Тёмный
No video :(

Bräserad fläskkotlett | Leif Mannerström 

Leif Mannerström
Подписаться 107 тыс.
Просмотров 203 тыс.
50% 1

Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter.
Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Jag lagar saftiga och fina fläskkotletter. Mycket nöje!
Ingredienser:
4 stora fläskkotletter
2 dl vetemjöl
salt
paprikapulver
1 morot
1/2 purjulök
1 palsternacka
1 burk krossade tomater
5 dl vitt vin
4 dl vispgrädde
2,5 dl gräddfil
Salt och vitpeppar efter smak
Olja och smör till stekning
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

Опубликовано:

 

22 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 182   
@definitiveenergy1
@definitiveenergy1 3 года назад
I'veen enjoying this chefs videos now for about three months and I love him. I can't understand one word, I grew up at the beach in S. California, but I try to follow along.
@mariekexrekord1421
@mariekexrekord1421 3 года назад
Very cool. He is a legendary chef in Sweden, probably the most well known chef in the country. He can cook everything but is great at classic swedish "husmanskost", with small little details that makes everything so much better.
@definitiveenergy1
@definitiveenergy1 3 года назад
@@mariekexrekord1421 Thank you for this tid bit of information. I just follow along with his recipes. I can see why he's a legend!
@Lynxzit
@Lynxzit 3 года назад
@@definitiveenergy1 He sells cookbooks, I dont know if you can have them in english but it can be worth checking by email and phone too booksellers and Markus Aujalay sells cookbooks too. Both very competent skills in swedish foodmaking
@Miamicop100
@Miamicop100 3 года назад
"husmanskost" Is people's food...or if directly translated, "every mans food"
@elisabethhenriksson5127
@elisabethhenriksson5127 3 года назад
What you miss as you cannot understand swedish is his loveley little stories about his grandmother and her cooking, he is very very nice and grounded. He also speaks warmly about his different saucepans and tea h us how to find the best part of the meat.
@christianbengtsson5043
@christianbengtsson5043 3 года назад
"När smöret tystnar" -En kulinarisk skräckroman skriven av Leif Mannerström.
@mikaelplith1902
@mikaelplith1902 3 года назад
Så bra!👍😅
@StrumpaN_
@StrumpaN_ 3 года назад
Haha
@tomaseriksson6338
@tomaseriksson6338 3 года назад
🤣🤣🤣
@thommagnusson8449
@thommagnusson8449 3 года назад
he he
@dennislindqvist8443
@dennislindqvist8443 Год назад
Ha ha, jag tänkte på samma sak fast skriven av någon före detta sångare.
@xandbok
@xandbok 3 года назад
Detta är de bästa som hänt i matväg på ett bra tag. Härligt att se Lejf laga och framförallt tala om matlagning.
@svegma1984
@svegma1984 3 года назад
Härligt! Du "äger" verkligen köket. Tack för fin inspiration, toppen och var rädd om ryggen.
@JM-mb6tf
@JM-mb6tf 3 года назад
Mästarnas mästare delar med sig av sin kunskap - titta och lär !!! Tack Leif.
@susanneeklund9315
@susanneeklund9315 Год назад
Älskar att titta på Mannerströms matlagning. Tack
@dedas75
@dedas75 3 года назад
Det vattnas i munnen, blir dagens middag tack Leif för receptet!
@ME-oj5eq
@ME-oj5eq 3 года назад
Kung leffe! Lagade denna idag med en liten egen tvist, tack för bra inspiration som vanligt!
@snowsouler
@snowsouler 3 года назад
Tack för fina recept, jag har en förfrågan, skulle du kunna tänka dig visa hur man gör tex en oxbuljong själv?
@jamewakk
@jamewakk 3 года назад
Koka en oxe.
@80Jay71
@80Jay71 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IERauv-k5wo.html
@svenolofhagstrom6046
@svenolofhagstrom6046 2 года назад
Köp märgben koka upp med lök, salt, lagerblad pepparkorn morot samt andra rotfrukter efter smak. Nejlika Kryddpeppar kan du också använda reducera ner kraftigt även en skvätt soja är gott. Lycka till
@jan-erikgustafsson1900
@jan-erikgustafsson1900 3 года назад
Suveränt recept. Nu blir det att hänga på sig vinterjackan och ge sig ut för att köpa en fransk gryta och fina kotletter. 👍👍👌👌
@emanuelsolsjo7348
@emanuelsolsjo7348 3 года назад
Jag vill tacka dig för att du tar dig tid att lära ut och släpper så många fina filmer. Det är glädje varje gång jag ser att du släppt en ny film. Hoppas smärtan i ryggen blir bättre.
