Estimado Fray Ángel: Sus recetas, sus palabras y su voz son un bálsamo de paz y conocimiento en estos extraños días de ruido que estamos viviendo. Mi más sincero agradecimiento por mantener viva esa rica cultura gastronómica y traerla de forma tan didáctica e interesante. Que Diós le guarde a usted muchos años.
Fray Ángel el arroz pinta muy bien, pero lo que me ha llegado al corazón son su palabras y las anécdotas de Fray Junípero, de igual modo, aquella que ha dicho sobre el amor. Se me han saltado las lágrimas. ( no es ninguna broma ) Cuanta razón tenéis padre. Gracias un saludo Paz y bien.
Mi familia de parte de mi madre son así, como Junípero... Y justo ayer estaba pensando eso, que son demasiado buenos para vivir aquí... Ojalá tuviéramos un bosque de Juníperos... Muchas gracias Hermano... Saludos desde México...
No queda la menor duda hermano Fray Ángel, de que su comunidad tiene en su cocina a un enviado del de Arriba, para deleite de la comunidad y nuestra... que le podemos ver y aprender cómo realiza estás simples delicatessen. Que Dios le bendiga 🙏 😇
Hermano, con afecto le sugiero que considere la posibilidad de emitir dos recetas semanales. La espera se hace larga y se le echa de menos durante el resto de la semana. Paz y bien. Saludos desde Ginebra.
¡Te comprendo José Carlos!: lo que yo hago es ver los mismos vídeos repetidas veces; no es igual, pero el efecto es semejante y veo detalles que se me habían pasado por alto. Paz y bien.
Buenos días ☀️🌵🌻🇲🇽🌽🌽🌽☕☕🍪🍪 mi querido Padre Ángel 😘🕊️🙏 cómo están ❓esa anécdota tan....no sé cómo.... de ese padresito‼️ y que me viene ala mente, hoy en día fuera (ese padre a visitar a un enfermo acá en México, y éste le dijera....hay padresito, no sé qué diera por poder comer unos Tacos de Cabeza - acá es típico platillo Tacos de ...todo)- Imaginé a ese Padre con un machete cortándole la cabeza a un Buey vivo😱😱😱😱 ....en fin gracias por la receta , me encantó y por la historia, aunque no concuerdo con ese Fray Junípero (por hacer un bien, haga daño a otro🤔)... cuídense mucho, Abrazos desde Guadalajara Jalisco México 😘🕊️🙏☕☕☕🌵🌄🌽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽😷😷😷
Uau!!! Que delícia este arroz caldoso enriquecido de estórias de São Francisco e seus Irmãos. Aqui na minha terra chamam de “galinhada”. Minha gratidão e saudações do sul do Brasil!
Definitivamente me encantan sus platillos...y he ido aplicando sus consejos Padre y a mejorado mucho mi comida en sabor que mi familia esta feliz...y me encantan las historias que cuenta porque son muy especiales...en la sencilles y el cariño ...esta la verdadera felicidad...!!!! 😄...gracias por compartir...saludos desde Chile...
Me gustaba más la canción que poníais en la introducción de los vídeos anteriores... pero por lo demás todo perfecto, seguir con estas recetas tan llenas de amor... porque como decía la doctora de la Iglesia Santa Teresa entre los pucheros también anda el Señor.
Buenísimo el arroz caldoso.El plato favorito de mí marido y mi padre D.E.P. Muchísimas gracias por contarnos esas maravillosas Florecillas y sí muchos bosques de Fray Juniperos hacen falta.Paz y bien y haga la caridad de cantarnos Loado sea mi Señor.🙏🏻🐺🌼Hasta el próximo lunes si Dios quiere y repito muchísimas gracias. Desde El Perelló Sueca.Con mucho afecto.
Arroz caldoso tan bueno como el de mi madre que tanto me falta, me recuerda cuando era pequena en Alcudia, cerca de VAlencia. Tantas gracias hermano y saludos de Francia🇨🇵💕
Genial,un arroz 100x100 valenciano Hace años era un arroz que se cocinaba en muchos hogares en la comunidad valenciana,un plato de domingo en invierno calentito,se puede hacer con pollo y también con pollo y conejo,y añadirle unas alcachofas también Muy rico Muchas gracias por hacer esta receta de la cual e percibido los aromas de mi tierna infancia
Sabeis que California pertenesia a Espana hace mucho tiempo atras. Un fraile LLamado Junipero Serra fundo conventos que empieza al sur 1. (1769) Mission San Diego de Alcalá
Jajajajajajaja termino de pegarme el susto padre! No recordaba que llevaba los auriculares puestos y el volumen del móvil a tope... jajajajajajaja ya se puede imaginar el salto que he dado al empezar el vídeo🤣🤣! El arroz caldoso me encanta! Gracias por las recetes
Iba a comentar que que rica receta, que que plato tan rico, uno de mis favoritos, pero comentaría lo mismo en todos sus videos y sería cansino. Que bueno es tener buena boca!
