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CARNE FINLANDESE vs CARNE GALIZIANA (abbinate alle birre) 

Braciamiancora
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La Sashi Finlandia Tripla A è una selezione delle migliori bestie allevate in Finlandia. Stessa cosa per la Vacca Vecchia Galiziana che proviene dai pascoli della Galizia. Da queste selezioni si ottengono due super bistecche: per alcuni le migliori bistecche del mondo. Per metterle a confronto siamo andati a Marotta, dagli amici della Vecchia Osteria, un locale che ha pure la cella per frollare la carne. Confronto molto intrigante

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4 окт 2019

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Комментарии : 188   
@ronniesbaragli
@ronniesbaragli 4 года назад
Al di là del confronto e del gusto, è pregevole che alla base di ogni video ci sia sempre una cultura gastronomica straordinaria, la voglia di condividerla e soprattutto promuoverla. Gran bel lavoro
@patriziobardoni533
@patriziobardoni533 Год назад
MERAVIGLIA
@mariobianchi3595
@mariobianchi3595 4 года назад
A qualsiasi ora si vedono questi video sale sempre una fame vigliacca!!! Grandissimi!!!!
@diegolaconi6417
@diegolaconi6417 4 года назад
10:7 porca mignotta, cazzo devi mettè il bib, Si, Si
@pietroerrico1097
@pietroerrico1097 4 года назад
Ancora una volta un video spettacolare....bravissimo Michele....per me la galiziana rimane la numero uno...
@learcoantonini3047
@learcoantonini3047 4 года назад
Tutto ottima e di qualità, complimenti continuamente cosi
@ferrari9801
@ferrari9801 4 года назад
Non si possono vedere sti video alle 23.30. mo dove cazzo la trovo una galiziana...
@fabrigasan2150
@fabrigasan2150 4 года назад
… tacci tua oggi vado di Simmenthal , ma quella in scatola🦩🦜
@fabrigasan2150
@fabrigasan2150 4 года назад
Ho una costata in frigo da 8 giorni condita, domani l’attacco mortacci tua🐓
@fabrigasan2150
@fabrigasan2150 4 года назад
Trovo ottimo il matrimonio carni e birra , magari scura!!!
@CIA0
@CIA0 4 года назад
Manco a mignotte....
@isabellafaro2415
@isabellafaro2415 4 года назад
adoro questo canale, dovresti avere un programma in tv !!!
@ZioTobia69
@ZioTobia69 4 года назад
Ciao...guardare i tuoi video mi viene sempre una fame che mi mangerei una vacca viva !!!! una domanda....ma hai un'APP dove sono elencate tutte le tue bracerie testate dove si può fare una ricerca in base al luogo dove ti trovi ?
@lilhappy3673
@lilhappy3673 4 года назад
Video molto bello, come sempre.
@kaidan87piebald69
@kaidan87piebald69 4 года назад
Ragazzi,la sashi finlandese,la galiziana... la selezione di birre..Già questo sarebbe un pezzo di paradiso ma voi mette con l’entrare all’osteria con tutto il vespino?!
@cirog3874
@cirog3874 4 года назад
Un video fatto bene complimenti per tutto!
@filipposanfilippo2690
@filipposanfilippo2690 4 года назад
gran bel derby si casca comunque bene
@Adri-dj9ve
@Adri-dj9ve 4 года назад
Bel video come al solito
@simoneduca9150
@simoneduca9150 4 года назад
C'è più gusto a mangiare qualcosa che prima poteva guardarti.. W Braciamiancora!❤️
@emanuelechiarai5405
@emanuelechiarai5405 3 года назад
Top Hannibal Lecter
@adofonconi9753
@adofonconi9753 4 года назад
Kudos per la tshirt di Hattori Hanzo!