@sackeniniaburaia7816
@sackeniniaburaia7816 3 года назад
Underbart rätt. tack Leif
@prasartpongpet
@prasartpongpet 3 года назад
Vad gott med fläskkotletter, ni fick jag tips till helgen. Vilken storlek har du på din gjutjärnsgryta?
@eldarw7424
@eldarw7424 3 года назад
Denne retten tror jeg kan bli en slager i familien. Takk for tips!
@karinthorn-andersen6470
@karinthorn-andersen6470 3 года назад
Tack Leif för tips och goda recept . Kottletterna ser riktigt smaskiga ut.Fisk gratängen och din favorit fisk soppa ser jag framemot kramar
@TheAbcakl
@TheAbcakl 3 года назад
Det är så trevligt att titta på detta.
@peterahlin7743
@peterahlin7743 3 года назад
Stort tack Leif!!! Som vanligt oerhört inspirerande. Önskar jag hade en köttbutik på nära håll som kan tillhandahålla dylika kotletter... finns tyvärr inte så jag får välja de bästa ur köttdisken lokalt. Oavsett, tack för ny film! Trevlig kväll // Peter
@idajohansson2252
@idajohansson2252 3 года назад
Jag blir alldeles varm i hjärtat av att se dig laga mat! Tack för att du delar med dig till oss, ta hand om dig!
@Pangkakaa95
@Pangkakaa95 3 года назад
Asså wow, att sån enkel matlagning ger sånt resultat. Helt fantastisk rätt!
@pellegoransson
@pellegoransson 3 года назад
Jag lagade detta i dag jädrar vad gott det blev!!!
@akksel2
@akksel2 3 года назад
Leif, vi vill ha kvar dig länge - kör inte slut på dig själv!
@matsolofsson7693
@matsolofsson7693 2 года назад
Jättegott, gjorde jag redan 1975 i Umeå, men på ett annat sätt. Bra jobbat
@larsmolin8788
@larsmolin8788 3 года назад
Det är ju så trevligt att se på när du gör husmanskost. Själv är jag verkligen en superamatör, som nu har fått en extra kick! Tackar så mycket för detta! Jag tror att du kommer att lyfta hela Sverige.
@franzjaeger1299
@franzjaeger1299 2 года назад
Ser fantastiskt gott ut, som vanligt.! Oerhört trevligt att få ta del av dom här avsnitten, ur din aldrig sinande kunskaps, och erfarenhetsbank.! Tack för all inspiration.! Ps. Den ovala grytan som du har smöret i skulle jag vilja ha. Vad är det för storlek och sort, så jag kan hitta den i någon butik.? Ds.
@MarcusAnderson0308
@MarcusAnderson0308 3 года назад
Asså det där ser riktigt gott ut! Härligt när det får puttra ihop sådär. Ska testa detta. Tack för receptet! :)
@TheJohanIII
@TheJohanIII 3 года назад
Det här måste jag prova.Tack för en bra video.
@DjStoffe
@DjStoffe 3 года назад
Härliga Leif,alltid lika trevligt att se på när du lagar mat med värme och kärlek ❣️ Hade varit trevlig att se dig göra Wallenbergare 🙂
@Eprodzz
@Eprodzz 3 года назад
Kanonbra videos! Mannerströms egna fisksoppa hade varit gudomligt att få skåda.
@mannerstromleif
@mannerstromleif 2 года назад
Den finns här på kanalen =)
@hsonlarsson
@hsonlarsson 3 года назад
En guldkant, Vilken klippa. Sluta aldrig att levera till oss. Tack /Henrik
@younesbichri1911
@younesbichri1911 3 года назад
Det värmer mitt hjärta att få se dig här på youtube varje vecka!❤️ Hade varit trevligt att se dig göra någon av dessa rätter från din youtube kanal!🙏😍👇 Räksallad Skagenröra Västkustsallad Tartarsås Ceasarsallad Hamburgare Biff Stroganoff Potatismos Entrecôte 😊😉
@Miamicop100
@Miamicop100 3 года назад
Kul att du tillagar lite Fläskkotlett...det är ju så gott när man äter det. Men jag är för rädd för att tillaga dem själva...så jag har låtit bli det...men ska testa att göra detta. Det har ju som sagt alltid blivit för torrt...tycker inte att det finns några bra styckade bitar i butiken...det är nästan aldrig något fett, och så är de ju så små.
@TheAslakVind
@TheAslakVind 2 года назад
Ta hand om dig, Leif. Vet att du är hard core old school. Men vi vil att du har det bra!
