant bien plus fine. Ensuite, la recette originelle ne contient que de l'eau, du blé noir et du sel, rien d'autre (pour 500gr de blé noir, 1 L d'eau). Si on le veut, il est possible d'ajouter un œuf par 500 gr de farine de blé noir, cela rend la crêpe plus facile à manipuler. Tout le reste ne correspond qu'à des variantes qui altèrent le goût du blé noir. Si vous faites les crêpes à la poêle, il est recommandé de mettre l'œuf et d'allonger un peu la pâte avec de l'eau.

@creatifetudes8553 3 года назад

Galette Svp

@faridmaitrepatissier9159 4 года назад

En principe, on dit galette bretonne, kenavo.

@tinarussillo6912 2 года назад

Bjr quel est le dosage du lait svp ?

@Iletaitunefoislapatisserie 2 года назад

Bonjour, tous les ingrédients sont notés sous la vidéo

@tinarussillo6912 2 года назад

@@Iletaitunefoislapatisserie merci vous faite combien de crêpes avec ces ingrédients ?

@DarkVador948 Год назад

La même qu’en Normandie mais pas d’huile que du beurre 😂

@martinwilliamson5856 4 года назад

Ou alors vous remplacez l'eau par du ketchup ou de la bière c'est comme vous voulez

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Je conseillerais plutôt de la sauce soja que du ketchup mais ça se tente !

@atkc4621 4 года назад

Recette qui n'a rien de Bretonne... du lait .. non. Un œuf pourquoi pas certain en mettent . De la farine de froment.. non. Sel , eau, farine de sarrasin , parfois UN œuf et du sel... voilà tout.

@Alexargai 4 года назад

Et oui c'est ça 😀 La recette est batardée. C'est une sorte de mix en version crêpes à la petite poêle avec ajouts....

@marcgoto9896 4 года назад

Comme elle l’a dit dans la vidéo cette recette est Bretonne peut être différente des votre sauf qu’il n’existe pas qu’une recette pour un plat ou un gâteau 😊

@Alexargai 4 года назад

@@marcgoto9896 oui, mais là, c'est vraiment pas avec ces ingrédients que les galettes Bretonnes sont faites. Vous ne trouverez aucune crêperie qui fait sa pâte ainsi. Et ce, partout en Bretagne., Voilà pourquoi nous sommes plusieurs Bretons et Bretonnes a préciser que c'est plus une recette familiale avec des modifications que LA véritable recette. C'est tout. Je ne parle pas du goût. Perso, je ferai toujours celle de ma grand-mère qui avait une crêperie et qui tournait sur feu de bois. 😜😁👍après chacun ses goûts...

@SI-pl3fj 2 года назад

Vous êtes sûre qu'il y est 500 g de farine ?

@Iletaitunefoislapatisserie 2 года назад

Oui sûre

@delicesdestropiques6369 2 года назад

On met jamais de lait dans la pâte à galette. Juste de l'eau oeuf une pincée de sel. Graisser au sindoux sur un biling. Voilà la vraie recette de galette bretonne que je tiens de ma mère bretonne depuis 6 générations

@Iletaitunefoislapatisserie 2 года назад

Je suis bretonne depuis la préhistoire

@mariegenevievedupas591 4 года назад

Galette pour le sarrazin et crêpes pour le froment .pas de froment dans la galette pour moi et je fais ma pâte sous le robinet au pif .je suis née à Nantes dame oui ...et ma mère Chateaubriand on en fais toutes les semaines de la galette

@iniesta44670 3 года назад

je suis de nort sur erdre

@julienguillerme29 2 года назад

On dit crêpes

@Iletaitunefoislapatisserie 2 года назад

Finistère 🙌

@naomie_dhn 3 года назад

j'ai pas aimé du tout, il faut mélanger le sarassin avec une autre farine...

@bandung52 Месяц назад

Oh la vs parler vite

@SpyFr 4 года назад

Coucou Christelle, Je vois qu'à priori tu mets les oeufs au frigo. Non, les oeufs se conservent tout simplement dans la cuisine pour être utilisé en particulier en pâtisserie généralement à même température que les autres ingrédients. En tout cas de ce que j'ai compris, je n'ai même pas un CAP Pâtissier 😉

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Coucou, non je ne sais pas pourquoi tu dis ça, je ne garde pas mes oeufs au frigo

@SpyFr 4 года назад

@@Iletaitunefoislapatisserie Parce que tu as laissé ta caméra tourner en live toute la nuit ! Non non rassure toi ! 😀 Mais suite la vidéo le blanc avait l'air très monobloc, d'où mon post. Tu nous fait une recette de pain pour cette période morose ?

@glxblt-sd1ze Год назад

Bon par contre a la fin ça se vois que c'est pas les memes crepes, jamais vous aurez cette porosité avec cette recette

@Iletaitunefoislapatisserie Год назад

Vous pensez que j'ai fait une recette, puis refais une autre pour changer les crêpes et que mes abonnés aient une mauvaise recette et ne reviennent pas sur ma chaine ? Vraiment ?

@glxblt-sd1ze Год назад

@@Iletaitunefoislapatisserie vous extrapolez trop. Je dis simplement que l'aspect des crêpes de fin est très éloigné de ce que l'on peut avoir en suivant cette recette (je l'ai fait encore hier, je dis pas que c'est mal, la recette est bonne et les vraies crepe n'ont pas des bulles aussi grosses). Vous savez, présenter une recette puis changer le résultat final par un produit du commerce, qui aura un aspect plus propre et consensuel, est queque chose d'habituel sur youtube. Je dis pas que c'est votre cas.

@Iletaitunefoislapatisserie Год назад

@@glxblt-sd1ze C'est exactement ce que vous avez dit pourtant. Les chaines qui font ça sont peu scrupuleuses et sont assez rares heureusement. Elles ne font pas long feu de toute façon car les abonnés feraient une recette mais pas deux.