Que arte!!....una Hermana de la Cruz, le dijo a mi abuela....Manuela, usted come de todo?, a lo que le respondió mi abuela: Hermana, tu tráeme una olla de manitas y 2 bollos y ya verás!!....La Hermana María de las Mercedes, que me acuerdo de ella, que buen corazón. No se lo puede imaginar, era un corazón puro y enorme, espero esté bien de salud, pues han estado confinadas. Pues si Fray Angel, tristes pero a la vez buenos recuerdos. Un abrazo!.
Bueno, bueno que debe estar. Gracias a Dios y a ustedes hermanos. Que yo no soy amigo de los caldos, pero francamente se antoja. Pues vamos a probar seguro que con otras verduras pero algo habrá acá en México que se parezca. ¿Y cómo le fue con los cabellos de ángel padre? Seguro que bien. Y miren que igualmente seguro es que nos faltan muchos bosques de Juníperos. Paz y Bien. Hasta pronto, si Dios permite.
Más Juníperos y menos políticos (así, con minúscula). El colorante personalmente lo considero superfluo. Azafrán si, pues confiere sabor. Cuando hago el arroz en invierno le pongo alcachofa que da color y sabor también. Paz y amor a todos
Como siempre una pinta fantástica, apetecible y muy sencillo, como el gran Fray Junípero sencillo pero de gran corazon, este arroz es así sencillo pero de sabor para alegrarnos el alma, paz y bien!!!
Me encantan sus vídeos Padre Ángel. Muy instructivos y armoniosos. Es Usted un excelente comunicador. Yo estudié en los Padres Franciscanos en Alicante y me siento muy en deuda con ellos. Me inculcaron unos valores que me han ayudado mucho en la vida. Guardo muy buen recuerdo de mi paso por allí. Yo también me considero, salvando las distancias, Franciscano
Espectacular el arroz q ha hecho padre Ángel. Pero si le añade unos dientes (granos) de ajo bien picaditos y les da unas vueltas con el sofrito justo un par de minutos antes de añadir el tomate seguro q mejora ese arroz. Al menos así lo hago yo y queda muy rico también. Y como dice usted Paz y bien
Me encantan sus anécdotas, reflexiones,y recuerdos. Esto hace aún más apetitosa la comida. Paz y Bien , hermano. Dios los bendiga siempre.saludos de Chihuahua México.
En Nicaragua le llamamos arroz aguando y lo hacemos con chayotes y zanahorias cortada finita, con pollo o costillitas de cerdo. Lo sevimos con platano maduro cocido y frijoles. Delicioso banquete!
Gracias hermano: Es Usted un excelente cocinero y también un magnífico maestro y comunicador 👍. El _arroz caldoso_ es mi segundo arroz favorito después de la _paella_ : ) En la zona donde nací, _El Cabanyal_ (València) al _arròs caldós_ además de _pollastre_ (pollo), le añaden _conill_ (conejo) que también aporta. Saludos ☀
Feliz domingo a todos los hermanos del mundo Paz y bien estamos listos para esperar a uno de los mejores hermanos para que nos enseñan esos guisos maravillosos
Yo la receta que tengo de una de mis abuelas aquí en Soria tiene poco que ver... es curioso como con la misma receta una abuela hacia el arroz caldoso y la otra lo hacia seco... y también era la misma receta que usaban las dos para la sopa de pescado jajaja... sofrito de cebolla ajo y pimiento verde con azafrán, una hoja de laurel y tomate... los ingredientes mas decimonónicos deduzco que eran el pollo, el conejo, alguna costilla de cerdo en las carnes, caracoles y cangrejos de rio... si en su día llevaba o no pescado serian bacalao salao o congrio seco... y luego ya en tiempos de mi abuela se le empezó a echar almejas, mejillones, gambas, calamares... el caso es que siempre era mixto, no solía llevar solo carne... y cuando lo retiraba del fuego le picaba huevo duro... y por lo que se era un plato de comer los domingos
Cuando ud. tenga tiempo y si es tan amable Padre muestre como trozeea el pollo para aprender esos cortes limpios especificos.Con todo respeto Cesar Colasa Montevideo Uruguay
3 года назад
Ya lo hice en otra receta... Caldo de pollo. Cocina Franciscana. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia
Más tomate padre, más tomate y más pimentón, que salga con unos tonos rojos potentes, incluso 100 gramos de tomate concentrado para darle fuerza. Aún así está de lujo.
