Vero, anche io li faccio così, ma come detto, li faccio in padella, scottandoli nell'olio insaporito con aglio e poi sfumando con vino bianco. Vien fuori un sughetto gustoso, utile per condirli una volta tagliati! 😋 Cmq, ho scoperto un canale di leccornie davvero ben fatte, con passione e soprattutto con tanto ordine e pulizia, che non sono così frequenti quando cucinano gli uomini! 😅
Proverò a farli: grazie Orazio. Vanno riempiti fino a metà? Anni fa li cucinai in padella, non ricordo più con quale ripieno e... ohime, mi fuorusci` il ripieno!!! Grazie e alla prossima!
Certo. Vanno riempiti lasciando un buon margine. Il ripieno in cottura "cresce". Se si riempie troppo, come hai ben detto una parte fuoriesce. Grazie per il commento! 👍
