#briochecoltuppo #briochesiciliane #ricettesiciliane #brioche #farcitura #granita #gelato #lievitati #farina #tiktok #tiktokvideo #grandilievitati #lievitazionenaturale #panificazione #artebianca #passione #pastamadre #impasto #tiktokviral #tiktokers #viralvideo #videoricetta #viraltiktok #videoricetta #facebook #instagram #youtube #youtuber #instagood #foodblogger #tizianamaniinpasta #fooditaly #sicily #sicilia #tradizioni #siciliani #antichità #ricettaantica
INGREDIENTI:
500 gr. di farina 0'
150 gr. di lievito madre rinfrescato e raddoppiato (oppure 1 bustina di lievito secco di birra oppure 12 gr. di lievito fresco)
200 ml di latte
1 pizzico di polvere di vaniglia oppure 1 bustina di vanillina
2 uova medie
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di aroma per pandoro o panettone oppure la grattugia di agrumi misti
• AROMA NATURALE PER PAN...
100 gr. di burro ammorbidito a temperatura ambiente
120 gr. di zucchero semolato
5 gr. di sale
1 uovo medio + 2 cucchiai di latte.
INGREDIANTS:
500 gr. 0 'flour
150 gr. of freshened and doubled mother yeast (or 1 sachet of dry brewer's yeast or 12 gr. of fresh yeast)
200 ml of milk
1 pinch of vanilla powder or 1 sachet of vanillin
2 medium eggs
1 teaspoon of honey
1 teaspoon of flavoring for pandoro or panettone or mixed citrus fruit grater • AROMA NATURALE PER PAN...
100 gr. of butter softened at room temperature
120 gr. of granulated sugar
5 gr. of salt
1 medium egg + 2 tablespoons of milk.
INGRÉDIANTS :
500 gr. 0' farine
150 gr. de levure mère rafraîchie et doublée (ou 1 sachet de levure de bière sèche ou 12 gr. de levure fraîche)
200 ml de lait
1 pincée de poudre de vanille ou 1 sachet de vanilline
2 oeufs moyens
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café d'arôme pour pandoro ou panettone ou râpe mixte agrumes • AROMA NATURALE PER PAN...
100 gr. de beurre ramolli à température ambiante
120 gr. de sucre granulé
5 gr. de sel
1 œuf moyen + 2 cuillères à soupe de lait.
ZUTATEN:
500 gr. 0' Mehl
150 gr. aufgefrischte und verdoppelte Mutterhefe (oder 1 Päckchen trockene Bierhefe oder 12 gr. frische Hefe)
200ml Milch
1 Prise Vanillepulver oder 1 Päckchen Vanillin
2 mittelgroße Eier
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Aroma für Pandoro oder Panettone oder gemischte Zitrusfruchtreibe • AROMA NATURALE PER PAN...
100 gr. bei Zimmertemperatur aufgeweichte Butter
120 gr. von Kristallzucker
5 gr. aus Salz
1 mittelgroßes Ei + 2 Esslöffel Milch.
18 май 2022