@manuelmanunza2874
@manuelmanunza2874 4 года назад
Ciao Michele...fai venire voglia di carne 🥩 a tutte le ore!!!😋😋😋👍🏻
@MegaKinder21
@MegaKinder21 4 года назад
Cavolo, abito a venti minuti da lí! Speriamo che ripasserete presto, a Bologna invece non ci passate mai? 😁 Comunque bellissimo video 🥩🥩
@marcoeffe9203
@marcoeffe9203 4 года назад
Mamma mia.....tanta tanta roba......e complimenti anche ad Eleonora, tanta roba pure lei!
@maverik8194
@maverik8194 4 года назад
La galiziana per tutta la vita! Sempre sul pezzo. ❤️
@pierluigilerici1233
@pierluigilerici1233 4 года назад
Sono le 8 del mattino ho già l acquilina in bocca ,ottima per colazione 😁
@learcoantonini3047
@learcoantonini3047 4 года назад
Complimenti tutto buonissimo, vale la pena fare la strada x questa bontà! Galiziana il top!
@taikentv9721
@taikentv9721 4 года назад
Ciao Michele, ti seguo da tantissimo ma nei video qualcosa riguardo anche i prezzi solo per darci un idea. Grazie
@Kiwi94fdt
@Kiwi94fdt 4 года назад
Galiziana dai 40 ai 50 euro al kg mentre per la sashi stai sui 30
@andreatine101
@andreatine101 4 года назад
bel video , top....chiedo, è solo una domanda....è....ma i guanti sono obbligatori per gli chef che maneggiano pietanze come in questo caso, visto che a diretto contatto?
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
No. Loro hanno l'hccp
@andreatine101
@andreatine101 4 года назад
@@braciamiancoraquellovero ottimo, grazie 1000
@federicofiore8014
@federicofiore8014 4 года назад
Dove si trova questo locale??
@RedTrance
@RedTrance 4 года назад
i paninetti cor pesce ..tiè ..magnateli te! ...Mortacci!!! 😁
@InfinityAnge99
@InfinityAnge99 4 года назад
Quando venite a Verona?
@marianoesposito4795
@marianoesposito4795 4 года назад
Vai Michele sei un grande....sono un tuo fan....sei il Re della brace 🥩😉👌
@marianoesposito4795
@marianoesposito4795 4 года назад
Ti aspetto a NAPOLI 😎🥩👌
@TheBatchiro
@TheBatchiro 4 года назад
Ipa e ribeye ..abbinamento perfetto! Slurp!
@rojackfailman6113
@rojackfailman6113 4 года назад
9:30 ahahahah ti amo.
@francaragone4647
@francaragone4647 4 года назад
Michele, un giorno devi stilare una classifica de li mortacci, qual è la piubbona! Lo dici sempre, e mi fai sempre veni' un'acquolina...
@user1994alemu
@user1994alemu 4 года назад
O Michi sei il numero unoo
@MarioF83
@MarioF83 4 года назад
Sgranocchia pure, io me eccito quando sento quel rumore!!!!! 😁😁😁😁 Mortacci!!!!!
@jeromefluet3798
@jeromefluet3798 4 года назад
2:03 "SASHI TRIPLA A" "ECCAALA'"
@ernerotop3645
@ernerotop3645 4 года назад
Miche sei er meio de tutti me fai veni ma fame de carne allucinante!!!te voglio bene me so iscritto da poco e me so sparato quasi tutti i video tua salutame in un video un abbraccio da diego de roma
@vitantonioleuzzi7118
@vitantonioleuzzi7118 4 года назад
La cosa più bella dopo le bisteccazze e la birra è la maglia di Simone
@francescoromagnoli2198
@francescoromagnoli2198 4 года назад
Grandi , ho la casa a Marotta (estiva) vi verro' sicuramente a trovare
@paolo5930
@paolo5930 4 года назад
Come alzarsi alle 10 del mattino ed aver già voglia di bistecca.. 🤤🤤🤤 altro che latte e biscotti ci vuole sangue e carne top 💪💪💪
@xaxwer
@xaxwer 4 года назад
Sì sì tutto molto bello, però non ce l'ho fatta a vedere il video senza il microfono attaccato alla maglietta 😞😂
@cristiano6682
@cristiano6682 4 года назад
michè ma un bella magnata di vicciola piemontese? a quando?
