Невероятно вкусный домашний торт “Наполеон” с заварным кремом и ягодной прослойкой. Хрустящие коржи, крем, который по вкусу, как пломбир, и кислинка ягод дают идеальное сочетание.
Наверняка, многие такой уже пробовали, но у кого нет рецепта, то обязательно сохраняйте, готовьте и делитесь своими впечатлениями.
Слоёные тесто ;
2 яйца
1ст.л яблочный уксус
1 ч.л соли
450 гр.сливочного масла
220 мл холодной воды
700 гр муки
ЯГОДНАЯ прослойка:
300 гр любых ягод
30 гр кукурузного крахмала
1 ч л лимонного сока
30 гр сахара
Заварной крем
500 мл молока
3 яйца
Щепотка соли
200 гр сахара
7 гр ванильного сахара
40 гр крахмала или муки
100 гр сливочного масла
#наполеон #торт #ягодныйторт #тортсягодами
13 янв 2022