@Dzikichili
@Dzikichili 3 года назад
wow en riktig mästare jag kommer att ta detta recept vilka grejer en klass i sig, vilken människa tack :)
@ralphbjorklundh4841
@ralphbjorklundh4841 3 года назад
Vad säger man? Tom en vändning av Kotletten görs med kärlek, fantastiskt!
@sunelundstrom5345
@sunelundstrom5345 3 года назад
U ju
@Johansmat
@Johansmat 3 года назад
Intressant du väljer vitt vin Leif. Jag tänker det fungerar även med rött, som kanske hade varit mitt val. Men nu blev jag nyfiken på valet av vitt. Vore kul att höra dina tankar kring att välja vitt före rött. För jag ska prova detta! :-)
@aakane021
@aakane021 3 года назад
Detta måste provas!!! :D Tack så mycket!
@thompab9652
@thompab9652 3 года назад
Din mat passar mig som handen i handsken! Skulle bara vilja veta hur du skulle göra en god champinjonsås. Det är också gott till fläskkotlett.
@justxclusive
@justxclusive 3 года назад
Ja, det skulle jag också vilja veta och håller med om att det passar bra till fläskkotlett! Jag frågade just en bekant hur hon gör sin kantarellsås då jag har kantareller kvar i frysen som jag fått då hon plockat och fick detta till svar: - Stek kantareller -Salta, peppra -Pudra över mjöl/maizena, rör om så att det blir "geggigt" -Tillsätt mjölk och/eller vatten -Ev lite soja -Runda av/späd med grädde Vore intressant att höra Leifs recept... min egen tanke är att tillsätta en skvätt vin och eller använda creme fraiche istället för mjölkvatten...
@annesterlid8519
@annesterlid8519 3 года назад
Du inspirerer hele tiden, takk!
@dking9291
@dking9291 3 года назад
Tacksam för alla tips det här ska jag prova.
@dennislindqvist8443
@dennislindqvist8443 Год назад
Nu syftar jag definitivt inte på Leif, men det händer ibland att betalar många pengar för en rätt med ett fint namn, ofta låneord från franskan som inte håller måttet på långt när. Ställen där någonting som detta istället borde heta typ "stekt och kokt grisrygg".
@Nsvedman
@Nsvedman 3 года назад
Ser fantastiskt gott ut Leif. 👌⭐
@Andreas683
@Andreas683 3 года назад
Nämen han är kung alltså.
@jan-oveloden1701
@jan-oveloden1701 3 года назад
Fantastiskt Leif har beundrat dej i många år du är enastående
@yorkaturr
@yorkaturr 3 года назад
"Lite Smör" ❤️
@johankarlsson8068
@johankarlsson8068 3 года назад
"Lite salt" 😂
@annabackman3028
@annabackman3028 3 года назад
Smör är livets salt😉😆👌
@andershallberg6668
@andershallberg6668 3 года назад
Tack för ett fint recept till och underhållningen naturligtvis. Kan man hitta sådana här fina fläskkotletter i Konsum i Dalsjöfors tro?
@linneadavidsson8274
@linneadavidsson8274 3 года назад
Tycker om dina recept. Jag har en förfrågan på dina Wallenbergare. Jag brukade köpa några av dom när du hade en liten restaurang i sisjön, Göteborg innan den togs bort.
@herman7256
@herman7256 3 года назад
Vilken succe detta är! Skulle vilja höra lite historier om när du arbetade på ångbåten mellan Göteborg och New York också!
@johansson593
@johansson593 3 года назад
Det här ser riktigt bra ut, jag vill prova detta recept, jag tycker att det smakar gott Leif, !!
@isaksall1833
@isaksall1833 3 года назад
Du är så duktig Leif! Skulle du kanske kunna tänka dig att göra någon klassisk pastarätt? Skulle vara jättekul😁
@bowenjesus2303
@bowenjesus2303 3 года назад
I dont mean to be so off topic but does anyone know of a tool to get back into an Instagram account? I stupidly forgot my password. I would love any assistance you can offer me.
@irahamza1916
@irahamza1916 3 года назад
@Bowen Jesus Instablaster :)
@mikaelbjorkman4190
@mikaelbjorkman4190 2 года назад
Kan du ge ett tips om hur varm pannan ska vara om man har 1-6 på spisen?
@zanna660
@zanna660 3 года назад
jepp den såsen tror ja på ! men gärna förslag på färska grönsaker till : )
@hermanchristoffersson
@hermanchristoffersson 3 года назад
Grymt bra återigen!! Hade gärna sett dig göra något med lax
@janhedin
@janhedin 3 года назад
Kotletterna ska jag självklart pröva. Sjötunga Walewska ska var väldigt gott sägs det. Det skulle jag vilja testa laga. Gör gärna en video på det.
