brioche col tuppo siciliane 

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Ecco la ricetta con descrizione:
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Le celeberrime brioche siciliane col tuppo, sono l’accompagnamento ideale della granita nelle colazioni estive siciliane, sono buonissime tagliate a metà e farcite di gelato e panna, ma anche consumate da sole non deludono mai.
In genere la lavorazione proposta è molto lunga e ciò in passato ,quando mi veniva la voglia di ricrearle in casa per la mia famiglia, mi faceva rinunciare.
Poi iniziando a fare tentativi, ho messo a punto una ricetta, che a mio parere coniuga molto bene gusto come da tradizione e tempi di lavorazione fattibili. Vi invito a provarle!