Muy bueno ese arroz caldoset,le sigo siempre que puedo yo soy valenciana y vivo en Paterna ese arrocito lo hago bastante para mi hermanita y para mi cuando quiero un arroz caldoset que es como la paella asi que con poco ya ves lo tengo para las 2 lo unico que yo le añado un poco de alcachofita y un higadito o dos de pollo porque me gustan mucho el sabor que dejan ,un abrazo me gusta mucho verlo
Lo primero es q se ve q eres buena persona. Seas fraile o no eso es bueno no, muy bueno. Me parece q has adelgazado. Mi enhorabuena. Yo soy de Manzanares y agnóstico pero me encanta tu cocina. Un gran abrazo de un manchego
gracias Hermano vi tu video por casualidad y no pude dejar de subscribirme toda una delicia tus video y supongo que tambien tus guisos estos si que son todo un Master Cheff
Que arroz, me gusto mucho. Fray Ángel aquí son las 2 am soy de poco sueño, pero más quería ver su receta que el arroz me encanta y hoy usted se a lucido de sabroso. Reciba un abrazo y un saludo con mucho respeto desde Guadalajara Jalisco México Paz y bien Fray Ángel 😋😋😋✨🙏🏻🇲🇽👏🏻👏🏻👏🏻
Hola padre en mi casa se hacia con arroz criollo(no escalfado) con carne de pecho y mas cebolla chile dulce y jugo de naranja agria cuando ya estaba un buen manojo de hierbabuena verdaderamente delicioso en la actualidad los pobres jovenes no van a poder tener la dicha de comer algo asi ya no quieren cocinar y se le decia arroz aguado ( con mucha sopita) buen dia
Madre mía fray Angel!! Yo también lo hago el llamado aquí en 🇦🇷arroz con pollo, exquisito!! Muy linda la receta 😋 y sencilla como debe ser! Muchos saludos desde BsAs🇦🇷🤗🥰
Como lo he comido y que mejor que una abuela con su toqué , incluso con conejo y un par de semillas de clavo eso jamás se olvida era mí madrina la quise mucho ! Que en gloria este mi abuela de mi corazón . Saludos padre y excelente explicaciones del arroz caldoso .✨☀️🌄🌌❤️👍👏
Padre Angel.... aunque hace tres añitos publicado, hoy me ha caído del cielo.. y lo haré🎉...además debe de estar de *chupen de Leren de Lembute*q no se q quiere decir.... peró de pequeña en el cole... lo decíamos.... siempre queda alguna.....!! 🌿 😊😂❤, 🌿
Que receta tan rica y sencilla. Me encanta escuchar sus recetas Padre Ángel y las historias que relata a la vez que cocina. Aprendo mucho de estas recetas y tantos "truquitos" que nos enseña. Es una bendición. Muchas gracias y que Dios le bendiga.
Gracias por la receta, los consejos y las historias, mañana me podré a ella con lo que tenga. Fray Ángel, ¿podría compartir de que marca son sus sartenes?. ¿ y dónde se pueden comprar? Me encantan y no las veo por Madrid, ah! Y si no es mucho pedir, el producto con que las reluce, me recuerdan las armaduras de los caballeros de la mesa redonda, ja ja. Dios le guarde y colme de salud y paz. Lo suyo es un trabajo bien hecho.🙏
3 года назад
En ferreterías antiguas se encuentran. Yo el producto que utilizo se llama JOSMI
Que rico se ve a si que tiene que estar buenísimo. Me gusta escuchar esas historias de los frailes, y con la sencillez y simpatía con que las cuenta, Paz y Bien hermanos
En nuestra familia está la receta de arroz caldoso de verdura, que, aunque somos vascos, algún valenciano anónimo dejó y aún perdura como un clásico, lleva también alcachofa y espinacas
Buenos días padrecito buen inicio de semana con este arrocito y esa inocencia de Junípero me alegra porque de vez en cuando todos tenemos algo para hacer rendir la comida. Ahora se de donde viene !!!!! Besos y abrazos padrecito.
Padre, ruego escuches algunas de estas joyas musicales que te he dejado en estos links de RU-vid..con seguridad te complacerà en extremo , al igual que a tu comunidad, tan excelsas melodías que sin duda ayudan a la meditación e introspección metafísica , al encuentro con Dios y a disfrutar de las líricas musas y la paz de espíritu ...en especial esta obra de la Insigne Kassia de Constantinopla, que , como grandísima erudita que era, compuso estos grandiosos salmos a los Santos en el imperio Bizantino en el siglo IX ! : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ioWWIiG_sHc.html
Hola Fray Angel, me encanta como explica sus recetas y le animo a que continue haciendonos disfrutar. Tengo una pregunta, la sarten que utiliza es de acero inoxidable?? donde la adquirió?? Un abrazo.
