COME FARE IL KEFIR D'ACQUA 

Come fare il kefir d'acqua.
Il dottore e nutrizionista Davide Bianchini riferisce: “Il kefir è una bevanda fermentata che contiene lattobacilli bulgarici, streptococchi termofili, lieviti benefici, batteri propionici, anidride carbonica, molteplici enzimi, alcol etilico a 3 volumi, varie vitamine del gruppo B, C, PP, e acqua. In virtù dei suoi fermenti il kefir d'acqua funziona da riequilibratore della flora batterica intestinale, impedendo la decomposizione e la putrefazione del bolo nell´intestino. Questa bevanda stimola quindi il sistema immunitario intestinale con benefici effetti sul sistema immunitario di tutto il corpo”.
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