COMIDAS PRECOMPETICION. Consultorio 239 🥔. 

Sinceramente,viendo las pirámides nutricionales de otros países,( diferentes a la nuestra)llegas a la conclusión después de entrenar duro en ayunas y evitando hidratos ,que se puede rendir perfectamente sin carbohidratos en abundancia,evitas pájaras,picos de insulina,y se optimiza la gestión de las grasas como fuente de energía, como siempre funcionó el ser humano.Cereales, lácteos y exceso de fructosa y polialcoholes, son la forma fácil de conseguir energía,muchos estudios ya inciden en ésto,la grasa debería ser la principal fuente, muchos deportistas ya lo hacen con magníficos resultados,es mi punto de vista,gracias por tus vídeos,un saludo!

Hola Juan ma un día antes de la carrera desayuno aquí en Venezuela 2 arepas con cualquier proteína es decir harina de maíz con cualquier clase de carne el almuerzo para con carne y en la cena batata luego una ensalada de lechuga con cebolla berro espinaca si tengo

Y en ayuna moringa con cola de caballo y un poquito de avena en un vaso de agua e hidratarme bien puesto que eso da mucha fuerza pero deshidrata también

Vamos a ver, lo más importante en la alimentación de un deportista -un corredor en este caso- es que su alimentación sea lo más saludable posible, pero no una semana antes de una competición, si no durante mucho tiempo atrás y desde que empieza a tomarse su entrenamiento con algo más de seriedad. La alimentación es fundamental para el buen desarrollo del deportista y debe contener todos los nutrientes, también las grasas, pero deben proceder de alimentos saludables y de calidad. La pasta es un mal ejemplo de alimento saludable porque está perfectamente demostrado que el trigo refinado y de mala calidad es perjudicial para el organismo. En todo caso debería ser pasta integral pero no en las brutales cantidades que se "recomiendan". La mejor fuente de hidratos son las legumbres, los cereales y el arroz (por este orden). LOs frutos secos también aportan una buena dosis de hidratos y contienen además proteína. Una cena saludable antes de una competición debe contener hidratos simples y complejos (arroz, batata, fruta, lentejas, fríjoles, brócoli, pan integral, etc.) además contienen vitaminas y minerales que la pasta de trigo no tiene. Para el desayuno un bol de granola (avena, frutos secos, frutas desecadas, miel) con leche de avena y un plátano sería ideal (incluso con medio cacito de proteína de suplemento).

He corrido 20 km en ayuno solo con la cena y la carrera ha sido de 50 km con un buen desnivel comí algo en los otros 25 y llegue tercero

Amigo mío en pocas palabras comer al gusto para dar lo mejor excelente consejos de un cojonudo como tú saludos y te doy un millón de likes

Durante millones de años nuestro metabolismo se a ido adaptando para ser eficiente, tanto en la utilización del glucógeno y de las grasas como fuente principal de la energía. Seria interesante escuchar tu experiencia con la flexibilidad metabólica y la utilización de las grasas como fuente principal de energía, ya que se ha demostrado en estudios científicos y en atletas de élite, que el rendimiento es mucho mayor cuando se utilizan los ácidos grasos de los cuerpos cetónicos. Gracias

Siempre desayuno todos los días, tenga competición o no, un batido de banano con avena, canela y cúrcuma en polvo

Yo para el desayuno pre carrera siempre me como 50gr de avena con almendras y pasas, medio litro de agua de coco y un trocito de pan con membrillo o crema de cacahuete y ya 1 hora antes de la salida o una barrita energetica o un sandwich con membrillo o similar, pastilla de cafeína y a correr.

Muy bueno el vídeo, me encantan los vídeos de nutrición. Yo soy muy clásico 3 días antes de competición muchos hidratos , fruta y agua , y siempre meto un bidón de bebida isotónica. La noche de antes no perdonó mi tradición una buena pizza a poder ser de jamón y rukula 😋. Desayuno de antes unas tostadas con miel, jamón o un sándwich de Nocilla más un café y si tengo más hambre una pieza de fruta. También es cierto que alguna vez me ha pasado como a ti, he salido sin desayunar , con un café y al poco empezar a comer. Sigue así con el canal 💪🏽 y más nutrición jejeje

Yo me meto tres días antes maltodextrina y pasta. Para desayunar siempre la cago porque me pongo nervioso y no quiero comer nada que me suelte la tripa, pero generalmente es un bocata de pan de molde y York. Buen vídeo y gracias por tus consejos!!!!!