@LOLLO_-uh1lz
@LOLLO_-uh1lz 4 года назад
Grande
@elisaserfilippi3075
@elisaserfilippi3075 2 года назад
Ma io ci vivo a Marotta ahahahahahaha grandissimo
@maestrolibero-musicaechita2583
@maestrolibero-musicaechita2583 4 года назад
Mortacci tua me fai veni na voia de magnà... Senti ma un locale nei paraggi di Mestre da consigliare ce l'hai?
@MaggioniStefano
@MaggioniStefano 4 года назад
I love you braciamiancora
@federicomorinobaquetto7787
@federicomorinobaquetto7787 4 года назад
Bravo
@user-ss7nu3yk3b
@user-ss7nu3yk3b 11 месяцев назад
Bravi
@gian6r
@gian6r 4 года назад
Ciao Michele ma dalle parti di Bologna nn passi mai ?
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
In programma a Novembre! Su Instagram faremo un annuncio nelle prox week
@FlyingFinn93
@FlyingFinn93 4 года назад
La Finlandia è stata menzionata, ci incontreremo in piazza!
@TheWolf-jf5mh
@TheWolf-jf5mh 4 года назад
Che telefono stavi usando 0:02 ?
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
Samsung S9 +
@TheWolf-jf5mh
@TheWolf-jf5mh 4 года назад
@@braciamiancoraquellovero cmq 6 un grande
@filotuttofare7835
@filotuttofare7835 4 года назад
Bellissimo posto bella e sicuramente ottima la carne ma perdonatemi tagliata col seghetto nn rovina le fibre della carne? Sembra che tagliata così gli manchi quella completezza delle bisteccone alla griglia questo è solo un mio parere ciao Michele
@vitantonioleuzzi7118
@vitantonioleuzzi7118 4 года назад
Oh ma una gita nel Trentino? Qua c'è bisogno di una costatona di brontosauro @braciamiancora
@cristiano6682
@cristiano6682 4 года назад
tutto giusto
@fieryice3177
@fieryice3177 4 года назад
Bellalí
@carmeloscannella
@carmeloscannella 4 года назад
Elena,Eleonora,sono due belle bistecche,ma Jessica è la Fiorentina 👍
@tredue6642
@tredue6642 4 года назад
Gigantesche
@shootern9174
@shootern9174 4 года назад
Ma quando mi inviterai a pranzo 😁😁😁😁
@giovannigobbi
@giovannigobbi 4 года назад
MORTACCI DE PIPPO..provate entrambe,forse non alla loro top quality ma ho preferito la sashi..
@jeensdoms6553
@jeensdoms6553 4 года назад
Grande Giampaolo, speriamo di fare risultato stasera con il Genoa
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
quando sbagli canale ma non te ne accorgi
@jeensdoms6553
@jeensdoms6553 4 года назад
Braciamiancora in realtà era una battuta 😅😂
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
@@jeensdoms6553 pure la nostra 🥳🥳😘😘
@paolostinchelli8540
@paolostinchelli8540 4 года назад
Mortacci!.. Quant'è bona..... TOP
@ale-_-ela_tv7355
@ale-_-ela_tv7355 4 года назад
Anche a colazione le mangerei
@lucianocasula9842
@lucianocasula9842 4 года назад
sei.....strong...
@Nessunego
@Nessunego 3 года назад
La marezzatura diffusa della sashi è da commuoversi
@ZacWalker04
@ZacWalker04 4 года назад
Quanto vorrei essere lì in questo momento
@giorgiodelsanto2339
@giorgiodelsanto2339 4 года назад
non dirlo a me
@Karl0ski
@Karl0ski 4 года назад
Giacomo ribellati!!! Già nu magna mai poi adesso deve a spigne pure la vespa....
@alexxxone
@alexxxone 4 года назад
LA MUSICA DEI POKEMON
@giorgioanelli5297
@giorgioanelli5297 4 года назад
notare il signore all'inizio dietro col metal detector
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
Sarà stato li tipo 40 minuti
@killbill7778
@killbill7778 4 года назад
1:16 ce mangeremo un sacco de roba ... 2 bistecche in 12 mortacci tua!
