Den här såsen passar till det mesta som hamnar på grillen. Såsen håller en vecka i kylen och kan serveras kall eller rumstempererad.
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 röd chili
1 bit ingefära
2 msk tomatpuré
1 tomat
2 chipotle
1 lagerblad
1 dl mörkt muscovadosocker
1 dl äppelcidervinäger
½ dl vatten
några droppar japansk soja
salt
lite olja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
22 авг 2024