Dzięki mistrzu 💪 od trzech lat obserwuję ten kanał i nigdy się nie zawiodłem. Zaczynałem od słoikówki, zaraz potem kupiłem szynkowar. Wykonuję głównie parzone wędliny również pasztety. W tym roku ojciec zbudował wędzarnię, także będziemy dymić. Podpatruję też serowarstwo 🙂👍 pozdrawiam 🙋♂️
Parzenie białej kiełbasy, to być albo nie być, zadowolonym z końcowego smaku, to bardzo ważne , filmy na Yt są też takie, że wprowadzają w błąd i jak ktoś posłucha tych złych koncepcji parzenia, to sie nigdy nie dowie prawdziwego smaku białej kiełbasy.
Witam. Bardzo lubię kiełbasę swojską z Pana przepisu i filmiku złożonego z 3 części filmu. Tobie wg przepisu już kilka razy I efekt za każdym razem mnie zaskakuje bo co wędzenie wychodzi coraz lepsza. Daje każde mięso (poledwiczki wieprzowe, schab, szynka -1 klasa łopatka, karczek, boczek -2 klasa, słonina, podgardle -3 klasa) to mięso daje za każdym razem a chce jeszcze dodać chociaż nie wiem czy dobrze ale golonke tylną. A moje pytanie brzmi czy właśnie to samo mięso nadaje się na białą kiełbasę?? Bo mam pytanie odnośnie przepisu na dobrą białą kiełbasę taka jak ta swojska?? Chciałbym zrobić dobrą, pewną i sprawdzoną zeby nie zrazić się produkcją, czy mogę prosić o przepis na białą??
Gratuluję kiełbasy swojskiej. Surowce na kiełbasę białą mogą być podobne - ważny jest ich podział na klasy i odpowiednie rozdrobnienie. Tutaj znajdzie Pan moją recepturę na białą kiełbasę: blog.fimple.tv/biala-kielbasa/ Pozdrawiam w imieniu całego zespołu Fimple Adam Pulkowski
Witam CZy Po parzeniu bialej kielbasy nalezy wrzucic ja do zimnej wody .PROSZE O SZYBKA ODPOWIEDZ BO MAZ DZIS ZROBIL BIALA KIELBASE I JESZCZE JEJ NIE PARZYLISMY .dziekuje i Pozdrawiam z Niemczech 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😀😀👍👍👍👍🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Proponuję wykupić subskrybuje i mieć dostęp do całych materiałów. Ja wykupiłem i zrobiłem dwa rodzaje kiełbasy Myśliwską i Wiejską trzymałem się przepisu co do joty. I powiem szczerze rewelacja jak mi się kiełbasy skończyły i kupiłem w sklepie kiełbasę która kosztowała prawie 40 zł za kg i ja ugotowałem to tragedia dosłownie czułem jagby w niej była jakaś mała albo soja nie mam pojęcia co w niej było ale raczej już w sklepie nie kupię.Na tym kanale z subskrybcja jest tyle przepisów i co istotne wskazówek i wytycznych jakich błedow nie popełniać aby nie potruć rodziny a chyba wszyscy zdajemy sobie sprawę że przy białej kiełbasie jest łatwo o zatrucie. Tak wkłada się do zimnej wody.
@@stefaniemaly7238 dziękuję i wzajemnie. Tak z ciekawości zajrzyj na tą ich stronę 45 zł to kosztuje za miesiąc ale szczerze warto sam byłem zdziwiony ile błedow robiłem a twoi znajomi nie będą w stanie uwierzyć że te wyroby wyszły z pod twojej ręki fajne uczucie widzieć że tak to ujmę zjebaną minę teścia przy degustacji bezcenne