@paperino9792
@paperino9792 4 года назад
a miche'..te vogliamo vede' co i tatuaggi dietro al collo miche' !bella carne miche'
@danieleascenzi916
@danieleascenzi916 4 года назад
O miche provi la scapicollata?
@marcoc6986
@marcoc6986 4 года назад
Come l'hai spenta?😂😂 0:54
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
La frizione era dura :-)
@fabioriezzo2685
@fabioriezzo2685 4 года назад
Finlandia o Spagna purchè se magna
@lapolucani9011
@lapolucani9011 4 года назад
Con una double ipa starebbe bene anche uno scarpone 😉
@aga2018
@aga2018 3 года назад
Saranno ottime ma da carnivoro mi sembrano comunque un filo troppo al sangue
@nemesi84zuli
@nemesi84zuli 4 года назад
Eccezionali! Però 42 gradi al cuore è un po' poco dai anche per una cottura al sangue almeno 50 gradi no?
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
Noi lasciamo sempre massima libertà ai cuochi-grigliatori-chef che incontriamo nel nostro cammino e questo giro è andata così
@simonemassimarotta23
@simonemassimarotta23 4 года назад
nemesi84zuli se utilizzi il sistema che utilizza il cuoco, cioè con un rest di diversi minuti in contenitore termico troverai una carne calda al cuore ma con una sensazione di carne al sangue
@crepachannel7141
@crepachannel7141 4 года назад
in 10 x 4 kg?
@morker3167
@morker3167 4 года назад
0:24 Noi invece siamo ad Ausilio
@ex3221
@ex3221 4 года назад
Io a paratici
@Falathien
@Falathien 4 года назад
Con delle carni così marezzate però conviene mangiarle medium-rare non rare sennò il grasso intramuscolare non si "scoglierà" per bene
@filipporognini3248
@filipporognini3248 4 года назад
Scusa chef ma tu lo sai a che temperatura inizia a sciogliersi il grasso?
@Falathien
@Falathien 4 года назад
@@filipporognini3248 che risposta del cazzo è
@domenicocaligiuri9602
@domenicocaligiuri9602 4 года назад
Carne fantastica, sicuramente sublime il sapore; ma 43 gradi non è al sangue... è cruda... per la cottura al sangue almeno 50 gradi
@giorgiodelsanto2339
@giorgiodelsanto2339 4 года назад
cavolo,in veneto non c'e niente di tutto questo!!
@giacomozampini9282
@giacomozampini9282 4 года назад
giorgio del santo te ghe rason dio can
@lowg865
@lowg865 4 года назад
Non è vero ragazzi, se non sbaglio ce n'è uno molto buono, sta in video di thomas hungry
@lowg865
@lowg865 4 года назад
Trovato il video, si chiama El Parillero steakhouse e sta a Selvazzano in provincia di Padova, andatevi a vedere il video, la carne sembra veramente molto buona e il proprietario è fantastico, ha una passione per la carne mai vista!
@giacomozampini9282
@giacomozampini9282 4 года назад
Low G ma se io abitassi a Verona e non c’havessi palle di andare fino a prova
@giacomozampini9282
@giacomozampini9282 4 года назад
Low G Padova
@salmonecaldo3019
@salmonecaldo3019 4 года назад
Ma chi cazzo è che si lamenta?
@andreacogli169
@andreacogli169 4 года назад
Chi mi spiega gentilmente la questione del sale messo prima😅
@commonman6790
@commonman6790 4 года назад
CIAO MICHELE VOGLIO PARTECIPARE AD UN TUO CONTEST DI CARNAZZA!!!! E X L'OCCASIONE TI CANTERò LA CANZONE BRACIAMI ANCORA....VERSIONE RIADATTATA DI BACIAMI ANCORA DI JOVANOTTI!!!!