Buenas Juama, en mi semana de competición como más menos lo mismo que las anteriores si es verdad que meto un poco más de hidratos pero no en tantas cantidades y desayunos lo mismo todos los días un par de tostadas multicereales con pavo un poco de aceite o jamón excepto la mañana de la carrera que me como tres tostadas y un cafe y 30 minutos antes de la carrera me como un platano. El día antes de la competicion almuerzo pasta integral con un tomate picado y atún y para le cena una pizza de masa con espinacas mucha verdura y a unas veces de atún y otras de pollo

Para la cena pasta o arroz, ambos integrales.. hay que mantener la harina de trigo fuera de la dieta, acompañado con atún. Para el desayuno tostadas de centeno, queso curado de oveja, jamón cocido y dátiles.. buenísimo. 1h antes un bidón de 0,5l. De Iso

Los días previos pasta por un tubo. Arroz que me encanta con atún y tómate o con calamares en su tinta. El día antes la cago, creo, jjjjjjjjjjjjjjjjjjj hamburguesas!!!!! Jjjjjjjjjjjjjjjjjjj Y pa desayunar café con leche, cien flakes, avena, miel, cacao en polvo y una naranja, etc.... Y agua como pa parar un tren siempre!!!!! Buenos consejos, si señor. A siguir asína!!!!!

Hola pues mira antes de la carrera mi cena es pasta de colores con atun, jamon cocido, huevo duro , tomate y cebolla (aunque la ultima carrera que fue ayer media maraton me comi una pizza 😋😋) y el desayuno pues cafe, yogurt con avena y sanwich de nocilla blanca y si me cabe una fruta o una revanada de pan con jamon serrano o cocido y tomate (cosa que para la media maratón tampoco comi ) para carrera de mas de 20 km

Eso de hacer un vídeo recopilatorio me parece buena idea. y así entre todos sacar lo que comemos. Respecto a la alimentación, yo el día de antes suelo comerme, un buen plato de pasta cocida solamente con aceite de oliva y unos ajos salteados, y para cenar un plato de arroz cocido pasado por la sartén con un chorrito de aceite. Y para el desayuno, unas tres horas antes de la carrera, me como; una o dos tostadas de jamón york y queso, un puñado de frutos secos, un zumo de naranja, un plátano y una barrita de cereales. Y según llega la carrera una hora antes, bebo sobre medio litro de agua y un Powerade. Aunque viendo el video, pienso que debo comer mejor algún día mas; voy a seguir tus consejos y en vez de hacerlo un dia antes. Lo voy a hacer durante 3 días antes de la carrera. Y a probar comer ese kg de pasta diario ( aunque la verdad, dicho así parece muchísimo). Pero habrá que ver, que tal me va, que seguro que bien.... un saludo

Buena aportación en el video Juanma, Aunque yo añadiría que tb es muy importante conocer el índice glucémico de los hidratos de carbono a ingerir ya que es fundamental conocer como influye su índice, antes, durante y tras la competición o entreno. Un saludo monstruo

El dia antes de comida pasta a saco sin salsa y cena patata hervida con pavo y el desayuno 3 horas antes de la competicion 1 platano y 3 galletas digestive es mi rutina desde hace tiempo y me va fenomenal

En la cena, lentejas de bote con patatas y muslo de pollo, para desayunar una tortillita con una tostada, plátano y café con leche

Muy interesantes son los planteamientos nutricionales para atletas del doctor Maffetone y el libro de Scott Jurek "Correr, comer, vivir". Saludos

Mi plan habitual. Procuro la.noche antes comer alimentos naturales. Una ensalada, plátano, manzana y unos filetes de pollo o pescado y almendras o avellanas. Si desayuno algo, un puñado de almendras o avellanas y un plátano más café sólo. Aunque normalmente corro en ayunas para carreras de 10k hacía abajo. Saludos

No hay que olvidarse de hidratar bien algunos días antes de la competencia, para llegar bien también en ese aspecto.

El 18/11 corro un ultra de 60k y la largada es a las 4:00 am, pensaba cenar no mas alla de las 8 pm y en este caso no desayunar(cuando las largadas son mas tarde lo hago con una mezcla de avena, frutas, frutas secas y algo de leche) y comer una barra de hidratos y algunas pasas y frutas secas a eso de las 2:30 am.