@tinysaurus1
@tinysaurus1 3 года назад
Han är ju för söt med sin pepparkvarn :) Har precis beställt en! Trevlig rätt förresten :)
@ronnynilsson9952
@ronnynilsson9952 3 года назад
Var hittade du den?
@tinysaurus1
@tinysaurus1 3 года назад
@@ronnynilsson9952 Hittade inte exakt en likadan som han har. Men köpte min på bageren och kocken. :)
@therealpomme
@therealpomme 3 года назад
Tack Leif!
@benkebus2321
@benkebus2321 3 года назад
Ser mycket gott ut! Får börja leta efter tjocka kotletter! Bra recept;)
@hulkster1562
@hulkster1562 3 года назад
jag älskar och se hans mat
@primitivedogs4638
@primitivedogs4638 2 года назад
Tack. Kan du inte göra ett program om hur man väljer just rätt kotlett (eller för den delen annat kött) i kyldisken i butik.
@rogerjohansson6275
@rogerjohansson6275 3 года назад
Har du något bra recept på gädda?
@jockeolzzon1222
@jockeolzzon1222 2 года назад
Önskar du började på youtube tidigare, men bättre sent än aldrig :)
@leanderjacksson6692
@leanderjacksson6692 3 года назад
Hej Leif, Tack för en bra video. Jag skulle vilja se dig laga mat från Johanna.
@justxclusive
@justxclusive 3 года назад
Jag håller med! Det vore jätteintressant att se något från den tiden.
@Ollin62
@Ollin62 3 года назад
Älskar dina videos. Vilken storlek på gryta använder du här?
@andreaszilver1535
@andreaszilver1535 3 года назад
Såg jätte gott ut! 😍
@andersjohansson4934
@andersjohansson4934 3 года назад
Jag sär skriver gärna...
@johanlarsson3644
@johanlarsson3644 3 года назад
Oerhört aptitretande :) Biff lindström skulle vara intressant att se dig göra
@andrewkaninte
@andrewkaninte 3 года назад
Vill se din tolkning på fish & chips! Som även går att göra när man bor i lägenhet med dåliga splattor & spishäll
@danielbackman38
@danielbackman38 3 года назад
Tack Leif! Fråga - när använder du gräddfil, och när använder du creme fraiche? Eller kan man använda vilken som? Hälsar Daniel i Billdal
@andreasolin8520
@andreasolin8520 3 года назад
Alltså, Leif. VART!! hittade du pepparkvarnen? Jag måste ha en sån.
@manssundin3917
@manssundin3917 3 года назад
Fantastiskt bra videor!
@BurrosSWE
@BurrosSWE 3 года назад
Såg fantastiskt gott ut!
@mgfemtiseks
@mgfemtiseks 3 года назад
Hill Kung Leif! Du er best
@Edgycation65
@Edgycation65 3 года назад
Hej Lider med din rygg, har själv detta problem efter massa år i köket, en kock assistent? vad sägs om det? En yngre förmåga gärna med mycket frågor. Tack för trevliga avsnitt/ Johan
@Teamhoologansfishing
@Teamhoologansfishing 3 года назад
Tjena Leif jag bor i hulu och tänkte kolla med dig om den boken du har i bakgrunden husmans konster finns hos vår handlare i byn eller hur kommer man över den? Mvh Jonas.
@boeriksson9116
@boeriksson9116 3 года назад
Tack!
@anitaandersson1313
@anitaandersson1313 6 месяцев назад
Kan någon tala om för mig var man får tag på kotletter med ben? När jag var ung fanns ben med på kotletter mm. Nu säljs ju allt kött utan ben. Förstår inte varför. Både smak och saftighet blir ju bra mycket bättre med ben
@rakabananer1
@rakabananer1 3 года назад
Hej Leif kul om du kunde göra fiskpudding med salt långa
@jeffi58
@jeffi58 3 года назад
Vilken mästerkock! 👨‍🍳
@ostenmorian
@ostenmorian 2 года назад
Bra Leif M. Det ser gott ut, måste bara laga den rätten oxså
@jimholmstedt5068
@jimholmstedt5068 Год назад
Finns väl ingen entrecôte på en gris ?
@michaelrantzow6390
@michaelrantzow6390 3 года назад
Det där ser riktigt gott ut! :)
@annehansen7496
@annehansen7496 3 года назад
Kan man bruke nakkekoteleter? Ser meget godt ut nå blir jeg sulten yum yum 😁😁😁👍👍👍
@rhesusminus7303
@rhesusminus7303 3 года назад
En bra sås reder sig själv.