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
Ciao grande! Seguici su Instagram perché gli inviti per partecipare alle nostre mangiate li facciamo solo li'!
@commonman6790
@commonman6790 4 года назад
@@braciamiancoraquellovero FATTO
@Karl0ski
@Karl0ski 4 года назад
Michele parli sempre troppo veloce e non sputi mai un attimo a terra per riprendere fiato... detto ciò volevo dire agli amici di Braciamiancora: "Lasciate che i vegani restino tali, ci sarà più carne per noi" :D!!!
@GianpaoloNastaDiBiase
@GianpaoloNastaDiBiase 4 года назад
Sta botta non m'hai fregato! Ho sul piano della cucina 1 chilo e 300 di Black Angus e il frigo pieno di birra.... tiè!
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
3 a 0 x te
@GianpaoloNastaDiBiase
@GianpaoloNastaDiBiase 4 года назад
@@braciamiancoraquellovero 😂😂😂😂
@MovingCatLover2
@MovingCatLover2 4 года назад
la carne tagliata col seghetto???
@MovingCatLover2
@MovingCatLover2 4 года назад
@Fratelli D’Italia Perche? Ne ho viste di peggiori tagliate a coltello.
@alessandropopolla5372
@alessandropopolla5372 Год назад
Miche' portame co te
@peppe_espo4212
@peppe_espo4212 4 года назад
La galiziana e per gli uomini veri ed e anche la più buona
@profilogiochi7697
@profilogiochi7697 4 года назад
Parli di uomini veri e hai la foto del profilo di Fortnite ?
@andreaa-nm9xj
@andreaa-nm9xj 4 года назад
@@profilogiochi7697 ahahahahahahahaha
@marcobordi5082
@marcobordi5082 4 года назад
chi si lamenta mentre sgranocchi carne e sicuramente vegano
@andreatremolada6008
@andreatremolada6008 4 года назад
Ma come si fa a mangiare la carne così? CUOCETELA
@chavo8358
@chavo8358 Год назад
Cmq sarà bona, ma 43 gradi non è neanche blue, è proprio cruda. Rare siamo intorno ai 51-52, medium rare intorno ai 54-55
@BJC74
@BJC74 3 года назад
Vedo i commenti e sono un pochino non eleganti come il nostro provolone che per me è stato poco professionale.
@voodoo_prods
@voodoo_prods 3 года назад
Il senso di mettere i panini diversi se poi non li assaggia tutti
@simonedimarzio2557
@simonedimarzio2557 4 года назад
42 gradi al centro vuol dire che é praticamente cruda... Il tempo di portarla al tavolo ed é completamente fredda, bistecche così grandi se non si passano prima in forno a bassa temperatura non si cuociono
@Kiwi94fdt
@Kiwi94fdt 4 года назад
Chianina più amarone altro che sashi più birra....
@braciamiancoraquellovero
@braciamiancoraquellovero 4 года назад
Chianina + Amarone mica male
@andreabonocore2984
@andreabonocore2984 3 года назад
Galiega e buonissima
@lucafuria1
@lucafuria1 4 года назад
Se ti sentisse cecchini che sali la carne prima gli piglia un malore
@fabioriganti3307
@fabioriganti3307 3 года назад
Vedere tagliare la lombata con la sega elettrica è un crimine
@matteo964
@matteo964 4 года назад
Meno di 50 gradi è cruda. Alcuni dicono anche 55,però penso siano troppo. Ma 43 decisamente cruda. In ogni caso penso nessuno stronzo non se la mangerebbe, ma per me così è un pò troppo "viva"
@Lucait
@Lucait 4 года назад
Matteo G. io in reverse sto sui 52 e non è affatto cruda ne al sangue
@luigi8897
@luigi8897 4 года назад
La galiziana è x veri uomini...
@cosimodematteis6812
@cosimodematteis6812 4 года назад
Mangia e fai casino é piu bello
@mdsohel-ty4ij
@mdsohel-ty4ij 3 года назад
Come posso ordinare carne per favore mi fai sapere 3336710597
Далее
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