Cena previa: dos porciones de pizza, un puñado de arroz blanco y tortilla francesa de un huevo. Desayuno: media tostada de aceite y café con leche. Durante carrera: combino cap de sales y geles (trail max 30km).

Buenas Juanma. Pues yo que mañana por la mañana tengo mi primera Media, estoy cenando un plato de macarrones con solomillo de pavo troceado y un chorrito de aceite. De postre unas natillas. Tengo pensado desayunar un café con leche y 2 tostadas con lonchas de pavo. Gracias por tus consejos! ✌🏻

yo prefiero correr siempre en ayunas, es como mejor me siento... después ya en carrera voy tomando o comiendo lo que vea q necesito, pero la largada siempre "vacío". La cena media para descansar tranquilo también y no tener molestias durante la noche.

Para la cena lo que me va fenomenal es una pizza de pollo, sin salsa eso sí, y de masa fina. Y para el desayuno café solo con miel en lugar de azucar

Enhorabuena por el canal JuanMa. Da gusto escucharte hablar de temas que no son nada sencillos. Una pregunta iba a hacerte y seguro que me podrás ayudar: si la carrera es por la tarde, qué aconsejas comer y con cuantas horas de antelación? Corro la media maratón de Granada y la hora de salida son las 19:30. Algunas veces he corrido por la tarde y me he visto pesado de piernas y abdomen y creo que es por la comida del mediodía. Un saludo crack!

Buen video y buenos consejos Juanma se aprende mucho para luego ponerlo en práctica saludos desde Cantabria ✌

Muy buen vídeo. Antes en los desayunos tomaba avena con leche sin lactosa, pero me sentía demasiado llena y ahora me sienta mejor pan con membrillo. Y en las cenas o pasta o un bocata con aguacate y queso fresco. Quiero probar las barritas de avena, las vendes en tu web??

Me gustan estos vídeos de alimentación

Yo de cena pasta con tomate. Y de desayuno 2 bolsitas de te verde en agua y un platano aplastado mezclado con cacao 100% 🤤

Yo correré la maratón de San Sebastián y me voy a llevar para el sábado 3 tuppers de pasta integral con lechuga de pollo y tomate además de plátanos, bueno, y algún pintxo 😂. Y el desayuno bien d café y no reventar el buffet del hotel.

Desayuno: tostada de queso fresco con aguacate o avena con leche. Antes de salir corriendo, una o dos barritas energéticas + algo de cafeina para espabilar.

Tengo una consulta!! Quiero probar como bien has dicho en algún video, a tomar una pastilla de cafeína antes de alguna competición para ver que tal me va y sensaciones.. La pregunta es.. Cuanto rato antes hay que tomarla de la carrera? Alguna marca en especial que me aconsejes? Gracias! Un saludo!

Yo me pongo las botas la noche antes con un buen plato de pasta pq no puedo deyunar nada "convencional" tipo tostadas, leche, etc me sienta fatal antes de correr así que me tomo una barrita 1 hora y media antes de la carrera e isotónico y listo, y me va bien.

Desayuno: café con leche y miel y cereales, dos tostadas de nocilla y dos tostadas de caserío. Y poco antes de salir 500ml de zumo de naranja natural . Cenas: Potro o carne de caballo, pechuga , patatas al microondas con aceite de oliva, ensalada con lechuga tomate aguacate y atún.

Qué curioso, son las mismas barritas que tomo yo por las mañanas de entrenamiento o carrera, aunque me gustaba algo más la versión anterior.

Saludos,estoy aprendiendo mucho con tus vídeos. Un abrazo.

Mil gracias por tus consejos

Duda ☝🏼: la semana que viene compito en un Ultra. La salida es a las 4:00 de la mañana (y a las 2:00 nos recoge el bus) Como de recomiendas comer el día antes?? Por ejemplo, Una sola comida y comer alguna barrita en el bus??? Muchas gracias por tus vídeos 👏🏼👏🏼👏🏼

Buenos días juanma, tengo un problema y es que me suele dar flato en carrera y Nose bien por que puede ser, desayunos siempre con bastante tiempo antes de la carrera y he probado a tomar el gel 10 minutos antes y esta última vez tome el gel 45 minutos antes por lo de la cafeína, pero también estuve con flato hasta que pude ir reduciendo y me dejo correr, un saludo y gracias

Excelentes recomendaciones.