@Rockybruce08
@Rockybruce08 3 года назад
Kan du visa hur man gör cow slow
@rosenkors
@rosenkors 3 года назад
Bra sås reder sig själv.🐰👍
@pixieharjagjuett9511
@pixieharjagjuett9511 3 года назад
Har aldrig lyckats med fläskkotlett, måste ha fått fel bitar. Hur i all världen vet man att man tar rätt bit??
@danielkarlsson7021
@danielkarlsson7021 3 года назад
Stekningen är det bara för att få yta? Vilken värme steker man på?
@Michael-hz7ye
@Michael-hz7ye 3 года назад
Hög. Blir klara i grytan
@NoWay23548
@NoWay23548 3 года назад
Efter flera frågor från många är fortfarande svaret på vart man hittar Mannerströms klassiska pepparkvarn obesvarat. Kan det ha att göra med att han har lånat ut sin namn till en annan tillverkare där kvarnarna inte alls liknar den han använder i alla dessa videos?
@andreaskarlsson7954
@andreaskarlsson7954 3 года назад
Han länkade till den för ett tag sen. Kommer inte ihåg vilken video.
@reekwind1294
@reekwind1294 3 года назад
Det var änna riktigt stora fläskiskar du hade där, var får man tag på sånna?
@norbertlodkvist6364
@norbertlodkvist6364 3 года назад
Hej Leif.. Hörde inte riktigt vilken kokbok rätten är från.. Är det en ungersk rätt från början? .. Skulle nog haft surkål tillagad på ungersk sätt till den istället för stekta grönsaker.
@mrtnlindeberg
@mrtnlindeberg 3 года назад
Bluncken kokschefen.nu/gastronomisk-handbok-av-karl-blunck-koksbibel-for-massor-av-kockar/
@egoph4410
@egoph4410 26 дней назад
såg inget bevis för saftigheten i fläskkottletterrna. Känns som tiden i pannan gjort dom torra.
@eva-lenaahlqvist7623
@eva-lenaahlqvist7623 3 года назад
Vilka grönsaker hade du i ,såg morot men inte det andra..
@bulbasur1
@bulbasur1 3 года назад
jag har ganska nyligen ätit men blev hungrig igen
@jmr1129
@jmr1129 3 года назад
Det här är riktigt gott käk
@henrikbie2389
@henrikbie2389 2 года назад
Er affiliatelänk är inte länkad
@evamellqvist2061
@evamellqvist2061 3 года назад
Vilken olja använder du?
@jonase5676
@jonase5676 3 года назад
Leif👏🏻
@johnny67a
@johnny67a 3 года назад
Vad heter grytan?
@ZingoallaIF
@ZingoallaIF 3 года назад
Du får det att se så enkelt ut. En annan kan inte ens laga en pasta carbonara...
@Billy-Box
@Billy-Box 3 года назад
Ser kanongott ut!
@MrWIB
@MrWIB 3 года назад
Ser smaskens ut :) vad heter den fantastiska grytan?
@user-cy6xl9fn7f
@user-cy6xl9fn7f 10 месяцев назад
👨🏻‍🍳per’fekt Gott 🇸🇪👍
Далее
Fiskgratäng | Leif Mannerström
21:06
Просмотров 234 тыс.
SÅ STEKER DU DEN PERFEKTA FLÄSKKOTLETTEN!
12:30
Просмотров 155 тыс.
Новый фонарик в iPhone с iOS 18
00:49
Просмотров 539 тыс.
Makaronipudding | Leif Mannerström
17:04
Просмотров 196 тыс.
Boeuf bourguignon | Leif Mannerström
17:45
Просмотров 233 тыс.
Oxrullader | Leif Mannerström
22:47
Просмотров 338 тыс.
Oxfilé med hasselbackspotatis | Leif Mannerström
21:01
Gorgonzolaspäckad oxfilé | Leif Mannerström
21:27
Просмотров 151 тыс.
Sjömansbiff - en underskattad delikatess
11:49
Просмотров 12 тыс.
Fläsk med löksås | Leif Mannerström
14:13
Просмотров 289 тыс.
Senapsstek | Leif Mannerström
16:20
Просмотров 107 тыс.
Biff Greta | Leif Mannerström
12:32
Просмотров 110 тыс.
Kompisen spelade på hennes konto?! | Lyxfällan
13:48
Просмотров 152 тыс.
Новый фонарик в iPhone с iOS 18
00:49
Просмотров 539 тыс.