Hola Juan, saludos por el canal me ha servido mucho para entrenarme con algo más de conocimiento. Una pregunta, en el caso de los entrenamientos largos que se suelen hacer sábados o domingos y que son lo más parecido que hago a la próxima competencia (media maratón) se recomienda también seguir estos mismos parámetros de alimentación en los días previos a ese entrenamiento largo?, que recomendarías y que no? Muchas gracias!

Super dato Juanma 💪🏻

Para la comida del dia anterior yo como por costumbre: tallarines al pesto (se sobre) ,para la cena pechuga de pollo con un poco de arroz y en el desayuno tostadas con jamon y queso y un cafe ☕!! Como lo ves??

En mi caso la semana antes de la competición suelo comer bastante hidrato: pasta, arroz y por la noche verduras, tortilla, comidas poco grasas. El dia anterior a la competición y ya no se si es más por ritual que por pre competición: Siempre pasta para comer y por la noche. La cena es un buen plato de pasta con maíz, atún, queso fresco y Ketchup. Desayuno día de competición, son tostadas(pan de molde) con miel, 2 unidades y una de nocilla. Si me gustaría añadir que en la última cambié las tostadas con miel, por un FlapJ y la verdad que me sorprendió muy gratamente, la nocilla la dejé por que los FJ parecía que me estuviera comiendo la suela de la zaptailla de lo seco que era eso : ) Por último, 30 minutos antes de salida un ampollita de cafeína para salir como los bisontes en estampida : ) En caso que la salida sea por la tarde/noche, mantengo lo mismo, lo único que para comer tomo con un plato de pasta y un rato antes de la salida un bocadillo de nocilla o similar.

Mucho mejor los hidratos complejos que simples. Pan, pasta procesada... No le va bien a todo el mundo, e incluso a quién le va bien le podría ir mejor otro tipo de hidratos. Saludos y sigue así, me encanta tu canal.

Hola estoy haciendo la dieta de hidratos el lunes martes y miercoles , para cargar jueves viernes y sabado el domingo es la carrera, pero hoy miercoles he salido a correr y mi rendimiento ha bajado , supongo que por falta de energia,¿ debo preocuparme?. ¿Es normal?, gracias

Yo el día anterior: Comida o cena: Pasta con tomate, huevo cocido y atun Comida o cena: Arroz 3 delicias con un par de filetes Desayuno: Leche con nesquik (toda la vida) y barritas. Siempre voy probando cosas nuevas aunque para una salida en bicicleta de 4-6 horas eso me va bien.

por la noche. pizza me va bien. y el desayuno lo de siempre. cafe con leche tostadas o pan. y otro cafe.

Que opinas del cafe antes de la competencia. Di 4 dias antes?

Cuando aconsejas hacer una dieta y perder 2 o 3 kg para ir "fino" a una competición?

Siento ser pesado, pero tengo una duda: De cara a un Ultra en el que la salida es a las 4:00 de la mañana (y a las 2:00 te recoge el bus) Como de recomiendas comer el día antes?? Por ejemplo, Una sola comida y comer alguna barrita en el bus??? Muchas gracias por tus vídeos 👏🏼👏🏼👏🏼

Buenas Juanma que interesante este tema. Los dias previos ala competicion aumento los hidratos pero me preocupa la cantidad de grasa(saludable) que como en estos dias, no se si reducirla en favor de los hidratos y me preocupa tambien pasarme de calorias el dia de antes. Que opinas? Compito en trail corto hasta media maraton, con cargar hidratos el dia de antes vale? Un saludo maquina.

Juanma me encanta tus consejos, eres muy grande. Podrías decirme el nombre de esas barritas?

Hola Que opinan de tomar 1 porción de proteína 1 HORA antes de la carrera

Buenas Juanma, si compito en un trail de 15/20km a las 9 de la mañana, mejor desayunar a las 6.30/7 o una hora antes comi has dicho en el video?

Pero para Maratón no funcionan algunas cosas exactamente igual no ?

A mí me gusta cenar tortilla de patatas la noche de antes, como lo ves

Hola amigo Saludos para un corredor de 5 km q debe de comer alguien q tiene 33;20 en 10 y 16:16 en 5km

Buenas Juanma que interesante este tema. Los dias previos ala competicion aumento los hidratos pero me preocupa la cantidad de grasa(saludable) que como en estos dias, no se si reducirla en favor de los hidratos y me preocupa tambien pasarme de calorias el dia de antes. Que opinas? Compito en trail corto hasta media maraton, con cargar hidratos el dia de antes vale? Un saludo maquina.